Piščanec s kutino - recept s fotografijo, kako kuhati jed v ponvi * Crossfit

Piščančja stegna - 6 kosov.
Koren ingverja - 5-6 cm
Kurkuma - po okusu
Curry - po okusu
Beli poper - po okusu
Kumina - po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Začimbe po okusu
Kutine - 4-5 kosov.
Čebula - 1-2 kosov.
Apno (sok) - po okusu
Rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)
Sol po okusu
Voda - koliko je treba
Zeleni - po okusu (za serviranje)
Češnjev paradižnik - po okusu (za serviranje)

Beljakovine 11,1 g
Maščobe 8,4 g
Ogljikovi hidrati 4,7 g

Opozarjamo vas na preprost korak za korakom foto recept za kuhanje piščanca z kutino doma.

Porcije na posodo: 6 porcij.

Navodila po korakih

Piščanec s kutinami je mesna enolončnica z zdravo prilogo. Piščančje meso vsebuje veliko koristnih snovi: vitamini (C, E, A, skupina B), mikro- in makroelementi (magnezij, natrij, klor, železo, cink, kalij in drugi), aminokisline. Toda ogljikovih hidratov in holesterola praktično ni.

V piščancu je zelo malo maščob, zato je odlična možnost za prehranski obrok za tiste, ki hujšajo in športnike, kar vam omogoča, da se počutite siti in dolgo časa pozabite na lakoto.

Kutine so podobne jabolkom, še posebej okusne pa so po toplotni obdelavi, saj postanejo sladke in mehke ter izgubijo trpkost. Sadje je prehranski izdelek, ki ne vsebuje maščob, holesterola in skoraj nič natrija. Med koristnimi lastnostmi so protivnetna (redna uporaba je zagotovilo za povečano imunost), prehranska (sadje vsebuje prehranske vlaknine, ki pomagajo zmanjšati težo), antioksidant (polifenoli, ki jih vsebuje sestava, blokirajo proste radikale, upočasnjujejo proces staranja) in sadje pomaga izboljšati delo prebavnega trakta in zdravje živčnega sistema.

Osredotočite se na fotokorak po korakih za pravilno pripravo jedi v ponvi.

Korak 1

Pripravite zahtevane sestavine tako, da na svojo delovno površino položite vse, kar potrebujete, vključno z začimbami. Operite in posušite piščančja stegna.

2. korak

Koren ingverja je treba olupiti, oprati, posušiti in naribati na grobem ribežu. Pošljite ponev z malo rastlinskega olja na štedilnik in pustite, da sveti. Po tem položite koščke piščanca in jih popecite do zlato rjave barve z vseh strani.

3. korak

Čebulo osvobodite lupine, operite, posušite in drobno nasekljajte. Pošljite čebulo v ločeno ponev z vročim rastlinskim oljem. Zelenjava mora biti ocvrta do prosojnega in svetlo zlatega odtenka.

4. korak

Nato dodajte nariban ingver in vse začimbe (curry, kumina, beli in črni poper, kurkuma in druge). Mešajte, da se enakomerno razporedite. Po okusu lahko dodate tudi malo soli.

5. korak

Začinjeno čebulo prelijemo z vodo, da zelenjavni koščki plavajo. Nastavite ogenj.

6. korak

Kutino dobro operemo in narežemo na kline. Izrežite jedro. Na štedilnik pošljite ločeno ponev z malo rastlinskega olja in sadje rahlo porjavi. Moral bi se zmehčati in pridobiti rahlo "rdečilo".

7. korak

Ocvrto meso in kutine prestavimo v posodo s čebulo in vodo. Nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju, dokler vse sestavine niso kuhane. To lahko traja približno 20-30 minut. Po preteku določenega časa izklopite ogenj in pustite, da se jed kuha deset minut.