Pire s slanino - recept s fotografijo kuhanja krompirjeve jedi * Crossfit

Krompir - 1 kg
Maslo - 50 g
Mleti črni poper - po okusu
Sol po okusu
Mleko - 100-150 ml
Slanina - 2-3 rezine
Zeleni po okusu

Beljakovine 3,6 g
Maščoba 3,4 g
Ogljikovi hidrati 14,7 g

Preprost recept s fotografijami po korakih za pripravo okusnega pire krompirja s slanino in zelišči je opisan spodaj.

Obroki na posodo: 4-6 obrokov.

Navodila po korakih

Slanin pire je okusna jed, ki jo lahko enostavno pripravite doma iz mladega ali starega krompirja. Majhna količina slanine bo krompirju dodala začinjen okus, zaradi česar bo običajni pire krompir bolj okusen. Uporabite lahko katero koli zelenico, ki jo želite. Za ta recept s fotografijo so zelo primerni zelena čebula, peteršilj, koper in bazilika.

Da bi jed dobila bogatejši mlečni okus, lahko mleko nadomestimo z nemastno kremo, vendar se bo v tem primeru vsebnost kalorij v porciji nekoliko povečala.

Korak 1

Vzemite krompir, gomolje sperite pod tekočo vodo in jih olupite. Krompir narežemo na srednje velike kocke, prestavimo v globoko ponev, zalijemo s hladno vodo in postavimo na štedilnik. Ko voda zavre, začinimo s soljo, ogenj zmanjšamo na srednje in kuhamo 25-35 minut (dokler se ne zmehča). Nato izpraznite tekočino, na dnu posode pustite zelo malo vode. Krompirju dodajte kepo mehkega masla pri sobni temperaturi.

2. korak

S posebnim potisnikom krompir pretvorite v pire, po potrebi postopoma vlijte v tanek curek mleka. Poskusite, dodajte poper po okusu in po potrebi solite. Nato vse sestavine še enkrat temeljito premešajte. Dlje in bolj aktivno kot se krompir zmečka, mehkejši bo pire.

3. korak

Vzemite trakove slanine in jih z ostrim nožem narežite na majhne koščke. Zelenje operemo pod mrzlo vodo in posušimo ter nato nasekljamo.

4. korak

Krompir prestavite v keramično posodo, ki ni primerna za pečico, in s hrbtno stranjo žlice nežno poravnajte vrh. Pire na vrhu potresemo z majhnimi koščki slanine in zelišč. Posodo za 15 minut postavimo v pečico, ogreto na 150-180 stopinj, da se slanina ocvrta in na površini pireja oblikuje zlata skorjica.

5. korak

Okusni pire krompir s slanino in zelišči je pripravljen. Jed postrezite vročo v obliki, v kateri je bila pečena. Po vrhu ponovno potresemo sveža zelišča. Dober tek!