- Beljakovine 4,2 g
- Maščoba 6,1 g
- Ogljikovi hidrati 9,3 g
Preprost foto-recept za postopno kuhanje brstičnega ohrovta s slanino in sirom, pečenim v pečici.
Obroki na posodo: 2 porciji.
Navodila po korakih
Pečen brstični ohrovt je enostavna za pripravo, a okusna jed, ki jo lahko pripravimo s svežim zeljem ali zamrznemo. V tem receptu jed kuhamo doma v pečici s tankimi rezinami slanine. Postrežemo v dveh različicah: z naribanim sirom ali z limoninim klinom. Za predstavitev lahko vzamete različna zelišča, ki temeljijo na vaših željah, toda vejice rožmarina ali listi sveže bazilike je najbolje kombinirati s posodo.
Če zelje pripravljamo za otroke, je bolje, da porcije ne posujemo s sirom, temveč ga potresemo z limoninim sokom, tako da je jed bolj uporabna in manj težka za prebavo.
Korak 1
Če je brstični ohrovt zamrznjen, ga najprej odmrznite, nato sperite pod tekočo vodo in odcedite v cedilu, da steklja tekočina. Zelje 7 do 8 minut kuhamo v slani vodi, nato pa ga damo nazaj v cedilo. V tem času trakove slanine narežemo na majhne koščke. V pekač damo nasekljano slanino (dna vam ni treba nič namazati), na vrh pa enakomerno položite kuhano zelje, sol in poper po okusu. Posodo postavimo v pečico, ogreto na 150-170 stopinj, in zelje pečemo 20 minut.
© studio rica - stock.adobe.com
2. korak
Po preteku navedenega časa pekač vzamemo iz pečice, zelje in slanino pa prestavimo na globok krožnik. Trdi sir naribajte na plitvo stran ribeža in nanj potresite posodo. V porcijo dodajte vejice rožmarina za okus.
© studio rica - stock.adobe.com
3. korak
Okusni brstični ohrovt, pečen v pečici, je pripravljen. Postrezite vroče; namesto sira porcijo okrasite z listi bazilike in limoninim klinom. Dober tek!
© studio rica - stock.adobe.com
