Jagode - kemična sestava, koristi za zdravje in škoda * Crossfit

Prve poletne jagode, ki vključujejo jagode, bodo telo obogatile z vitamini in prinesle gastronomsko zadovoljstvo. Jagoda ne privlači le s svojim okusom, temveč tudi z različnimi uporabnimi lastnostmi. Mesnato, sočno, aromatično sadje vsebuje veliko makro- in mikroelementov, vitaminov in 85% prečiščene vode, ki jo telo potrebuje za vzdrževanje vodnega ravnovesja.

Uporaba jagodičja blagodejno vpliva na delo vseh organov in sistemov ter pomaga pri čiščenju telesa. Jagode niso le poslastica, ampak način za krepitev imunskega sistema in izboljšanje zdravja v času, ko glavni viri vitaminov še niso na voljo.

Vsebnost kalorij in sestava jagod

Vsi vedo o uporabnosti jagod. Cenjen je zaradi privlačnega videza, visokega okusa in bogate vitaminske sestave. Jagoda je malo kalorična in se uporablja v prehranski prehrani. 100 g sveže jagodne kaše vsebuje 32 kcal.

Kot posledica naknadne predelave jagodičja se vsebnost kalorij spremeni na naslednji način:

Izdelka	Vsebnost kalorij, kcal
Posušene jagode	254
Posušene jagode	296
Zamrznjene jagode	32, 61
Jagode, naribane s sladkorjem	284
Jagode, kuhane v kompotu	71, 25

Hranilna vrednost na 100 g:

beljakovine - 0, 67 g;
maščobe - 0,3 g;
ogljikovi hidrati - 5, 68 g;
voda - 90, 95 g;
prehranske vlaknine - 2 g.

Vitaminska sestava

Korist jagodičja je v kompleksu vitaminov, ki sestavljajo njegovo sestavo:

Vitamin	znesek	Koristi za telo
IN	1 μg	Izboljša stanje kože, vid, spodbuja regeneracijo celic.
beta karoten	0,07 mg	Deluje antioksidativno.
B1 ali tiamin	0,024 mg	Telo nasiti z energijo, se bori z depresijo in utrujenostjo.
B2 ali riboflavin	0,022 mg	Normalizira raven sladkorja in sodeluje v energetskih procesih.
B4 ali holin	5,7 mg	Uravnava presnovne procese.
B5 ali pantotenska kislina	0,15 mg	Uravnava presnovo energije v celicah, spodbuja izgorevanje maščob.
B6 ali piridoksin	0,047 mg	Preprečuje odlaganje maščob, sodeluje pri asimilaciji beljakovin, spodbuja tvorbo krvi.
B9 ali folna kislina	24 μg	Krepi imunski sistem, spodbuja regeneracijo kožnih in mišičnih tkiv.
Vitamin C ali askorbinska kislina	58,8 mg	Krepi imunski sistem, zmanjšuje bolečine v mišicah in obnavlja tkivo.
Vitamin E ali alfa-tokoferol	0,29 mg	Odstrani toksine.
Vitamin K ali filokinon	2,2 mcg	Sodeluje pri strjevanju krvi in tvorbi kosti, uravnava redoks procese v celicah.
Vitamin PP ali nikotinska kislina	0,386 mg	Spodbuja rast tkiva, pretvorbo maščob v energijo in znižuje raven holesterola.

V jagodno kašo so vključeni tudi beta, gama in delta tokoferol, betain in lutein. Kombinacija vseh vitaminov ima kompleksen učinek na telo in krepi zdravje. Jagode priporočamo za uporabo v primeru pomanjkanja vitaminov in za preprečevanje bolezni, povezanih s pomanjkanjem vitaminov skupine B.

Makro in mikroelementi

Sočno jagodičje je nasičeno z makro- in mikroelementi, ki so telesu potrebni za zagotavljanje vitalnih funkcij. 100 g sadne kaše vsebuje naslednja makrohranila:

Makrohranilo	Količina, mg	Koristi za telo
Kalij (K)	153	Čisti telo toksinov in toksinov, normalizira delo srčne mišice.
Kalcij (Ca)	16	Oblikuje in krepi kostno tkivo.
Natrij (Na)	1	Ustvari živčne impulze, sodeluje pri krčenju mišic, uravnava raven sladkorja v krvi.
Magnezij (Mg)	13	Sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva, prenaša živčno-mišične impulze, ki prispevajo k sprostitvi mišic.
Fosfor (P)	24	Oblikuje kosti, zobe in živčne celice.

