Lečja pire juha - recept s fotografijo, kako okusno kuhati * Crossfit

Veliko korenje - 1 kos.
Juha (zelenjavna ali piščančja) - 1,1 l
Mleta paprika - 1 žlička
Čebula - 1 kos
Rdeči zreli paradižnik - 2 kos.
Paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
Rdeča leča - 120 g
Oljčno ali drugo rastlinsko olje - za cvrtje
Jedilna sol po okusu
Mleti črni poper - neobvezno
Kisla smetana (neobvezno) - za predstavitev
Peteršilj - za predstavitev

Beljakovine 1,6 g
Maščobe 0,9 g
Ogljikovi hidrati 4,6 g

Spodaj je enostaven za pripravo recept po korakih s fotografijo okusne juhe iz leče.

Porcije na posodo: 2 porcije

Navodila po korakih

Lečja pirejeva juha je okusna, nizkokalorična jed, ki si jo zlahka pripravite sami doma. Dietna juha temelji na piščančji juhi in rdeči leči. Zanašajte se na lastne okuse in želje. Če želite pripraviti pust vegetarijanski obrok, uporabite zelenjavno juho. Spodaj je preprost foto-korak za korakom recept za fotografije, ki vam bo pomagal pripraviti hranljivo juho iz pire iz paprike, primerno za PP. Iz inventarja boste potrebovali mešalnik ali mešalnik.

Korak 1

Najprej pripravimo vse sestavine jedi. Odmerite pravo količino rdeče leče, paprike in paradižnikove paste. Juho vlijemo v kotel (za udobje), operemo korenje in zelišča.

2. korak

Vzemite čebulo in jo olupite, zelenjavo sperite v hladni vodi in narežite na srednje velike kocke. Da med rezanjem čebule ne solzite oči, poleg zelenjave tudi močite nož. Korenje olupimo, osnovo z zelišči narežemo, zelenjavo pa narežemo na približno enake kocke kot čebula.

3. korak

Na štedilnik postavite globoko ponev, na dno nalijte nekaj oljčnega olja ali katerega koli rastlinskega olja (lahko celo kos masla). Razporedimo sesekljano korenje in čebulo, dobro premešamo in potresemo s papriko. Pražite na majhnem ognju 3-5 minut, občasno premešajte.

4. korak

Ko je čebula bistra in korenje mehkejše, dodajte predhodno oprano in posušeno lečo in dobro premešajte.

5. korak

V obdelovanec v tankem curku vlijemo zelenjavno ali piščančjo juho. Če ste juho med kuhanjem solili, vam ni treba dodajati več soli. Če ne, dodajte sol in poper.

6. korak

Paradižnikovo pasto damo v ponev z ostalimi sestavinami. Dobro premešajte, počakajte, da gredica zavre, zaprite pokrov in dušite na majhnem ognju, dokler zrna leče ne mehčajo (približno 15-20 minut).

7. korak

Medtem ko se leča kuha, se lotite paradižnika. Operite, odrežite tesen del pritrditve zelenjave na steblo in paradižnik narežite na majhne koščke.

Lupino lahko pustite, če pa imate nekaj minut prostega časa, je bolje, da paradižnik poparite z vrelo vodo in ga pred rezanjem zelenjave olupite.

Sesekljan paradižnik damo v ponev, dobro premešamo, počakamo, da zavre, nato ogenj znižamo in nadaljujemo s kuhanjem 5-7 minut.

8. korak

Po določenem času juho po potrebi še enkrat solite ali poprajte. Odstranite s toplote in pustite stati nekaj minut. Prenesite v skledo mešalnika ali pire neposredno v ponev. Morali bi dobiti homogeno maso, ki je po konsistenci podobna tekočemu pireju.

9. korak

Okusna dietetna juha iz leče iz leče, kuhana s papriko, je pripravljena. Nalijte v lepe krožnike, po vrhu okrasite z drobno sesekljanimi zelišči in postrezite s kislo smetano z malo maščobe. Dober tek!