Zaradi živil z visokim glikemičnim indeksom se sladkor v telesu ne zaužije, kar povzroči povišanje inzulina. V zvezi s slednjim začne trebušna slinavka delovati slabše, kar povzroča presnovne motnje. V tem je malo prijetnega, a posledično poleg slabega splošnega stanja tudi povečanje telesne mase. Hrana z visokim glikemičnim indeksom v obliki tabele vam bo pomagala biti selektivni glede prehrane. Takšne izdelke je bolje zavrniti in jih nadomestiti z izdelki z nizkim GI, no, ali vsaj s povprečjem.
| Izdelka | GI |
| Lubenica | 75 |
| Beli kruh brez glutena | 90 |
| Beli (lepljivi) riž | 90 |
| Beli sladkor | 70 |
| Šved | 99 |
| Hamburger žemljice | 85 |
| Glukoza | 100 |
| Pečen krompir | 95 |
| Krompirjeva enolončnica | 95 |
| Pire krompir | 83 |
| Krompirjev čips | 70 |
| Marelice v pločevinkah | 91 |
| rjavi sladkor | 70 |
| Kreker | 80 |
| Rogljiček | 70 |
| Koruzni kosmiči | 85 |
| Kuskus | 70 |
| Lazanje (iz mehke pšenice) | 75 |
| Mehki pšenični rezanci | 70 |
| Zdrob | 70 |
| Modificirani škrob | 100 |
| Mlečna čokolada | 70 |
| Korenje (kuhano ali dušeno) | 85 |
| Muesli z oreški in rozinami | 80 |
| Nesladkani vaflji | 75 |
| Nesladkane kokice | 85 |
| ječmenova kaša | 70 |
| pečen krompir | 95 |
| Pivo | 110 |
| Proso | 71 |
| Rižota z belim rižem | 70 |
| Riževa kaša z mlekom | 75 |
| Riževi rezanci | 92 |
| Rižev puding z mlekom | 85 |
| Maslene žemljice | 95 |
| Sladka soda ("Coca-Cola", "Pepsi-Cola" in podobno) | 70 |
| Sladki krof | 76 |
| Toast iz belega kruha | 100 |
| Buča | 75 |
| Datumi | 103 |
| Francoska bageta | 75 |
| Čokoladna ploščica (Mars, Snickers, Twix in podobno) | 70 |
Celotno tabelo lahko prenesete tukaj.
