Kaki je zdrav in okusen sadež. Ponaša se z visoko vsebnostjo elementov v sledovih in vitamini v svoji sestavi, hkrati pa ima nizko vsebnost kalorij. Sadje je odlično za prehransko prehrano in je preprosto potrebno športnikom pozimi, ko sadje in jagode v prehrani absolutno ne zadoščajo za krepitev srčno-žilnega sistema. Kaki odlično poteši občutek lakote in se lahko uporablja v kozmetične namene, za kar so ženske še posebej radi.
Sestava vitaminov, elementov v sledovih in vsebnost kalorij
Kaki ima bogato sestavo vitaminov in mineralov, zaradi česar je zelo uporaben sadež. Kar zadeva vsebnost kalorij, je na 100 g 70,4 kcal, kar glede na dostojno količino sladkorja v sadju velja za nizko vrednost.
Hranilna vrednost izdelka (BZHU) na 100 g je naslednja:
- maščobe - 0,2 g;
- ogljikovi hidrati - 18,5 g;
- beljakovine - 0,7 g;
- holesterol - 0;
Kemična sestava kakija, vitaminov in mineralov na 100 g:
- voda - 80,42;
- pepel - 0,34;
- vlaknine - 4,1;
- saharoza - 1,53;
- glukoza - 5,43;
- fruktoza - 5,58;
- železo - 0,15 mg;
- vitamini C 7,5 mg
- vitamini A 20,9 mg;
- natrij - 1,2 mg;
- kalcij - 8 mg;
- fosfor - 17 mg.
Sestava kakija - značilnosti:
- malo maščob;
- pomanjkanje holesterola;
- visok vitamin A;
- dober pokazatelj vitamina C;
- zadostna vsebnost vlaknin.
Ob vsem tem ima kaki ena pomanjkljivost - visoka stopnja sladkorja.
V povprečju en sadež tehta 250-300 g, zato se vsebnost kalorij v sadežu giblje od 176 kcal do 211,2 kcal. Vendar pa obstajajo manjše sorte kakijev, na primer "king". Ta vrsta sadja je majhna, nima adstringentne lastnosti, ima pa izrazit okus (vsebnost kalorij na 100 g - 52 kcal).
© happyyuu - stock.adobe.com
Uporabne lastnosti kakija
Sadje ima poleg splošnih koristi za zdravje tudi kozmetični potencial zaradi vsebnosti antioksidantov, ki pomagajo v boju proti staranju. Omeniti je treba tudi, da so kakiji uporabni ne samo sveži, ampak tudi v kakršni koli obliki, na primer posušeni (posušeni) ali zamrznjeni. Poglejmo si tri stanja izdelkov ločeno.
Sveže sadje za zdravje
Svež kaki je najbolj koristen za zdravje, kar je povsem očitno, saj se njegova sestava vitaminov in drugih sestavin med predelavo ne spremeni. Poleg tega koristi ne prinaša samo kakijeva kaša, temveč tudi lupina.
Najpogostejše koristne lastnosti sadja so:
- Spodbuja izločanje toksinov, soli in toksinov.
- Izboljša delovanje prebavnega trakta in poveča učinkovitost.
- Lakota poteši, zato jo pogosto uporabljamo pri različnih dietah.
- Deluje kot kozmetična sestavina, primerna za nego kože obraza žensk in moških.
- Zmanjšuje verjetnost za nastanek raka - zlasti pljučnega raka.
- Sveže iztisnjen sok lajša bolečine v grlu in kašelj.
- Pomaga ohranjati vid z vitaminom A.
- Deluje diuretično in preprečuje nastanek ledvičnih kamnov.
- Sok iz zrelega sadja se uporablja za preprečevanje prehladov.
- Zahvaljujoč železu v sestavi se kaki uporablja za zdravljenje anemije.
- Odlična alternativa farmacevtskim pomirjevalnim sredstvom normalizira delovanje živčnega sistema.
- Redno uživanje sadja krepi imunski sistem.
- Uporablja se pri zdravljenju črevesnih motenj.
- Kaki pozitivno vpliva na delo srčno-žilne mišice, jo krepi in okrepi.
Blagodejne lastnosti kakija se pojavijo šele ob redni uporabi zrelega sadja. Za ljudi, ki se ukvarjajo s športom, je to sadje nenadomestljiva najdba. Menijo, da morajo moški, ki se ukvarjajo s bodybuildingom, bolj krepiti srčno mišico, vendar je to napačno mnenje. Stres na srcu se pojavi med katero koli kardio vadbo, pa naj gre za crossfit ali skakanje z valjarjem. Tudi če tekite, morate v zimskem obdobju samo vključiti kaki v svojo prehrano.
Posušene ali na soncu posušene jagode
Velike so tudi zdravstvene koristi posušenega ali posušenega kakija. To dejstvo je bilo potrjeno v kitajski medicini.
Glavne uporabne lastnosti posušenega kakija:
- Izboljšanje delovanja črevesja.
- Izločanje produktov oksidacije alkohola iz telesa, kar zmanjšuje škodljive učinke alkohola.
- Znižanje krvnega tlaka in normalizacija krvnega obtoka zaradi visoke vsebnosti kalija v posušenem kakiju.
- Pomoč pri zdravljenju kašlja.
