Tabela kalorij divjadi in jagnjetine

Človek ne je vedno "tradicionalnega" mesa, na primer govedine ali svinjine. Včasih se zgodi, da morate v svojo prehrano vključiti precej specifično meso: začenši z jagnjetino in konča z mesom bivolov ali rakunov. Kljub temu, da takšnih izdelkov morda ni vsak dan v prehrani, je še vedno treba upoštevati njihov KBZHU. Spodnja tabela vam bo pomagala izračunati vsebnost kalorij v divjačini in jagnjetini. V njem lahko najdete tudi BJU izdelka, ki vas zanima.

IzdelkaVsebnost kalorij, kcalBeljakovine, g v 100 gMaščobe, g na 100 gOgljikovi hidrati, g v 100 gAntilopa11422,382,030Pečena antilopa15029,452,670Jagnjetina 1 mačka.20915,616,30Jagnje 2 mačka.16619,89,60Avstralska jagnjetina, krače, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, ocvrta23125,2513,690Avstralska jagnjetina, krak, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova20118,5913,480Avstralska jagnjetina, krače, samo meso, popraženo na 1/8 ”maščobe, ocvrto18227,187,270Avstralska jagnjetina, kračec, samo meso, obrezano na 1/8 ”maščobe, surovo13320,455,10Avstralska jagnjetina, mesni set, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, kuhana25624,5216,820Avstralska jagnjetina, mesni set, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova22917,8416,970Avstralska jagnjetina, mesni set, samo meso, obrezano na 1/8 ”maščobe, kuhano20126,719,630Avstralska jagnjetina, mesni set, samo meso, obrezano na 1/8 ”maščobe, surovo14220,256,180Avstralska jagnjetina, prednja noga z lopatico, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, kuhana29623,5821,650Avstralska jagnjetina, prednja noga z lopatico, samo meso, obrezana na 1/8 ”maščobe, kuhana23326,1813,440Avstralska jagnjetina, prednja noga, z lopatico, mesom in maščobo, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova25616,6820,470Avstralska jagnjetina, cela noga, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova21518,2415,190Avstralska jagnjetina, cela noga, samo meso, ocvrta na 1/8 ”maščobe, ocvrta19027,318,10Avstralska jagnjetina, noga, cela, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, ocvrta24425,1615,130Avstralska jagnjetina, noga, cela, samo meso, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova13520,465,230Avstralska jagnjetina, noga, sredina na kosti, mesu in maščobi, obrezana na 1/8 ”maščobe, pražena na odprtem ognju21525,5411,780Avstralska jagnjetina, noga, srednja kost, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova19519,1712,560Avstralska jagnjetina, noga, sredina na kosti, samo meso, obrezano na 1/8 ”maščobe, praženo na odprtem ognju18326,757,680Avstralska jagnjetina, noga, kostna sredina, samo meso, obrezano na 1/8 ”maščobe, surovo14320,656,080Avstralska jagnjetina, rebra, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, ocvrta27722,2420,210Avstralska jagnjetina, rebra, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova23721,2616,890Avstralska jagnjetina, rebra, samo meso, ocvrta na 1/8 ”maščobe, ocvrta21024,6311,60Avstralska jagnjetina, rebra, samo meso, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova14724,075,590Avstralska jagnjetina, krak, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ″ maščobe, surova19518,8512,680Avstralska jagnjetina, krak, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ″ maščobe, dušena23624,7814,440Avstralska jagnjetina, krak, samo meso, obrezan na 1/8 ″ maščobe, surov12320,833,810Avstralska jagnjetina, krače, samo meso, obrezano na 1/8 ″ maščobe, dušeno16527,55,220Avstralska jagnjetina, pečenica, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, ocvrta na odprtem ognju21925,4912,250Avstralska jagnjetina, pečenica, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova20319,3213,380Avstralska jagnjetina, pečenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”maščobe, ocvrta na odprtem ognju19226,538,750Avstralska jagnjetina, pečenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”maščobe, surova146216,240Pražena jagnjetina26422,419,40Kuhana jagnjetina24421,817,40Jagnječja enolončnica17010,312,73,6Jagnječja obara, konzervirana hrana19117,413,40,2Jagnje, krače20118,5813,490Jagnjetina, krače, pečeno22526,4112,450Jagnjetina, krače, samo meso12520,524,190Jagnjetina, krače, samo meso, pečeno18028,176,670Jagnjetina, mesna kaša2881425,80Jagnjetina, ledja31016,3226,630Jagnjetina, ledinska kaša25515,921,50Jagnje, ledja, ocvrta na odprtem ognju31625,1723,080Jagnjetina, ledja, pečena30922,5523,590Jagnjetina, ledja, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, izbrana, ocvrta29023,2721,120Jagnjetina, ledja, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, izbrana, ocvrta na odprtem ognju29726,0620,610Jagnjetina, ledja, meso in maščoba, obrezana na 1/8 ”maščobe, izbrana, surova27917,1822,750Jagnjetina, meso z mesom2381619,30Jagnje, ramensko rezilo19916,114,90Jagnje, cela noga (s krakom in zadkom)23017,9117,070Jagnje, cela noga (s krakom in zadkom), pečeno25825,5516,480Jagnjetina, cela noga (s krakom in zadkom), samo meso12820,564,510Jagnjetina, cela noga (s krakom in zadkom), samo meso, pečeno19128,37,740Jagnjetina, ramenica in ramenica26416,5821,450Jagnje, rame in rame, ocvrto na odprtem ognju27824,4219,260Jagnjetina, pleča in pleča, samo meso, pečeno20424,9410,770Jagnjetina, pleča in pleča, samo meso, enolončnica28332,8115,890Jagnje, rame in rame, dušeno34428,6824,550Jagnjetina, rebra37214,5234,390Jagnje, rebra, ocvrta na odprtem ognju36122,1329,590Jagnjetina, rebra, pečena35921,1229,820Jagnjetina, rebra, samo meso16919,989,230Jagnjetina, rebra, samo meso, pražena na odprtem ognju23527,7412,950Jagnjetina, rebra, samo meso, pečeno23226,1613,310Jagnje, krače20118,9113,380Jagnjetina, enolončnica24328,3713,460Jagnjetina, krače, samo meso12021,083,290Jagnjetina, krače, samo meso, enolončnica18731,016,020Jagnje, nazaj25416,520,90Jagnjetina, kolk in ramena, samo meso, na kocke13420,215,280Jagnjetina, kolk in ramena, samo meso, na kocke, praženo na odprtem ognju18628,087,330Jagnjetina, kolk in ramena, samo meso, na kocke, dušeno22333,698,80Jagnjetina, kolčni del1981714,40Jagnje, vrat20815,416,30Veverica12021,233,210Beljakovine pečene17330,774,690Bison, ramenska kaša, samo meso11921,123,150Bison, ramena celuloze, samo meso, dušeno19333,785,430Bison, zrezek v zgornjem delu stegna, samo meso12223,322,430Bison, zrezek v zgornjem delu stegna, samo meso, na žaru na odprtem ognju17430,184,960Bison, zrezek, samo meso, na žaru na odprtem ognju17128,055,650Bizon, zrezek z rebrcem (rebrasta koščica, oko), samo meso11622,12,40Bizon, zrezek z rebrcem (rebrasta koščica, oko), samo meso, ocvrto