Polnjena jabolka z rozinami, orehi in datlji

Rdeča jabolka (velika) - 4 kos.
Rjavi sladkor - ¼ skodelice
Cimet - 1 žlička
Rozine - ¼ kozarec
Orehi - ½ skodelice
Datumi - ¼ kozarec
Maslo - 1 žlica. l.
Vrela voda - ¾ kozarec

Beljakovine 8,9 g
Maščobe 0,6 g
Ogljikovi hidrati 8,6 g

V nadaljevanju je opisan preprost foto-recept za hitro kuhanje jabolk, polnjenih z rozinami in datlji ter pečenih v pečici.

Porcije na posodo: 4 porcije.

Navodila po korakih

Polnjena jabolka so okusna, zmerno sladka sladica, ki jo enostavno naredite z lastnimi rokami doma. Jabolka pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj. Nadev je sestavljen iz orehov, rozin in datljev (brez koščic), vendar ne kandiranih, ampak naravnih, pa tudi rjavega / trsnega sladkorja in cimeta.

Namig: v spodnjem opisu recepta za fotografije orehe morate zmleti do stanja moke, če pa mešalnika nimate, lahko oreščke zmeljete v možnarju ali s pomočjo valjarja, ki jih valjate na kuhinjski deski.

Korak 1

Uporabljajte zrela, čvrsta jabolka brez zunanjih poškodb kože ali udrtin. Temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite s papirnato brisačo ali pa preprosto pustite, da se naravno posuši.

2. korak

Za pripravo nadeva morate vzeti mešalnik in zmeljeti orehe z rjavim sladkorjem in majhno količino datljev (iz katerih so bila prej odstranjena semena), rozin in cimeta, dokler ne postanejo groba moka. Nekaj rozin in datljev naj ostane nedotaknjeno.

3. korak

Z majhnim nožem, žličko ali rezalnikom za jedro izrežite sredino jabolka, tako da bo dno ostalo nedotaknjeno in robovi ne bodo pretanki ali tesni. Jabolka napolnite z mletim nadevom nekaj več kot na polovico, na vrh pa rozine in nekaj datljev, sesekljanih z nožem. Po vrhu potresemo s ščepcem nadeva in na vsakega položimo majhen košček masla. Jabolka prestavite v pekač, dna ni treba namazati.

4. korak

V pekač nalijte vrelo vodo in pošljite jabolka, da se kuhajo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 minut. Po določenem času preverite pripravljenost sladice. Če so jabolka postala mehka, jih lahko vzamemo ven. Okusna pečena polnjena jabolka z oreščki, rozinami in datlji so pripravljena. Postrežemo vroče, potresemo s cimetom. Odlično se poda k stepeni smetani in belemu sladoledu. Dober tek!