Prvič se je vitamin D2 iz maščobe polenovke sintetiziral leta 1921 med iskanjem zdravila za rahitis, čez nekaj časa pa so se ga naučili pridobivati iz rastlinskega olja, slednjega pa so predhodno obdelali z ultravijolično svetlobo.
Ergokalciferol tvori dolga veriga transformacij, katere izhodišče je snov ergosterol, ki jo lahko dobimo izključno iz gliv in kvasa. Kot rezultat tako dolge transformacije nastane veliko stranskih snovi - produktov razgradnje, ki so v primeru presežka vitamina lahko strupeni.
Ergokalciferol je kristalni prah, ki je brez barve in vonja. Snov ni topna v vodi.
Vitamin D2 pomaga pri absorpciji kalcija in fosforja, deluje pa tudi kot hormon s pomočjo receptorjev, ki vplivajo na delovanje notranjih organov.
Vitamin D2 je topen v olju in je pogosto na voljo v obliki oljnih kapsul. Spodbuja absorpcijo fosforja in kalcija iz tankega črevesa, jih porazdeli na manjkajoča področja kostnega tkiva.
Koristi za telo
Ergokalciferol je v glavnem odgovoren za absorpcijo fosforja in kalcija v telesu. Poleg tega ima vitamin številne druge pomembne lastnosti:
- uravnava pravilno tvorbo kostnega okostja;
- aktivira sintezo imunskih celic;
- nadzoruje nastajanje hormonov nadledvične žleze, ščitnice in hipofize;
- krepi mišice;
- sodeluje pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov;
- ima antioksidativne lastnosti;
- normalizira krvni tlak;
- nadzoruje proizvodnjo insulina;
- zmanjšuje tveganje za nastanek raka na prostati.
© timonina - stock.adobe.com
Indikacije za uporabo
Ergokalciferol je predpisan za preprečevanje rahitisa pri otrocih. Indikacije za jemanje so naslednje bolezni:
- osteopatija;
- mišična distrofija;
- težave s kožo;
- lupus;
- artritis;
- revmatizem;
- hipovitaminoza.
Vitamin D2 prispeva k zgodnjemu celjenju zlomov, športnih poškodb in pooperativnih brazgotin. Uporablja se za izboljšanje delovanja jeter, za lajšanje simptomov menopavze, motenj ščitnice in nagnjenosti k povišani ravni sladkorja v krvi.
Potrebe telesa (navodila za uporabo)
Dnevna stopnja porabe je odvisna od starosti, življenjskih razmer in stanja človekovega zdravja. Nosečnice potrebujejo minimalno količino vitamina, starejši ali profesionalni športniki pa dodatne vire.
| Starost | Potreba, IU |
| 0-12 mesecev | 350 |
| 1-5 let | 400 |
| 6-13 let | 100 |
| Do 60 let | 300 |
| Starejši od 60 let | 550 |
| Nosečnica | 400 |
V nosečnosti je treba vitamin uporabljati zelo previdno, saj lahko prodre skozi posteljico in škodljivo vpliva na razvoj ploda.
Med dojenjem praviloma ni predpisan dodaten vnos vitaminov.
Kontraindikacije
Dodatkov ergokalciferola ne smete jemati, če:
- Resna bolezen jeter.
- Vnetni procesi in kronične ledvične bolezni.
- Hiperkalciemija.
- Odprte oblike tuberkuloze.
- Črevesna razjeda.
- Kardiovaskularne bolezni.
Nosečnice in starejše osebe naj dodatek jemljejo le pod zdravniškim nadzorom.
Vsebnost v hrani (viri)
Živila vsebujejo majhno količino vitamina, z izjemo globokomorskih rib mastnih sort, ki pa niso vsak dan vključene v prehrano. Večina vitaminov D v telo vstopi iz spodaj naštetih živil.
| Izdelki | Vsebnost v 100 g (mcg) |
| Ribje olje, jetra morske plošče, jetra trske, sled, skuša, skuša | 300-1700 |
| Losos v konzervi, kalčki lucerne, rumenjak piščančjega jajca | 50-400 |
| Maslo, piščančja in prepeličja jajca, peteršilj | 20-160 |
| Svinjska jetra, govedina, kmetijska kisla smetana, smetana, mleko, koruzno olje | 40-60 |
Ne smemo pozabiti, da vitamin D2 ne prenaša dolgotrajne obdelave toplote ali vode, zato je priporočljivo kuhati izdelke z njegovo vsebino, izbrati najhitrejše nežne recepte, na primer pečenje v foliji ali paro. Zamrzovanje ne zmanjša kritično koncentracije vitamina, glavno je, da živila ne izpostavljate nenadnemu odtajanju z namakanjem in ga takoj ne potopite v vrelo vodo.
© alfaolga - stock.adobe.com
Interakcija z drugimi elementi
Vitamin D2 se dobro ujema s fosforjem, kalcijem, vitaminom K, cianokobalaminom. Ovira prepustnost vitaminov A in E.
Jemanje barbituratov, holestiramina, holestipola, glukokortikoidov, zdravil proti tuberkulozi zmanjša absorpcijo vitamina.
Skupni sprejem z zdravili, ki vsebujejo jod, lahko privede do oksidativnih procesov, ki vključujejo ergokalciferol.
D2 ali D3?
Kljub temu, da oba vitamina spadata v isto skupino, se njihovo delovanje in metode sinteze nekoliko razlikujejo.
Vitamin D2 se sintetizira izključno iz gliv in kvasa; dovolj ga lahko dobite le z uživanjem obogatenih živil. Vitamin D3 lahko telo sintetizira samostojno. Ta postopek je v nasprotju s sintezo vitamina D2 kratkotrajen, ne dolgotrajen. Faze transformacije slednjih so tako dolge, da se ob realizaciji tvorijo strupeni produkti razpada in ne kalcitriol, ki preprečuje nastanek rakavih celic, kot med razgradnjo vitamina D3.
Da bi preprečili rahitis in okrepili kosti, je zaradi varnosti in hitre absorpcije priporočljivo jemati vitamin D3.
Dodatek vitamina D2
| Ime | Proizvajalec | Obrazec za sprostitev | Odmerjanje (gr.) | Način sprejema | cena, rub. |
| Deva Vitamin D veganski | DEVA | 90 tablet | 800 ie | 1 tableta na dan | 1500 |
| Vitamin D Visoka učinkovitost | Zdaj hrana | 120 kapsul | 1000 ie | 1 kapsula na dan | 900 |
| Kost s kalcijevim citratom | JarrowFormulas | 120 kapsul | 1000 ie | 3 kapsule na dan | 2000 |