Mikroelementi v 100 g izdelka:

Element v sledovih	znesek	Koristi za telo
Železo (Fe)	0,41 mg	Sodeluje pri tvorbi hemoglobina, prispeva k normalnemu delovanju mišic.
Mangan (Mn)	0,386 mg	Uravnava raven glukoze v krvi, normalizira možgansko aktivnost, vpliva na presnovo lipidov in preprečuje odlaganje maščob v jetrih.
Baker (Cu)	48 mcg	Sodeluje pri tvorbi kolagena in elastina, spodbuja prehod železa v hemoglobin.
Selen (Se)	0,4 mcg	Poveča imunost in preprečuje razvoj tumorjev.
Fluor (F)	4,4 mcg	Krepi kostno in zobno tkivo, spodbuja hematopoezo, odstranjuje težke kovine iz telesa.
Cink (Zn)	0,14 mg	Uravnava raven sladkorja v krvi, sodeluje pri presnovi, ohranja ostrino vonja in okusa, krepi imunski sistem.

Kisline v kemični sestavi

Kemična aminokislinska sestava:

Aminokislina	Količina, g
Arginin	0, 028
Valine	0, 019
Histidin	0, 012
Izolevcin	0, 016
Levcin	0, 034
Lizin	0, 026
Metionin	0, 002
Treonin	0, 02
Triptofan	0, 008
Fenilalanin	0, 019
Alanin	0, 033
Asparaginska kislina	0, 149
Glicin	0, 026
Glutaminska kislina	0, 098
Prolin	0, 02
Serine	0, 025
Tirozin	0, 022
Cistein	0, 006

Nasičene maščobne kisline:

palmitic - 0,012 g;
stearinska - 0, 003

Mononenasičene maščobne kisline:

palmitolein - 0, 001g;
Omega-9 (oleinska) - 0,042 g.

Polinenasičene maščobne kisline:

linolenski - 0,065 g;
Omega-3 maščobne kisline - 0,065 g;
Omega-6 maščobne kisline - 0,09 g.

Uporabne lastnosti jagod

Glede na prisotnost koristnih vitaminov in mikroelementov jagode niso slabše od drugih priljubljenih jagod in sadja. Pet jagod vsebuje enako količino vitamina C kot pomaranča. V obdobju prehladov in virusnih bolezni askorbinska kislina pomaga krepiti imunski sistem in pomaga v boju proti bolezni.

Kompleks vitaminov B uravnava presnovo in spodbuja regeneracijo tkiv. In za zdravje živčnega sistema je to le božja dar. Jagodna kaša vsebuje piridoksin, ki ga običajno imenujemo vitamin dobre volje. Uravnava živčne procese, normalizira spanec in pomaga v boju proti stresu. Razvedriti bo pomagal ne le prijeten okus jagod, temveč tudi sestava sočne kaše, napolnjene z vitamini.

Jagodičje je napolnjeno z elementi v sledovih, ki sodelujejo v vseh življenjskih procesih in ohranjajo telo v dobri formi. Zaradi bogate vsebnosti hranil imajo jagode čudovito lastnost, da telo očistijo iz soli težkih kovin, toksinov in toksinov. Zaradi nizke vsebnosti kalorij so jagode nepogrešljiva sestavina zdrave in prehranske prehrane.

Prednosti jagod:

preprečevanje bolezni srca;
protivnetni in analgetični učinek;
boj proti aterosklerozi;
normalizacija ščitnice;
nevtralizacija onkoloških procesov;
preprečevanje nalezljivih črevesnih bolezni;
obnova celic;
antibakterijski učinek pri zunanji uporabi;
stimulacija črevesne peristaltike;
krepitev kostnega in mišičnega tkiva.

Jagode normalizirajo krvni tlak in delovanje srčne mišice. Nepogrešljiv je za ljudi s hipertenzijo in je koristen za tiste, ki vodijo zdrav način življenja in trdo telovadijo.

Posušene in posušene jagode so lahko alternativa svežim pridelkom. Oskrbujejo z vitamini in minerali. Te jagode imajo diuretične, antipiretične in protivnetne lastnosti. Posušene jagode izboljšajo delovanje možganov in normalizirajo presnovo kisika.

