Glikemični indeks je merilo, kako ogljikovi hidrati nekaterih živil vplivajo na raven sladkorja v krvi. V skladu s tem je ta kazalnik pomemben ne samo za diabetike, temveč tudi za športnike. Kazalnik GI lahko spremljate s pomočjo tabele glikemičnega indeksa oreščkov, semen, suhega sadja. Mimogrede, v tabeli se za udobje zbira tudi KBZhU, tako da lahko spremljate vsebnost kalorij.
| Ime | Glikemični indeks (GI) | Kalorije, kcal | Beljakovine, g v 100 g | Maščobe, g na 100 g | Ogljikovi hidrati, g v 100 g |
| Marelične koščice | 10 | 518 | 24 | 45.6 | 2.9 |
| Kandirana pomarančna lupina | 65 | 297 | 2 | 1 | 70 |
| Arašid | 20 | 550,7 | 26.2 | 45.1 | 10 |
| Praženi arašidi | 25 | 635 | 26 | 53 | 13.5 |
| Posušeni arašidi | 25 | 610,9 | 29.3 | 50.1 | 10.7 |
| Semena lubenice | 15 | 601 | 28.3 | 47.4 | 15.3 |
| Posušene banane | 70 | 93,6 | 1.5 | 0.4 | 21 |
| Brazilski oreh | 25 | 673,9 | 14.4 | 66.3 | 4.9 |
| Bukov oreh | 25 | 608,4 | 6.2 | 50 | 33.4 |
| Posušena češnja | 30 | 298 | 1.5 | 0 | 73 |
| oreh | 15 | 654,7 | 16.1 | 60.7 | 11 |
| Torta iz pinjol | 15 | 432 | 31 | 20 | 32 |
| Rozine | 65 | 280,5 | 3 | 0.5 | 66 |
| Rozine rozine | 60 | 294 | 2.3 | 0 | 71.2 |
| Pražen kostanj | 58 | 223,3 | 3.2 | 2.1 | 47.9 |
| Najmehkejši kostanj (kitajski) | 55 | 223,5 | 4.3 | 1.1 | 49.1 |
| Svež kostanj | 54 | 153,3 | 2.2 | 0.5 | 35 |
| Kostanj v pločevinkah | 54 | 233,4 | 3.4 | 2.2 | 50 |
| Pinjole | 15 | 716,8 | 23.8 | 60 | 20.4 |
| Indijski oreščki | 15 | 599,6 | 18.4 | 48.4 | 22.6 |
| Praženi indijski oreščki | 15 | 601 | 18.4 | 48.6 | 22.5 |
| Posušene brusnice | 25 | 319,8 | 0.1 | 1.4 | 76.7 |
| Posušene brusnice | 25 | 319,8 | 0.1 | 1.4 | 76.7 |
| Kokos | 10 | 339,5 | 3.3 | 33.5 | 6.2 |
| Suhe marelice | 35 | 223,5 | 5.2 | 0.3 | 50 |
| Grenki mandlji | 15 | 610,2 | 18.5 | 53.8 | 13 |
| Sladki mandlji | 10 | 610,2 | 18.5 | 53.8 | 13 |
| Kola oreh | 15 | 53,7 | 8 | 0.1 | 5.2 |
| Lešnik | 15 | 653,1 | 13 | 62.7 | 9.2 |
| Makadamija oreh | 10 | 734,2 | 7.8 | 75.8 | 5.2 |
| Pecan | 25 | 702 | 9.2 | 72 | 4.3 |
| Pil oreh | 15 | 775,1 | 10.9 | 79.5 | 4 |
| Chilim oreh | 15 | 300,2 | 12 | 3.4 | 55.4 |
| Želodovi oreški | 25 | 404,4 | 6.2 | 24 | 40.9 |
| Kukui oreški | 20 | 735 | 8 | 75.8 | 5.2 |
| Pinjole | 20 | 672,6 | 11.6 | 61 | 19.3 |
| Sadje karitejevega drevesa (karite) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sejšeli coco de mer | 15 | 339,5 | 3.3 | 33.5 | 6.2 |
| Lanena semena | 35 | 459,4 | 18.3 | 42.2 | 1.6 |
| Sončnična semena | 35 | 601,8 | 20.7 | 53 | 10.5 |
| Posušena melona | 75 | 332,1 | 0.7 | 0.1 | 82.1 |
| Posušen mango | 60 | 339,6 | 1.5 | 0.8 | 81.6 |
| Posušene hruške | 82 | 263,7 | 2.3 | 0.5 | 62.5 |
| Posušena jabolka | 35 | 249,7 | 2.2 | 0.1 | 60 |
| Posušena barberry | 25 | 152 | 0 | 0 | 38 |
| Posušen glog | 30 | 152 | 0 | 0 | 38 |
| Posušene fige | 35 | 252,1 | 3 | 0.9 | 58 |
| Posušen kumkvat | 0 | 53,3 | 1.9 | 0.9 | 9.4 |
| Posušeni šipki | 25 | 220,3 | 3.4 | 1.5 | 48.3 |
| Bučna semena | 20 | 529,9 | 24.5 | 45.9 | 4.7 |
| Suhe marelice | 55 | 236,5 | 5 | 0.5 | 53 |
| Posušen datum | 146 | 308,4 | 2.4 | 0 | 74.7 |
| Datumi | 146 | 290,9 | 2.5 | 0.5 | 69.1 |
| Pistacije | 15 | 558 | 20 | 50 | 7 |
| Sadni čips, prevlečen s sladkorjem | 70 | 324,8 | 3.2 | 0 | 78 |
| Lešnik | 15 | 650,6 | 15 | 61.4 | 9.5 |
| Kandirano sadje | 75 | 229,6 | 3 | 0 | 54.4 |
| Kandiran ananas | 75 | 98,6 | 1.7 | 2.2 | 18 |
| Kandirane lupine lubenice | 60 | 210,4 | 2.6 | 0 | 50 |
| Kandirane hruške | 75 | 366 | 0 | 0 | 91.5 |
| Kandirana melona | 75 | 215,8 | 0.6 | 0.6 | 52 |
| Kandiran ingver | 70 | 234,5 | 3 | 0.5 | 54.5 |
| Kandirana papaja | 75 | 327,2 | 0.2 | 0 | 81.6 |
| Suhe slive | 29 | 245 | 2.3 | 0.6 | 57.6 |
| Chufa (zemeljski mandelj) | 20 | 610,1 | 18.7 | 53.7 | 13 |
Celotno tabelo, kjer sta KBZhU in GI oreščkov, semen, delno suhega sadja, kandiranega sadja, lahko prenesete tukaj. Tako bo vedno pri roki in ga bo enostavno uporabljati.
