Okusne tartlete iz rdečih rib - recept s fotografijo kuhanja z jajcem * Crossfit

Rdeče ribe - 100-150 g
Jajca prepelice - 3-4 kosov.
Curly peteršilj - po okusu (za okras)
Skuta - 100-150 g (lahko nadomestimo s skuto)
Naravni jogurt - 50-100 ml
Črni poper - po okusu
Sol po okusu
Limona - 0,5 kosov. (sok iz polovice limone)

Beljakovine 9,9 g
Maščoba 8,1 g
Ogljikovi hidrati 41,2 g

Predstavljamo vam ilustrativni recept za ustvarjanje tartletov z rdečimi ribami doma. Zasnovan je kot vodnik po korakih, zato je kuhanje enostavno.

Porcije na posodo: 6-8 porcij.

Navodila po korakih

Tartleti iz rdečih rib so lepa, okusna in zdrava jed. Težko je podcenjevati prednosti rdečih rib. Njegova sestava je bogata s trigliceridi (maščobami), ki so za telo koristne in potrebne. Poleg tega ribe vsebujejo večkrat nenasičene lipide, ki pospešujejo in poenostavljajo razgradnjo maščob. Med drugimi elementi sestave je treba omeniti maščobne kisline omega-3, vitamine (vključno s PP, A, D, E in skupino B), mikro- in makroelemente (med njimi fosfor, železo, magnezij, kalij, kalcij, baker, mangan, selen in drugi), beljakovine z optimalnimi prehranskimi parametri, aminokisline (metionin, levcin, lizin, triptofan, treonin, arginin, izolevcin in druge).

Koristni element sestave je preliv iz skute (naravni jogurt in skuta ali skuta), ki je še posebej bogat s kalcijem. Prepeličje jajce se uporablja ne samo za dekoracijo, temveč tudi za nasičenje telesa s potrebnimi beljakovinami.

Posledično lahko ugotovimo, da je jed primeren prigrizek za vsakega človeka, tudi za tiste, ki želijo shujšati, ohraniti kilograme ali pri katerih so športni dogodki pomembni.

Pojdimo k izdelovanju prazničnih tartlet iz rdečih rib. Za udobje kuhanja doma se osredotočite na spodnji recept za fotografije spodaj.

Korak 1

Najprej morate pripraviti ribe. Moral bi biti rahlo nasoljen (losos, postrv, losos, roza losos in kateri koli drug, kar je odvisno od vaših okusnih želja). Iz izrezanih kosov izrežemo kroge. Če je riba mehka, lahko uporabite navaden kozarec. Če ne, boste morali imeti oster nož. Tartlete pripravite tudi takoj.

2. korak

Zdaj morate prepeličja jajca zavreti. Dajte jih v vrelo vodo, nasoljeno ali kislo s kisom (tako boste lupino lažje odlepili). Prepeličja jajca kuhamo sedem do deset minut. Morajo biti trdo kuhani. Nato jih odstranite iz vode in pustite, da se nekoliko ohladijo. Ostane še lupina in rezanje jajc na polovice.

3. korak

Zdaj lahko začnete sestavljati naše tartlete. V vsako morate dati kos ribe. Poskusite, da ostane ravno za bolj estetsko predstavitev.

4. korak

Nato morate poskrbeti za preliv za naše tartlete. Potrebovali bomo domač jogurt, skuto ali skuto. Sestavine za polnjenje združite. Nato limono operemo, prerežemo na polovico in iz polovice iztisnemo sok v posodo z mlečnim prelivom. Še vedno je treba dodati sol in črni poper po okusu. Priporočljivo je, da uporabite sveže zmlete, da tartleti postanejo dišeči in z rahlim robom. Preliv dobro premešajte, dokler ni gladek.

5. korak

V vsako tartlet (na ribe) položite žličko skutinega preliva.

6. korak

Na vrh morate položiti polovico prepeličjih jajc. Ostaja le učinkovito okrasitev z zelenjem. Curly peteršilj je idealen, lahko pa uporabite tudi katero koli drugo zelišče.

7. korak

To je vse, tartleti z rdečimi ribami, prepeličjimi jajci in prelivom iz skute so pripravljeni. Kot lahko vidite, je njihovo pripravo doma s pomočjo foto recepta po korakih tako enostavno kot luščenje hrušk. Postrezite predjed in jo okusite. Dober tek!