Pire krompirjeva enolončnica z mletim mesom

Korenje - 2 kos. (srednje)
Čebula - 1 kos.
Rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)
Jajčevec - 1 kos. (sredina)
Sol po okusu
Piščančja juha - 0,5 skodelice
Sesekljano mleto meso - 500-650 g
Krompir - 4-5 kosov.
Paradižnikova pasta - 1 žlica l.
Trdi sir - 100-150 g
Maslo - 30-40 g
Pšenična moka - 2 žlici. l.
Zeleni - po okusu (za okras)

Beljakovine 7,2 g
Maščoba 9,3 g
Ogljikovi hidrati 7,2 g

Danes smo pripravili preprost korak za korakom foto recept za pire krompirjevo enolončnico z mletim mesom, ki jo je enostavno pripraviti doma iz razpoložljivih izdelkov.

Porcije na posodo: 8 porcij.

Navodila po korakih

Mleto pire krompirjevo pekač je okusna in hranljiva jed. Dolgo se bo napajal, kar je nujno za tiste, ki se držijo načel pravilne prehrane in se ukvarjajo s športom. Sestava vsebuje samo zdrave sestavine - meso in zelenjavo, zato bo obrok nasičil telo z vitamini, koristnimi elementi in vam omogočil, da pozabite na občutek lakote do naslednjega obroka.

Nasvet! Poiščite purana, zajca, pusto teletino ali piščanca kot najbolj zdravo meso. Telesu bodo dali koristne elemente, kot so železo, magnezij, kalij, jod, fosfor in nasitili z energijo.

Pojdimo k pripravi okusne pire krompirjeve enolončnice z mletim mesom po spodnjem foto receptu za fotografije. Omogočila vam bo, da se izognete napakam pri kuhanju doma.

Korak 1

Priprava mletega pire krompirjevega pekača se začne s pripravo cvrtja. Če želite to narediti, olupite čebulo. Operite in posušite, nato pa drobno sesekljajte. Korenje olupite, operite in posušite. Zelenjavo naribajte na drobnem do srednje velikem ribanju. Pošljite ponev z malo rastlinskega olja na štedilnik in pustite, da sveti. Po tem morate položiti korenje in čebulo. Zelenjavo prepražimo do svetlo zlato rjave barve. Mešanico redno mešajte, da ne zažge.

2. korak

Zdaj morate temeljito umiti jajčevce. Odrežite konce. Če uporabljate mlado zelenjavo, je ni treba lupiti. V drugih primerih je bolje, da jajčevec malo namočimo, da je mehkejši in ne grenak. Nato modro razrežite na majhne kocke in pošljite v ponev s čebulo in korenčkom. Premešajte in nadaljujte s cvrtjem na zmernem ognju.

3. korak

Zelenjavo začinite po okusu. Lahko dodate malo več soli kot običajno, saj bomo še naprej dodajali druge sestavine, vendar ne bomo več solili. Dodamo dve žlici moke.

4. korak

Zdaj morate v ponev z zelenjavo vliti pol kozarca piščančje juhe (po okusu jo lahko nadomestite z drugo mesno). Lahko se naredi soljeno in nesoljeno. Osredotočite se na svoje okusne želje.

5. korak

Vse sestavine premešajte, dokler niso gladke. V tem času bo moka nabrekla, ko je juho vpila, in dobili boste kašo.

6. korak

Zdaj je čas, da mleto meso damo v ponev. Lahko ga naredimo iz kuhanega mesa, iz katerega ste skuhali juho. Kuhano meso se bo kuhalo nekoliko hitreje, upoštevajte to. Nadaljujte s kuhanjem približno deset do petnajst minut in redno mešajte, da sestavine ne zapečete.

7. korak

V pečico vzemite pekač. Dajte obdelovanec v posodo in ga razporedite z žlico, tako da je enakomerna plast.

8. korak

Zdaj morate narediti pire krompir. Če želite to narediti, olupite, operite in posušite krompir. Nato ga razrežite na velike koščke in ga pošljite v posodo z vodo. Ponev postavite na štedilnik in vklopite zmeren ogenj. Počakajte, da voda zavre in jo počasi segrevajte. Krompir prinesite, da se zmehča, nato ga pretlačite v pire. Lahko uporabite tudi mešalnik, potem pa je treba krompir ohladiti in nato pretlačiti. Po tem dajte pire v skledo in dodajte eno žlico paradižnikove paste. Dobro premešajte, dokler ni gladko.

9. korak

Pire krompir položimo v pekač na meso in zelenjavo. Nežno razporedite, da dobite enakomeren sloj.

10. korak

Trdi sir naribajte na drobno rende. Potresemo jih z našo prihodnjo enolončnico. Ne prizanašajte siru. Z njim bo bolj okusno, ker bo nastala rumenkasta skorjica.

11. korak

Kos masla je treba narezati na majhne kocke. Postavite jih na prihodnjo enolončnico. Zahvaljujoč temu se bo jed izkazala za sočno, nežno in apetitno. Pošljite obdelovanec v pečico, ki je bila predhodno ogreta na 180-190 stopinj. Jed kuhamo dvajset do trideset minut. Po tem odstranite iz pečice in pustite stati nekaj časa - dobesedno pet do sedem minut.

12. korak

Dišeča in okusna enolončnica iz pire krompirja in mletega mesa je pripravljena. Okrasite z najljubšimi zelišči, na primer peteršiljem ali koprom, in postrezite. Dober tek!