Vitamin D je kombinacija 6 v maščobah topnih snovi. Holekalciferol je prepoznan kot njegova najbolj aktivna sestavina, ki ima pravzaprav vse tiste blagodejne učinke, ki so značilni za vitamin.
V tridesetih letih 20. stoletja so znanstveniki preučevali sestavno sestavo strukture svinjske kože in v njej našli 7-dehidroholesterol. Ekstrahirana snov je bila izpostavljena ultravijoličnemu obsevanju, zaradi česar je nastal edinstven prah s kemično formulo C27H44O. Neuspešno so ga poskušali raztopiti v vodi, dokler niso odkrili njegove posebnosti, da se raztaplja le ob prisotnosti maščobnih kislin v snovi. Ta prašek je bil imenovan vitamin D.
Kasnejše študije so pokazale, da se v človeški koži ta vitamin sintetizira iz lipidov, kadar je izpostavljen sončni svetlobi. Po tem se holekalciferol odpelje v jetra, ta pa po svoje prilagodi svojo sestavo in jo porazdeli po telesu.
Značilno
Mnogi vedo, da vitamin D poveča absorpcijo kalcija in fosforja, normalizira njihovo koncentracijo v telesu in je njihov znotrajcelični prevodnik.
Vse vrste človeškega tkiva in tudi notranji organi potrebujejo vitamin D. Brez zadostne količine kalcija ne more skozi celično membrano in se iz telesa izpere, ne da bi se absorbiral. Začnejo se težave s kostmi in vezivnim tkivom.
Učinek vitamina D.
- zmanjšuje živčno razdražljivost;
- izboljšuje počutje in ohranja telo v dobri formi;
- normalizira spanec;
- krepi stene krvnih žil;
- drži napade astme pod nadzorom;
- zmanjšuje tveganje za diabetes;
- pomaga pri absorpciji kalcija in fosforja;
- pomaga krepiti skeletni in mišični okvir;
- pospešuje presnovne procese;
- poveča naravno obrambo telesa;
- preprečuje pojav nekaterih vrst novotvorb;
- je profilaktično sredstvo za aterosklerozo;
- ugodno vpliva na spolno in reproduktivno funkcijo;
- preprečuje otroški rahitis.
Vitaminska norma (navodila za uporabo)
Potreba po vitaminu D je odvisna od starosti, geografske lege, barve kože in redne telesne aktivnosti.
V otroštvu in starosti se vitamin D praviloma premalo sintetizira. Od tu se začne pomanjkanje kalcija, kar povečuje tveganje za zlome in izpahe ter lahko pri otrocih povzroči tudi rahitis, pri odraslih pa bolezni sklepov in kosti.
Ljudje s temno kožo se morajo zavedati, da so njihove potrebe po vitaminu veliko večje kot pri svetlopoltih ljudeh, saj je prehod ultravijoličnih žarkov težaven.
Za novorojenčke je vitamin D ključnega pomena za oblikovanje skeletnih mišic in preprečevanje rahitisa. Toda za dojenčke je praviloma dovolj vitamin, ki se sintetizira med dnevnimi sprehodi. Za dodaten sprejem se je treba dogovoriti s pediatrom.
Prebivalci sončnih regij običajno ne potrebujejo dodatnega vnosa vitamina D, toda tisti, ki pozimi živijo v osrednji Rusiji, ne samo, da aktivno uživajo izdelke, ki vsebujejo vitamine, in se sprehajajo na enourne sprehode, temveč svojo prehrano dopolnjujejo s posebnimi dodatki.
Strokovnjaki so izpeljali povprečni koncept norme za osebo. Treba je razumeti, da je precej pogojno, odrasla oseba, ki čez dan redko gre ven in ima malo ultravijoličnih žarkov, potrebuje dodaten vnos vitamina D.
Starost | |
0 do 12 mesecev | 400 ie |
Od 1 do 13 let | 600 ie |
14-18 let | 600 ie |
Star od 19 do 50 let | 600 ie |
Od 50 let | 800 ie |
Potreba po vitaminu pri nosečnicah je bila ločeno ugotovljena, giblje se med 600 in 2000 ie, dodatke pa lahko jemljete le z dovoljenjem zdravnika. Večino vitamina je treba pridobiti naravno.
Pomembno! 1 ie vitamina D: biološki ekvivalent 0,025 mcg holekalciferola.
Viri vitaminov D
Zagotovo so vsi že slišali za "sončenje". Poleti jih je treba vzeti pred 11. uro in po 16. uri. Sestoji iz tega, da je na soncu odprtih predelov telesa brez uporabe zaščitne opreme z ultravijolično pregrado. 10 minut na dan je dovolj za tiste s svetlo kožo in 20-30 minut za tiste s temno kožo.
Pozimi podnevi pride tudi do sinteze vitaminov, čeprav v majhnih količinah. Priporočljivo je, da v sončnih dneh odidete ven, da dobite odmerek ultravijoličnega sevanja, ki je potreben za zdravje.