Jagodni listi in repi se uporabljajo za pripravo zdravilnega čaja. Odvar posušenih repov in listja pomaga pri nizki imunosti in boleznih prebavil, nasiči telo s kalcijem in vitaminom C, izboljša pretok krvi, lajša bolečine v sklepih.

Zamrznjene jagode v svoji sestavi ohranijo tudi koristne snovi. Pozimi bodo alternativa svežim jagodam. Izdelek bogat z vitamini krepi imunski sistem, lajša povišano telesno temperaturo in vnetja, izboljša delovanje krvnega obtoka in znižuje krvni tlak.

Ne zavrzite posušenih ali zamrznjenih jagod. Nasičena je z zdravstvenimi bistvenimi snovmi in je na voljo kadar koli v letu.

Koristi za ženske

Sočno rdeče jagodičje je še posebej koristno za telo žensk. Vpliva ne samo na zdravje in vitalnost organov, ampak tudi upočasni proces staranja, izboljša stanje kože, zaradi česar je elastična in sijoča.

V kozmetologiji se jagode uporabljajo za pripravo grmičevja, olupkov in različnih mask. Prefinjena aroma vam omogoča ustvarjanje izvrstnih parfumskih kompozicij. V domači kozmetologiji ženske uporabljajo jagodičje za nego kože obraza, vratu in dekolteja. Obstaja veliko receptov za izdelke iz jagod, ki se uporabljajo za vlaženje, mehčanje in gladko kožo. Pulpa jagodičja deluje belilno in se bori proti pigmentaciji.

Folna kislina, ki jo vsebujejo jagode, ženskam prinaša neprecenljive koristi. Med nosečnostjo žensko telo močno potrebuje ta vitamin. Blagodejno vpliva na plod in zmanjšuje tveganje za razvoj različnih bolezni pri nerojenem otroku.

Jagode pomagajo okrepiti ožilje in normalizirati krvni obtok, kar zmanjšuje tveganje za krvavitev iz maternice.

Kompleks vitaminov skupine B pomaga ženskam obvladovati predmenstrualni sindrom, izboljšuje razpoloženje in pomirja živčni sistem. Vitamini skupine B so bistvenega pomena za boj proti depresiji in stresu. V obdobjih močnega čustvenega stresa se jagode uporabljajo kot učinkovit antidepresiv.

Nizkokalorične jagode se uporabljajo v prehranski prehrani. Med postnimi dnevi bodo zamenjali sendvič ali žemljico. Jagodni prigrizek bo potešil lakoto in napolnil telo s koristnimi spojinami.

Prednosti za moške

Koristi jagod za moške so posledica visoke vsebnosti vitaminov in mineralov, potrebnih za zdravje moških. Jagoda zmanjša tveganje za razvoj številnih bolezni, ki pogosto prizadenejo močnejši spol.

Nasičenost jagodičja z vitamini vpliva na energetske procese v telesu, pretvarjanje glukoze in lipidov v potrebno energijo. To poveča vitalnost in produktivnost, olajša fizično in čustveno stanje po težkih fizičnih naporih.

Za športnike so jagode neprecenljive vrednosti. Izdelek nasiči telo z vsemi koristnimi elementi, poveča učinkovitost in daje moč, hkrati pa vsebuje najmanj kalorij.

Cink v izdelku vpliva na spolno aktivnost in povečuje libido, normalizira hormonski sistem. Moškim svetujemo uživanje jagod za preprečevanje impotence, prostatitisa in adenoma prostate. Ljubitelji jagodičja redkeje trpijo za boleznimi srčno-žilnega sistema in prebavil. Rastlina ima protitumorske lastnosti in zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

Škoda in kontraindikacije za uporabo

Kljub bogati vitaminski in mineralni sestavi imajo jagode številne kontraindikacije. Jagoda lahko telesu škoduje, če jo uživamo na tešče. Kisline, ki jih vsebuje kaša, dražijo želodčno sluznico pri ljudeh z akutnim gastritisom in peptično ulkusno boleznijo.

Presežek jagod lahko povzroči alergijsko reakcijo. Ženskam, ki rastlinsko kašo uporabljajo v kozmetične namene, svetujemo, da na neopaznem predelu kože opravijo alergijski test.