Cistein: funkcije, viri, uporaba

Cistein je aminokislina, ki vsebuje žveplo (v nadaljnjem besedilu - AA). Po nekaterih virih je snov pogojno nenadomestljiva. Ta izraz dobesedno pomeni, da telo pod določenimi pogoji lahko sintetizira cistein. Vendar se zgodi, da je treba rezerve dopolnjevati iz zunanjih virov. Dejavniki, ki zahtevajo dodaten cistein, vključujejo bolezen, stres in povečano atletsko aktivnost.

Splošne informacije

Cistein v človeškem telesu sodeluje pri sintezi glutationa in tavrina. Tavrin je nepogrešljiv za pravilno delovanje centralnega živčnega sistema. Pomembno je za nadzor krvnega tlaka in zdravje vida. Pomaga povečati mišični volumen in pokuriti odvečno telesno maščobo.

Pomen glutationa ni mogoče preceniti. Brez tega sta funkcija imunitete in zaščita živčnega sistema nepredstavljiva. Pomanjkanje tega antioksidanta je običajno povezano s procesi staranja in zmanjšano zmogljivostjo. Dodatki ne morejo obnoviti njegove ravni. Popravek je mogoč le s prisotnostjo cisteina (C3H7NO2S).

© bacsica - stock.adobe.com

Cistein je odgovoren za normalno delovanje mišic. Med sintezo T-limfocitov je potrebna za krepitev imunskega sistema. Vstopi v strukturo vsakega človeškega las, s čimer se poveča prerez jaška. Tudi sestavina insulina. Po potrebi jo pretvori v glukozo in telo nasiči z dodatnim odmerkom energije. Antioksidant blagodejno vpliva na prebavni trakt. Ščiti in zdravi poškodovani epitelij, ki obdaja notranje organe.

Sinteza cisteina

Za proizvodnjo cisteina je potreben še en AA - metionin. Večstopenjska sinteza te snovi poteka s sodelovanjem številnih vitaminov in encimov. Pomanjkanje katerega koli od teh povzroči "zrušitev sistema". Enako se zgodi v procesu bolezni.

Serin in piridoksin (B6) delujeta kot "surovina" za sintezo cisteina. Komponenta, ki vsebuje žveplo, nastaja v prisotnosti vodikovega sulfida v človeškem telesu.

Bolezni jeter in presnovne motnje negativno vplivajo na sintezo cisteina. V telesih dojenčkov povezava sploh ni vzpostavljena. To je posledica "predvidevanja" narave. Tako kot vsi vitalni elementi tudi materino mleko (ali njegovi nadomestki) novorojenčka oskrbuje s cisteinom.

Uporabne lastnosti cisteina

AK se uporablja pri zdravljenju pljučnih in bronhialnih ovir, da se prepreči razvoj rakavih tumorjev debelega črevesa. Znano je, da cistein spodbuja izločanje škodljivih presnovkov alkohola, mamil in povečuje vzdržljivost telesa športnikov. Zaščitna funkcija aminokisline se prevzame pri izpostavljenosti sevanju.

Cistein in bolezen

Aminokislina znatno zmanjša krvni sladkor, posledično pa se občutljivost za inzulin zmanjša. Opažena je tudi zaviralna lastnost cisteina pri vnetju žil, kar omogoča izogibanje srčnim patologijam pri diabetesu.

AK pomaga oslabiti manifestacije kolitisa. Preprečuje nastanek prostih radikalov. Antioksidativna sposobnost telesa se znatno poveča.

Cistein je bil v terapiji alternativne medicine že dolgo sprejet kot zdravilo proti:

• bolezni srca in ožilja;
• pljučna in bronhialna obstrukcija;
• gripa;
• diabetes;
• vnetja različnih etiologij;
• bolezni sklepov;
• patologije prebavil itd.

Dnevna doza cisteina

Dnevni odmerek AK v obliki prehranskih dopolnil je naveden v navodilih. Priporočila so zavezujoča. Jemanje zdravila zahteva uporabo velike količine tekočine.

Včasih je cistein lahko škodljiv. Dnevni odmerek v območju 2500-3000 mg je normalen. Dobro ga prenaša in blagodejno vpliva na telo. Presežek odmerka (7 g ali več) ogroža toksične poškodbe in je povezan z neprijetnimi posledicami.

© VectorMine - stock.adobe.com

Komu je cistein indiciran?

Za določeno skupino ljudi ni posebnih indikacij za cistein. Je enako uporaben in potreben za vse. Vendar nekateri to potrebujejo bolj kot drugi. Na primer športniki, katerih telesna aktivnost praviloma presega povprečje.

Aminokislina je potrebna za kritično bolne in ljudi z nizkim imunskim ozadjem. Pravilna prehrana s povečanim odmerkom AA poveča odpornost in izboljša fiziološke funkcije.

