Solata iz rdeče pese z jajcem, sirom in česnom - recept s fotografijo, kako kuhati * Crossfit

Pesa - 1 kos.
Piščančje jajce - 2 kos.
Česen - 3 nageljnove žbice
Zelena čebula - 1 kos.
Naravni jogurt - po okusu
Sol, poper - po okusu
Trdni sir z nizko vsebnostjo maščob - 50-70 g
Gorčica - neobvezna

Beljakovine 4,9 g
Maščoba 4,1 g
Ogljikovi hidrati 7,8 g

Spodaj je opisan recept s fotografijo postopne priprave okusne nizkokalorične solate iz rdeče pese brez majoneze.

Porcije na posodo: 1-2 porcije.

Navodila po korakih

Solata iz rdeče pese z jajcem je zelo okusna jed, ki jo lahko hitro pripravite doma, če imate v hladilniku predhodno kuhano peso. Za solatni preliv ta recept s fotografijo uporablja naravni jogurt brez okusov in okusov.

Namesto jogurta, če v trgovini ne najdete primernega ali ga naredite po svoje, lahko uporabite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Navedena količina sira, jajc, pese, čebule in česna zadostuje za 1 ali 2 porcije. Da ne boste izgubili okusa solate, ko boste povečali število sestavin, se držite razmerja med izdelki. Zaradi nizke vsebnosti maščob lahko to jed iz rdeče pese s sirom in česnom jemo tudi med hujšanjem.

Korak 1

Na štedilnik pristavimo lonec z vodo. Ko voda zavre, damo oprano koreninsko zelenjavo (v kožo) in kuhamo do mehkega (približno 40–60 minut). Nato peso za 5-10 minut postavite v hladno vodo in jo nato olupite. Hkrati z zelenjavo kuhamo jajca, dokler se ne zmehčajo. Odmerite zahtevano količino sira in jogurta. Operite zeleno čebulo in pripravite stroke česna.

2. korak

Olupljeno kuhano peso naribajte po gojišču do grobe strani ribeža.

3. korak

Jajca olupimo in narežemo na majhne koščke skupaj z rumenjakom. Po želji lahko nato rumenjake ločeno zdrobimo v solato.

4. korak

Če želite narediti solatni preliv, olupite stroke česna in jih prenesite skozi stiskalnico. V globoki skledi zmešajte nekaj žlic naravnega jogurta, sesekljan česen, sol in poper, po želji dodajte pol žličke gorčice. Vse sestavine temeljito premešajte, dokler niso gladke.

5. korak

Vzemite sir in naribajte na srednji strani ribeža. Po želji sir narežemo na majhne kocke enake velikosti kot koščki jajc. V globoki skledi naribano peso in sir združite s sesekljanimi jajci, dodajte jogurtov preliv in temeljito premešajte vse sestavine.

6. korak

Okusna in zdrava solata iz rdeče pese z jajcem in česnom je pripravljena. Zeleno čebulo narežemo na majhne obročke in na vrhu okrasimo posodo. Solato lahko postrežemo takoj po kuhanju ali po stoji v hladilniku. Dober tek!