Dušen zeleni fižol - recept s fotografijo, kako kuhati * Crossfit

Zeleni fižol - 500 g
Česen - 1 glava
Čebula (majhna) - 1 kos.
Paradižnik (majhna velikost) - 3 kos.
Svež peteršilj - 1 šopek
Začimbe in začimbe - neobvezno
Jedilna sol po okusu
Mleti črni poper - 1 majhen ščepec
Rastlinsko ali olivno olje - po potrebi
Vrela voda (za beljenje paradižnika) - po potrebi

Beljakovine 1,3 g
Maščoba 3,1 g
Ogljikovi hidrati 3,7 g

Porcije na posodo: 2 porcije.

Navodila po korakih

Dušen zeleni fižol je okusna in zdrava jed, ki vas bo navdušila ne le z nizko kalorično vsebnostjo, temveč tudi s prijetnim okusom. Jed je pripravljena največ eno uro, čas kuhanja pa je lahko drugačen, saj je veliko odvisno od sorte fižola in njegove starosti. Po želji lahko obroku dodate svoje najljubše sestavine, kot so gobe, cvetača ali brokoli. Lahko eksperimentirate in dodate mleto meso ali drobno sesekljano meso. Kako kuhati dušen fižol doma hitro in enostavno, boste izvedeli naprej v postopnem receptu s fotografijo.

Korak 1

Najprej pripravite vse sestavine. Pripravite 500 gramov fižola, pa tudi 3 paradižnike in zelišča. Izberite svoje najljubše začimbe in začimbe ter čebulo in česen. Če je vse pripravljeno, lahko začnete kuhati.

2. korak

Fižol operemo in narežemo na srednje velike koščke. Upoštevajte, da manjša kot je rezina, hitreje se bo jed kuhala.

3. korak

Zdaj morate pripraviti paradižnik. Najprej jih je treba olupiti. Če želite to narediti, morate na dnu zelenjave narediti ureze, nato paradižnik preliti z vrelo vodo in pustiti 3-5 minut. Po preteku časa paradižnik vzamemo ven in ga olupimo. Ta postopek je potreben za lažje lupljenje zelenjave. Skladnost takšnih paradižnikov je bolj enakomerna, izdelek pa jed bolje namoči s svojim sokom. Pelate narežite na majhne skodelice.

4. korak

Sesekljan fižol damo v ponev, zalijemo z vodo in postavimo na štedilnik. Izdelek kuhajte 20 minut.

Opomba! Pripravljenost fižola lahko določimo na naslednji način. Izdelek prebodite: če je napol dokončan, se pravi, da dobro prebode, vendar s hrupom, ga nato odstranite s štedilnika.

5. korak

Medtem ko se fižol kuha, lahko počnete drugo zelenjavo, na primer čebulo. Zelenjavo je treba olupiti in sprati pod tekočo vodo. To manipulacijo je treba opraviti s česnom. Za jed je dovolj 1-2 glavici česna, če pa imate radi bolj slane jedi, jih lahko dodate, kolikor želite. Olupljeno in oprano čebulo je treba narezati na tanke polkroge. In česen lahko sesekljamo poljubno.

6. korak

Vzemite ponev, vanj vlijte rastlinsko ali olivno olje in ga postavite na štedilnik. Ko je olje vroče, v ponev dodajte nasekljano čebulo in česen. Zelenjavo kuhajte eno ali dve minuti.

7. korak

Zdaj lahko v čebulo dodamo na pol kuhani zeleni fižol, narezan na koščke.

8. korak

Po fižolu v ponev dodamo olupljen in na kocke narezan paradižnik. Na štedilnik pristavimo ponev z zelenjavo in dušimo 15-20 minut. Nekaj minut pred zaključkom kuhanja dodajte sol, začimbe in črni poper.

9. korak

Končano posodo damo na porcijske krožnike. Peteršilj drobno nasekljamo in potresemo po posodi. Postrezite vroče. Upamo, da nimate več vprašanja, kako kuhati zeleni fižol doma. Dober tek!