Cistein potrebujejo tudi bolniki s HIV in aidsom. Znano je, da v teh pogojih obramba telesa močno pade. Rezultat so pogosti prehladi in z njimi tudi notranje poškodbe. Med neposrednimi indikacijami za uporabo cisteina so bolezni organov ORL, srca in ožilja, začetne faze očesnih patologij (sive mrene).

Kdaj jemati cistein previdno

Pri nekaterih kategorijah bolnikov je treba cistein sprejemati zelo previdno. Gre za diabetes. Omejitev je posledica sposobnosti aminokisline, da vpliva na delovanje insulina. Enako velja za bolnike s hipertenzijo, disfunkcijo timusa, doječe matere in nosečnice. Potreba po dodatku cisteina ne velja za tiste, ki uživajo jajca, kruh, žita, čebulo in česen.

Stranski učinek

Neželeni učinki pri jemanju aminokislin so redki in ne povzročajo večje škode. Najpogostejši: prebavne motnje, driska, bruhanje, črevesni krči, glavobol. Najpogosteje se pojavijo z majhnimi količinami vnosa tekočine. Zdravimo jih simptomatsko in jih odpravimo s povečanjem količine pitne vode.

Kaj iskati

V nekaterih primerih je opažena intoleranca za AK (alergija). Telo se na poseben način "odzove" na vnos cisteina in v krvni obtok vrže rekordni odmerek homocisteina. Ta hormon se vedno proizvaja za zaščito pred toksini. Alergijska reakcija je lahko videti kot izpuščaj, depresija dihanja in nepravilen srčni utrip. Za katero koli manifestacijo je potrebna nujna zdravniška pomoč.

Združljivost z drugimi zdravili in snovmi

Do danes je znanost daleč napredovala pri preučevanju cisteina. Njegov učinek na telo se upošteva v primeru dolgotrajne uporabe. Združljivost AK z drugimi snovmi vzbuja zaskrbljenost.

Prehranska dopolnila, ki vsebujejo cistein, lahko komunicirajo z zdravili. Na primer, zavirajte delo zdravil za zdravljenje tonzilitisa, inhibitorjev, encimov. Posebno previdni so pri vzporednem vnosu aminokislin in imunosupresivov (prednizolon itd.). AK ni priporočljiv za doječe in bodoče matere.

Da bi dosegli največjo korist, je priporočljivo jemati cistein in vitamine C, E in B6 (piridoksin) skupaj. Tudi kalcij (Ca), žveplo (S) in selen (Se), kar močno poveča učinkovitost AK.

Znaki prenasičenosti in pomanjkanja

Povečana vsebnost aminokislin v človeškem telesu skoraj vedno vodi do alergij. Skupaj z njimi - razdražljivost, črevesna disfunkcija in krvni strdki.

Pomanjkanje AK ​​se kaže v nezadovoljivem stanju nohtov, kože in las. Sluznice hitro izgubijo vlago, nastanejo razpoke. Zasleduje depresivno stanje. Poleg tega pomanjkanje cisteina povzroča vaskularne bolezni, okvare prebavnega sistema, padec imunosti in zmanjšanje možganske aktivnosti.

Viri

Cistein je prisoten v živilih s povečano vključenostjo beljakovin. Tej vključujejo:

• mleko in vse vrste mesa;
• jajca in perutninsko meso;
• stročnice;
• morski sadeži;
• ajdova zrna;
• semena in jedrca oreščkov.

Najvišjo koncentracijo cisteina najdemo v brstičnem ohrovtu in brokoliju, papriki, čebuli, zeliščih in glavah česna.

@ Artem Shadrin - stock.adobe.com

Podrobnejše informacije so predstavljene v tabeli:

Kuhanje hrane pri visokih temperaturah vodi do uničenja AA. Vendar prehrana s surovo hrano problema ne reši. Želodčni izločki in črevesna mikroflora pomembno vplivajo na absorpcijo cisteina.

Najbolj primerna oblika za pridobivanje AK ​​je mlečna sirotka. V njej je spojina, ki vsebuje žveplo, predstavljena kot cistin (dvojni molekularni blok). Ko prodre v telo, se blok razgradi in snov se absorbira. "Sovražniki" naravnega postopka so pasterizacija in večkratno segrevanje. Zato mleko, kupljeno v trgovini, nikoli ne bo postalo popoln vir aminokislin.

Industrijska uporaba

Živilska industrija aktivno uporablja aminokislino v obliki dodatkov E920. Vendar je za telo popolnoma neuporabna.

Dodatki so naravni in sintetizirani. Sintetične proizvajajo v kemični industriji. Naravna aminokislina je cenejša. Potrebuje perje, volno ali lase. Ta tkiva vsebujejo naravni keratin, ki je aminokislina. Naravni cistein se pridobiva z dolgim ​​postopkom. Iskani AK je produkt razpada bioloških tkiv.

Poglej si posnetek: Podpora: Funkcija Priložnosti v napravi Garmin Catalyst (November 2024).