- Proti staranju - kozmetična.
- Krepitev imunskega sistema.
- Pozitiven učinek na vid - kaki naredi oči bolj odporne na svetlobo.
Ločeno prednost lahko štejemo za lastnost posušenega kakija, ki ga je treba hraniti dlje časa (več kot 3 mesece), poleg tega pa lahko kakije posušite z lastnimi rokami doma.
© К - stock.adobe.com
Zamrznjeni kaki
Zamrznjeni kakiji so za človeško telo manj koristni kot sveži. To je posledica dejstva, da se med zamrzovanjem nekateri koristni elementi uničijo. Kljub temu pa bistveni minerali, kot sta magnezij in kalcij, ter vitamina A in C, ostanejo v zadostni količini tudi po dolgotrajnem zamrzovanju.
Pozitivna stran je, da kaki izgubi viskoznost, ki je ne marajo vsi, in bo otrokom postal bolj okusen. Tudi zamrznjeni kaki lahko uporabimo v kozmetične namene za čiščenje kože obraza.
Opomba: lupino sadja je treba jesti - vsebuje koristne minerale, ki zmanjšujejo tveganje za diabetes. Te spojine uravnavajo raven sladkorja v krvi.
© Battista Asaro - stock.adobe.com
Kaki za hujšanje in šport
Kaki je čudovito sadje, primerno za hujšanje in dobro za športnike. Med kardio treningom kaki krepi srčno mišico, zaradi česar so športniki bolj vzdržljivi in močnejši. Poleg tega je kaki odličen kurilnik maščob, ki je kot nalašč za moške in ženske, ki želijo posušiti podkožno maščobo, da bi dobili čudovito olajšanje.
Med dieto kaki ni le mogoč, ampak ga je treba tudi zaužiti. A le zmerno, sicer boste namesto želenega učinka dobili dodatne centimetre na bokih ali pasu.
Popolnoma zrel sadež, ki v skladiščih ali na okencih ne zastara, je primeren za prehransko prehrano. Spomladi se je bolje vzdržati nakupa kakijev, saj se sezona zorenja začne sredi jeseni in konča sredi zime.
Obstaja veliko vrst diet, ki predpisujejo uživanje samo tega sadja. Včasih je dovoljeno dodajati druge izdelke.
Kakijeve diete imajo značilnosti:
- sadja ne morete kombinirati z mlečnimi izdelki - to bo povzročilo razdražen želodec;
- treba se je odpovedati živilom, ki vsebujejo hitre ogljikove hidrate, sicer se boste zaradi presežka sladkarij izboljšali;
- zapuščanje diete je lahko stresno zaradi zasvojenosti telesa s sladkarijami, ki se bodo pri tem pojavile, zato bi morali kakije še naprej uživati v prvih dneh - prvo polovico, nato četrtino, nato lahko sadje v majhnih količinah nadomestite z medom ali suhim sadjem.
Med prehrano je priporočljivo uporabljati kaki tipa "kinglet", dober je zaradi majhnosti in manjše vsebnosti kalorij. Španskega kakija je bolje ne jemati, ker je sadje preveliko. Poleg tega je uživanje kakija ponoči namesto večerje nezaželeno zaradi visoke vsebnosti sladkorja v sadju.
Škoda in kontraindikacije za uporabo
Kljub vsem koristnim lastnostim kakija je v nekaterih primerih lahko škodljiv.
Uživanje sadja je kontraindicirano:
- z alergijami in individualno nestrpnostjo;
- motnje pri delu trebušne slinavke;
- akutni diabetes mellitus;
- v pooperativnem obdobju;
- z gastritisom ali slabim delovanjem prebavil;
- okvarjena ledvična funkcija;
- debelost.
Kaki ni priporočljiv za otroke, mlajše od 3 let.
Opomba: med diabetesom mellitusom, če ne gre za akutno obliko bolezni, lahko jeste po en sadež na dan, vendar ne več. Enako velja za ženske med nosečnostjo: sadje je koristno in potrebno za zapolnitev zaloge vitaminov, vendar lahko zloraba pri otroku povzroči nadaljnjo alergijsko reakcijo na izdelek.
Za moške in ženske - športnike ni priporočljivo jesti več kot 1-2 sadja na dan, da ne bi preobremenili srca.
Posušeni (posušeni) kakiji škodujejo ljudem z anemijo. Ni ga priporočljivo jesti na tešče ali z mlečnimi izdelki. Olupek ali zamrznjeni kaki nima posameznih kontraindikacij, razen zgoraj. Razen če pokvarjene ali poškodovane lupine ni vredno jesti.
Prekomerno uživanje kakija lahko negativno vpliva na zdravje ljudi, to je posledica sposobnosti preobremenitve telesa z vitaminom A. Takšno preveliko odmerjanje je polno slabosti, bruhanja, napadov, razbarvanja in kratkotrajne okvare vida.
Izid
Kaki je zdrav sadež, še posebej pozimi, ko telesu primanjkuje vitaminov. Sadje lahko jeste v kakršni koli obliki, glavna stvar je zmernost.
Kaki je odličen za športnike, ki imajo raje statično kardio. Poleg tega lahko s pomočjo sadja ne samo shujšate, ampak tudi uredite svoj obraz, namreč da očistite pore in preprečite prezgodnje staranje.