Lubenina sladica - preprost recept s fotografijo kuhanja s čokolado * Crossfit

Lubenica - 2 rezini
Temna čokolada - 1 ploščica
Mandljevi ostružki - po okusu
Kokosovi kosmiči - po okusu
Roza sol - neobvezna
Sladoledne palčke (lesene) - 8 kosov.

Beljakovine 2,6 g
Maščoba 8,9 g
Ogljikovi hidrati 9,8 g

V nadaljevanju je opisan hiter foto-recept za okusno sladico iz lubenice s temno čokolado in mandlji.

Porcije na posodo: 8 porcij.

Navodila po korakih

Lubenina sladica je okusna poletna jed, ki jo lahko v prehrano dodajo tako ljudje, ki se držijo pravilne in zdrave prehrane, kot tudi tisti, ki so na dieti. V povprečju ena rezina pripravljene sladice po teži ne presega 100 g, zato jo lahko zjutraj pojemo brez strahu za postavo.

Rezine lubenic ne prelijete s stopljeno temno čokolado, temveč z doma narejeno glazuro.

Ne morete dodajati kokosovih kosmičev in se omejiti na orehove kosmiče. Roza sol bo sladici dala nenavaden okus, saj bo ustvarila zanimivo kombinacijo sladkega in slanega. Če v tem preprostem receptu s fotografijo ni potrebnega izdelka, je dovoljeno nadomestiti rožnato morsko sol.

Korak 1

Vzemite lubenico, lupino temeljito sperite pod tekočo vodo, jo obrišite s kuhinjsko krpo in jagodičje prerežite na polovico. Polovico lubenice narežemo na še 2 kosa. Ena četrtina je dovolj za pripravo sladice.

2. korak

Rezino jagodičja narežite vzdolž četrtine, nato pa vsako rezino razrežite na 3 enake dele. Za sočno sladico izberite rezine od sredine. Če je lubenica majhna, narežite rezine na 2 kosa.

3. korak

Z ostrim nožem s tankim nosom naredite majhne luknje v sredini skorje vsakega kosa lubenice. Vzemite lesene palice. Vsak trikotnik lubenice mora biti nanizan na palico, kot je prikazano na fotografiji. Odprite ploščico temne čokolade, jo zložite v globoko skledo in stopite v vodni kopeli. Čokolado nalijemo v posebno steklenico s tankim izlivom. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in nato razporedite rezine lubenice tako, da se rezine ne dotikajo. Vse rezine jagodičja enakomerno prelijte s stopljeno čokolado. Če nimate steklenice, lahko lubenico prelijete z majhno žličko.

4. korak

Po čokoladi potresemo nekaj mandljev in kokosa, na vrh pa vržemo nekaj grudic roza soli. Okusna in zdrava sladica iz lubenice je pripravljena. Jed lahko jeste takoj, ko se čokolada ohladi na sobno temperaturo, ali pa pekač za 15-20 minut pošljete v hladilnik. Da ima sladica okus po sladoledu, je treba pekač za 10-20 minut postaviti v zamrzovalnik, odvisno od moči. Dober tek!