© alfaolga - stock.adobe.com
Živila, ki vsebujejo vitamin D:
Ribji izdelki (mcg na 100 g) | Živalski proizvodi (mcg na 100 g) | Zeliščni izdelki (mcg na 100 g) | |||
Jetra morske plošče | 2500 | Piščančji rumenjak | 7 | Lisičke | 8,8 |
Jetra polenovke | 375 | Piščančje jajce | 2,2 | Morels | 5,7 |
Ribje maščobe | 230 | Govedina | 2 | Vesheneki | 2,3 |
Akne | 23 | Maslo od 72% | 1,5 | Grah | 0,8 |
Papaline v olju | 20 | Goveja jetra | 1,2 | Bele gobe | 0,2 |
Sled | 17 | Trdi sir | 1 | Grenivke | 0,06 |
Skuša | 15 | Naravna skuta | 1 | Šampinjoni | 0,04 |
Črni kaviar | 8,8 | Naravna kisla smetana | 0,1 | Peteršilj | 0,03 |
Rdeči kaviar | 5 | Mastno mleko | 0,05 | Koper | 0,03 |
Kot lahko vidimo iz tabele, so živila z visoko vsebnostjo vitaminov izključno živalskega izvora. Poleg tega se vitamin D absorbira le v okolju, ki vsebuje maščobe, in vključuje enkraten vnos mastne hrane, kar kategorično ni primerno za privržence posebne diete. V primeru premajhne sončne svetlobe takim ljudem priporočamo vitaminske dodatke.
Pomanjkanje vitamina D
Vitamin D je najbolj predpisano prehransko dopolnilo in je indiciran celo za novorojenčke. Brez tega je telo moteno med vitalnimi procesi, kar je polno resnih posledic.
Simptomi pomanjkanja:
- krhki nohti;
- dolgočasni lasje;
- pojav zobnih težav;
- pojav draženja kože, aken, suhosti in luščenja, dermatitisa;
- hitra utrujenost;
- zmanjšana ostrina vida;
- razdražljivost.
Pomanjkanje vitamina pri dojenčkih lahko povzroči resno bolezen - rahitis. Njeni simptomi so praviloma povečana solznost, pretirana nerazumna tesnoba, počasno zategovanje fontanele, zmanjšan apetit. V takih primerih se obrnite na svojega pediatra.
Presežek vitamina
Vitamin D se v telesu ne more kopičiti, porabi se tu in zdaj, zato je do njegovega prevelikega odmerka po naravni poti težko priti. Možno je le, če se presežejo obstoječe norme za vnos prehranskih dopolnil, pa tudi če se ne upoštevajo pravila za izpostavljenost soncu.
V takih primerih se lahko zgodi naslednje:
- slabost;
- šibkost;
- omotica;
- močna izguba teže do anoreksije;
- motnje vseh notranjih organov;
- pritiski.
Z rahlo manifestacijo simptomov je dovolj, da preprosto odpovemo vnos dodatkov, bolj zapleteni in dolgoročni simptomi, ki ne izginejo, zahtevajo zdravniško pomoč.
Vitamin za športnike
Za ljudi z redno telesno aktivnostjo je vitamin D še posebej pomemben. Zaradi svojih lastnosti preprečuje izpiranje kalcija iz kosti, kar pripomore k njihovi krepitvi in preprečuje možnost zlomov. Vitamin zaradi aktivacije kalcijevih črpalk ne krepi le kosti, temveč tudi vezi s hrustancem. Telesu pomaga po hitrejšem okrevanju po resnem stresu, daje celicam dodatno energijo in poveča njihovo odpornost.
Blagodejno vpliva na stene krvnih žil in jim omogoča, da se prilagodijo ritmu treninga, hkrati pa ohranijo količino prenašanega kisika in hranil.
Vitamin D pomaga številnim drugim vitaminom in mineralom priti v celico, kar jim pomaga, da delujejo pravilno. Pospešuje procese regeneracije, kar je še posebej pomembno ob prisotnosti različnih vrst poškodb, tudi slabo zaceljenih.
Kontraindikacije
Strogo je prepovedano jemati dodatke vitamina D v primeru odprte oblike tuberkuloze, če obstajajo bolezni, povezane z visoko vsebnostjo kalcija.
Pri posteljah z bolniki je treba vnos vitaminov izvajati izključno pod nadzorom lečečega zdravnika.
Previdno je treba jemati pri obstoječih kroničnih boleznih prebavil, ledvic, jeter in srca. Pri otrocih, nosečnicah in starejših osebah je treba prehranjevanje preveriti pri zdravstvenem delavcu.
Interakcija z drugimi snovmi
Vitamin D je priporočljivo jemati skupaj s kalcijem, saj gre za snovi, ki medsebojno neposredno delujejo. Zahvaljujoč vitaminu celice kosti in tkiv bolje absorbirajo mikroelement.
Ko se raven vitamina D povečuje, se magnezij intenzivneje uživa, zato bi bilo pravilno kombinirati tudi njihov vnos.
Vitamina A in E se tudi bolje absorbirata pod vplivom vitamina D; preprečuje, da bi se hipervitaminoza pojavila v presežku.
Ni priporočljivo kombinirati vitamina D z zdravili, katerih delovanje je namenjeno zniževanju ravni holesterola, blokirajo njegov prehod v celico.
Dodatki vitamina D.
Ime | Proizvajalec | Odmerjanje | Cena | Fotografija za pakiranje |
Vitamin D-3, visoka moč | Zdaj Foods | 5000 ie, 120 kapsul | 400 rubljev | |
Vitamin D3, naravni okus jagodičja | Otroško življenje | 400 ie, 29,6 ml | 850 rubljev | |
Vitamin D3 | Zdravo poreklo | 10.000 ie, 360 kapsul | 3300 rubljev | |
Kalcij Plus vitamin D za otroke | Kralj Gummi | 50 ie, 60 kapsul | 850 rubljev |