Zelenjavna okroshka - pust recept s fotografijo kuhanja v vodi * Crossfit

Krompir - 4 kos.
Redkev - 200 g
Kumara - 2-3 kosov.
Mineralna voda - 1-1,5 l
Zelena čebula - po okusu
Koper - po okusu
Sol in poper po okusu
Gorčica - neobvezna

Beljakovine 1,9 g
Maščoba 1,8 g
Ogljikovi hidrati 6,5 g

Postopni recept s fotografijo kuhanja prehranske zelenjavne okroshke v mineralni vodi.

Obroki na posodo: 4-6 obrokov.

Navodila po korakih

Zelenjavna okroshka je okusna pusta in vegetarijanska jed, ki jo lahko jedo ljudje na zdravi prehrani ali na dieti. Za pripravo hladne jedi doma se uporabljajo krompir, sveže kumare, redkev in zelišča. Posoda je napolnjena z mineralno vodo. Če želite, lahko fotorecept nekoliko spremenite in v mineralno vodo dodate malo gorčice ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Okroško lahko jeste tudi z 1-odstotnim kefirjem, kar vam bo pomagalo pri hujšanju.

Korak 1

Redkvico sperite pod tekočo vodo, odrežite podlago in rep. Sadje narežemo na srednje velike koščke.

2. korak

Operite kumare, odrežite konce na obeh straneh, preverite okus, da kumare ne bodo imele grenkega okusa. Zelenjavo narežemo na srednje kocke.

3. korak

Kuhajte krompir v uniformah, dokler ne zmehča. Hladite v hladni vodi. Odstranite kožo in krompir narežite na majhne koščke.

4. korak

Izperite zeleno čebulo in koper, obrišite odvečno vlago in nato drobno nasekljajte zelišča. V eno posodo damo vso razrezano zelenjavo in premešamo.

5. korak

Po okusu začinimo s soljo in poprom, nato pa zalijemo z mineralno vodo. Po želji dodajte četrt žličke gorčice neposredno v porcijo. Okusna in lahka zelenjavna okroshka je pripravljena. Jed lahko takoj postrežete na mizo. Dober tek!