Če se dobro prehranjujete, dobro ali si vsaj prizadevate k temu, ste verjetno že slišali za glikemični indeks. Zdaj je ta kazalnik prav tako pomemben kot vsebnost kalorij v posodi in njena sestava BZHU. Hrana z nizkim glikemičnim indeksom v obliki tabele vam bo pomagala bolje krmariti, katero hrano izbrati za svoj obrok. Seveda to ne pomeni, da so potrebna le ta živila. Toda nutricionisti močno odsvetujejo hrano z visokim GI.
| Seznam živil | GI | Vsebnost kalorij na 100 g |
|---|---|---|
| Pekarski izdelki, moka in žita | ||
| rženi kruh | 50 | 200 |
| Kruh iz rženih otrobov | 45 | 175 |
| Polnozrnat kruh (brez dodane moke) | 40 | 300 |
| Hruški iz polnozrnatega zrna | 45 | 295 |
| rženi kruh | 45 | |
| Ovsena moka | 45 | |
| Ržena moka | 40 | 298 |
| Moka iz lanenih semen | 35 | 270 |
| Ajdova moka | 50 | 353 |
| Kvinojina moka | 40 | 368 |
| Ajda | 40 | 308 |
| rjavi riž | 50 | 111 |
| Neolupljen riž basmati | 45 | 90 |
| Oves | 40 | 342 |
| Polnozrnat bulgur | 45 | 335 |
| Meso in morski sadeži | ||
| Svinjina | 0 | 316 |
| Govedina | 0 | 187 |
| Piščanec | 0 | 165 |
| Svinjski kotleti | 50 | 349 |
| Svinjske klobase | 28 | 324 |
| Svinjska klobasa | 50 | Do 420, odvisno od sorte |
| Teleča klobasa | 34 | 316 |
| Vse vrste rib | 0 | Od 75 do 150, odvisno od sorte |
| Ribji kotleti | 0 | 168 |
| Rakovice | 40 | 94 |
| Morske alge | 0 | 5 |
| Fermentirane mlečne jedi | ||
| Posneto mleko | 27 | 31 |
| Skuta z nizko vsebnostjo maščob | 0 | 88 |
| Skuta 9% maščobe | 0 | 185 |
| Jogurt brez dodatkov | 35 | 47 |
| Kefir z nizko vsebnostjo maščob | 0 | 30 |
| Kisla smetana 20% | 0 | 204 |
| Smetana 10% | 30 | 118 |
| Sir Feta | 0 | 243 |
| Brynza | 0 | 260 |
| Trdi sir | 0 | Od 360 do 400, odvisno od sorte |
| Maščobe, omake | ||
| Maslo | 0 | 748 |
| Vse vrste rastlinskih olj | 0 | 500 do 900 kcal |
| Maščoba | 0 | 841 |
| Majoneza | 0 | 621 |
| Sojina omaka | 20 | 12 |
| Kečap | 15 | 90 |
| Zelenjava | ||
| Brokoli | 10 | 27 |
| Belo zelje | 10 | 25 |
| Cvetača | 15 | 29 |
| Čebula | 10 | 48 |
| Oljke | 15 | 361 |
| Korenček | 35 | 35 |
| Kumare | 20 | 13 |
| Oljke | 15 | 125 |
| Paprika | 10 | 26 |
| Redkev | 15 | 20 |
| Rukola | 10 | 18 |
| Listna solata | 10 | 17 |
| Zelena | 10 | 15 |
| Paradižnik | 10 | 23 |
| Česen | 30 | 149 |
| Špinača | 15 | 23 |
| Ocvrte gobe | 15 | 22 |
| Sadje in jagode | ||
| Marelice | 20 | 40 |
| Kutine | 35 | 56 |
| Češnjeva sliva | 27 | 27 |
| Oranžna | 35 | 39 |
| Grozdje | 40 | 64 |
| Češnja | 22 | 49 |
| Borovnica | 42 | 34 |
| Granat | 25 | 83 |
| Grenivke | 22 | 35 |
| Hruška | 34 | 42 |
| Kivi | 50 | 49 |
| Kokos | 45 | 354 |
| Jagoda | 32 | 32 |
| Limona | 25 | 29 |
| Mango | 55 | 67 |
| Mandarina | 40 | 38 |
| Malina | 30 | 39 |
| Breskev | 30 | 42 |
| Pomelo | 25 | 38 |
| Sliva | 22 | 43 |
| Ribez | 30 | 35 |
| Borovnica | 43 | 41 |
| Češnje | 25 | 50 |
| Suhe slive | 25 | 242 |
| Jabolka | 30 | 44 |
| Oreški, stročnice | ||
| Orehi | 15 | 710 |
| Arašid | 20 | 612 |
| Indijski oreščki | 15 | |
| Mandelj | 25 | 648 |
| Lešnik | 0 | 700 |
| Pinjole | 15 | 673 |
| Bučna semena | 25 | 556 |
| Grah | 35 | 81 |
| Leča | 25 | 116 |
| Fižol | 40 | 123 |
| Čičerika | 30 | 364 |
| Mash | 25 | 347 |
| Fižol | 30 | 347 |
| Sezam | 35 | 572 |
| Kvinoja | 35 | 368 |
| Sojin tofu sir | 15 | 76 |
| Sojino mleko | 30 | 54 |
| Humus | 25 | 166 |
| Grah v pločevinkah | 45 | 58 |
| Arašidovo maslo | 32 | 884 |
| Pijače | ||
| Paradižnikov sok | 15 | 18 |
| Čaj | 0 | |
| Kava brez mleka in sladkorja | 52 | 1 |
| Kakav z mlekom | 40 | 64 |
| Kvass | 30 | 20 |
| Suho belo vino | 0 | 66 |
| Suho rdeče vino | 44 | 68 |
| Desertno vino | 30 | 170 |
Celotno tabelo z GI in kalorijami lahko prenesete tukaj.