na odprtem ognju17729,455,670Bison, samo meso10921,621,840Bison, samo meso, pečen14328,442,420Bober14624,054,80Bober pečen21234,856,960Buffalo, zgornji del stegna (Shoshone-Bannock)9721,441,30Buffalo, zrezek v zgornjem delu stegna (Shoshone-Bannock)14632,511,80Bivolje meso, 1 mačka1951913,20Bivolje meso, 2 mački13520,85,80Bivoli, hibrid bizona in krave, mesni set, pečen18830,666,320Bivol, bizon in kravji ibrid, set mesa14323,34,80Kamela, 1 mačka16018,99,40Vodni bivol9920,391,370Pečen vodni bivol13126,831,80Karibuške jelenske oči (Aljaska)32610,831,40Jagnječji gulaš, konzervirana hrana21314,215,63,9Pečen rakun25529,214,50Jagnječja maščoba, kuhana, Avstralija6399,4266,40Jagnječja maščoba, surova, Avstralija6486,2768,870Turistični zajtrk (jagnjetina), konzervirana hrana2101815,20,2Vepar12221,513,330Merjasc, pečen16028,34,380Caribou (kanadski jelen)12722,633,360Karibu (kanadski jelen), pečen16729,774,420Karibu, kostni mozeg (Aljaska)7866,784,40Karibuji, meso v zadnjem delu, kuhano (Aljaska)15928,814,820Karibuj, zadnjica, pol sušen (Aljaska)25552,065,230Karibu, šunka (Aljaska)12222,633,370Kozje meso10920,62,310Kozje meso, pečeno14327,13,030Dušeno konjsko meso, konzervirana hrana15018,78,40Konjsko meso, 1 mačka16719,59,90Konjsko meso, 2 mački12120,94,10Konjsko meso, pečeno17528,146,050jagnječje zarebrnice39420,630,69,1Sesekljani jagnječji kotleti24013,614,812,9Ocvrt zajec24131,512,70,1Kuhan zajec19425,510,40Zajec, divji11421,792,320Zajec, divji, enolončnica17333,023,510Lahka jagnjetina8315,62,30Lahka jagnjetina11319,883,10Elk11122,951,450Los, reza, samo meso, na žaru na prostem16230,763,410Elk pečen14630,191,90Elk, ledja, samo meso, ocvrto na odprtem ognju167313,840Elk, kolk, samo meso, pražen na odprtem ognju15630,942,640Medved16120,18,30Polarni medved (beli) (Aljaska)13025,63,10Dušeni medved25932,4213,390Medved, črn (Aljaska)15520,18,30Jagnječji možgani1239,79,40Jagnječji možgani ocvrti v ponvi27316,9722,190Jagnječji možgani, dušeni14512,5510,170Meso, jagnjetina, samo maščoba, obrezana na 1/4 ”maščobe, izbrana, kuhana58612,1659,180Meso, jagnjetina, samo maščoba, obrezana na 1/4 ”maščobe, izbrano, surovo6656,6570,610Meso, jagnjetina, samo meso, obrezano na 1/4 ”maščobe, izbrano, kuhano20628,229,520Meso, jagnjetina, samo meso, obrezano na 1/4 ”maščobe, izbrano, surovo13420,295,250srnjad13821,160Zajčje meso18321,2110Meso losa10121,41,70Saiga meso20821,213,70Jakovo meso112203,50Dušena divjačina, konzervirana hrana17119,310,40Olenin, 1 mačka15519,58,50Olenin, 2 mački125214,50Jelen (jelen lopatar)12022,962,420Jelen (jelen lopatar), pečen15830,213,190Jelen (jelen lopatar), ramenska kaša, samo meso, enolončnica19136,283,950Jelen (jelen lopatar), zrezek v zgornjem delu stegna, samo meso, na žaru na odprtem ognju15231,471,920Jelen (jelen lopatar), zrezek, samo meso, na žaru na odprtem ognju15030,22,380Jelen, surov (Aljaska, Sitka)11621,52,660Muskrat (desman)16220,768,10Muskrat (desman), pečen23430,0911,740Opossum pečen22130,210,20Jagnječja jetra10118,72,90Jagnječja jetra, ocvrta v ponvi23825,5312,653,78Jagnječja jetra, dušena22030,578,812,53Jetra severnih jelenov Caribou (Aljaska)122153,96,8Jagnječja pečenka40919,535,13,9Jagnječja trebušna slinavka15214,849,820Jagnječja trebušna slinavka, dušena23422,8315,120Jagnječja ledvica7713,62,50Jagnječja ledvica, dušena13723,653,620,99Jagnječja enolončnica1525,110,110,1Zajčja enolončnica1236,46,110,4Rebra, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjena, meso in maščoba, ocvrta25322,0618,290,04Rebra, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjena, meso in maščoba, 1/8 ”maščobni obrezki, ocvrti31719,8625,740Rebra, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjena, meso in maščoba, 1/8 ”maščobni obrezki, surovi31115,87270Rebra, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjena, meso in maščobe, surove24018,1218,520,13Rebra, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjena, samo meso, ocvrta19624,4210,160Rebra, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjena, samo meso, surovo16020,658,610Ovčja drobnina8211,540Steblo, jagnjetina, meso in maščoba, obrezana na 1/4 ″ maščobe, izbrana, surova20118,9113,380Steblo, jagnjetina, meso in maščoba, obrezana na 1/4 ″ maščobe, izbrana, dušena24328,3713,460Steblo, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjeno, meso in maščoba, obrezano na 1/8 ″ maščobe, surovo22318,0416,150Steblo, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjeno, meso in maščoba, obrezano na 1/8 ″ maščobe, dušeno25826,9715,830Kolen, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjeno, meso in maščoba, surovo18320,0911,380,09Krač, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjena, meso in maščoba, enolončnica25826,9715,830Kolen, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjeno, samo meso, surovo12222,053,770Kračec, jagnjetina, Nova Zelandija, zamrznjeno, samo meso, enolončnica20933,318,40Jagnječja vranica10117,23,10Jagnječja vranica, dušena15626,464,770Jagnječje srce8613,53,50Jagnječje srce, obara18524,977,911,93Mleto jagnjetino28216,5623,410Mleto jagnje, praženo na odprtem ognju28324,7519,650Veverino mleto meso (Aljaska)11119,33,80Mleto bizonovo meso22318,6715,930Mleto bizonovo meso, ocvrto v ponvi23823,7715,130Mleto bizonovo meso14620,237,210,05Mleto bizonovo meso, kuhano17925,458,620Mleto meso losa17221,768,820Mleto losovo meso, ocvrto v ponvi19326,648,740Meso mletega jelena (jelena lopatarja)15721,787,130Meso mletega jelena, prepraženega v ponvi18726,458,220Jagnječji šnicl33321,823,29,1Jagnjetina19617,214,10Jagnje, ramensko rezilo25916,6320,860Jagnjetina, samo ramensko meso, na žaru na odprtem ognju21125,4811,320Jagnjetina, samo ramensko meso, pečeno20924,6111,570Jagnje, rame, ocvrto na odprtem ognju27823,0819,940Jagnje, ramensko, pečeno28122,2520,610Jagnjetina, lopatica, samo meso15119,297,630Jagnjetina, ramena, samo meso, dušeno28832,3516,640Jagnjetina, lopatica, enolončnica34528,5124,730Jagnjetina, šunka27216,9422,110Jagnjetina, šunka, pečena29224,6320,670Jagnjetina, šunka, samo meso, pečeno20428,359,170Jagnje, rame26016,7920,90Jagnje, rame, ocvrto na odprtem ognju28124,4419,550Jagnje, ramensko, pečeno27922,5320,240Jagnjetina, pleča, samo meso13219,995,20Jagnjetina, ramena, samo meso, na žaru na odprtem ognju20027,719,020Jagnjetina, ramena, samo meso, pečeno19225,469,260Jagnjetina, ramena, samo meso, enolončnica27935,5414,080Jagnje, rame, dušeno34630,39240Ram jezik19512,616,10Dušen ovčji jezik27521,5720,280Jezik karibujskega jelena (Aljaska)26013,722,80

Poglej si posnetek: BRAŠNA BEZ ŽITARICA I GLUTENA. dr Bojana Mandić (Maj 2025).