Mandarina je agrumi, ki so sočnega in sladkega okusa. Ko že govorimo o citrusih, se vsi takoj spomnijo na vitamin C, vendar to še zdaleč ni edina prednost sadja. Sadje je še posebej koristno v jesensko-zimskem obdobju, ko je zaloga vitaminov v telesu izčrpana. Izdelek zaradi svoje sočnosti zlahka poteši žejo.
Sadje je poleg askorbinske kisline bogato z vitamini in elementi v sledovih, vsebuje pektin, glukozo in prehranske vlaknine. Sadje je primerno za dietetsko prehrano - zaradi svojih bioloških značilnosti ne morejo kopičiti nitratov. Mandarina se uporablja kot antipiretik in protivnetno sredstvo.
Za ohranjanje zdravja in krepitev imunosti je priporočljivo, da mandarine uživate redno, vendar v majhnih količinah, da ne izzovejo alergijske reakcije telesa.
Sadje pomaga v procesu hujšanja - uporablja se kot zdrav prigrizek z nizko kalorično vsebnostjo. Na mandarinah si lahko uredimo postne dni. Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo celovite mandarinske diete, ki vam pomagajo pri učinkovitem hujšanju.
Vsebnost in sestava kalorij
Mandarina vsebuje bogat nabor koristnih in hranljivih snovi, zlasti vitaminov A, C, vitaminov B, kalija, kalcija, železa in fosforja. 100 g svežega sadja brez lupine vsebuje 38 kcal.
Vsebnost kalorij v eni mandarini z lupino je od 47 do 53 kcal, odvisno od sorte in stopnje zorenja izdelka.
Mandarinska lupina vsebuje 35 kcal na 100 g.
Vsebnost kalorij v posušeni mandarini je, odvisno od sorte, 270 - 420 kcal na 100 g, posušene mandarine - 248 kcal.
Hranilna vrednost mandarinske kaše na 100 gramov izdelka:
- beljakovine - 0,8 g;
- maščobe - 0,2 g;
- ogljikovi hidrati - 7,5 g;
- prehranske vlaknine - 1,9 g;
- voda - 88 g;
- pepel - 0,5 g;
- organske kisline - 1,1 g
Sestava mandarine lupine na 100 gramov izdelka vsebuje:
- beljakovine - 0,9 g;
- maščobe - 2 g;
- ogljikovi hidrati - 7,5 g.
Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v kaši mandarin je 1: 0,3: 9,4.
Vitaminska sestava mandarine
Mandarina vsebuje naslednje vitamine:
| Vitamin | znesek | Koristi za telo | |
| Vitamin A | 10 mcg | Ima antioksidativne lastnosti, izboljšuje vid, kožo in lase, krepi imunski sistem, uravnava sintezo beljakovin in normalizira presnovo. | |
| Beta karoten | 0,06 mg | Sintetizira vitamin A, deluje antioksidativno, izboljšuje vid, krepi imunski sistem in spodbuja regeneracijo kostnega tkiva. | |
| Vitamin B1 ali tiamin | 0,06 mg | Uravnava presnovo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, spodbuja živčno razburjenje, ščiti celice pred učinki strupenih snovi. | |
| Vitamin B2 ali riboflavin | 0,03 mg | Krepi živčni sistem, uravnava metabolizem, sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic, ščiti sluznico. | |
| Vitamin B4 ali holin | 10,2 mg | Normalizira delovanje živčnega sistema, odstranjuje toksine, obnavlja jetrne celice. | |
| Vitamin B5 ali pantotenska kislina | 0,216 mg | Sodeluje pri oksidaciji ogljikovih hidratov in maščobnih kislin, sintetizira glukokortikoide, normalizira delovanje živčnega sistema, izboljša stanje kože, sodeluje pri tvorbi protiteles. | |
| Vitamin B6 ali piridoksin | 0,07 mg | Sintetizira nukleinske kisline, izboljša delovanje živčnega sistema, spodbuja sintezo hemoglobina in zmanjša mišični krč. | |
| Vitamin B9 ali folna kislina | 16 μg | Sodeluje pri tvorbi vseh celic telesa, pri sintezi encimov in aminokislin, podpira normalen potek nosečnosti in tvorbo ploda. | |
| Vitamin C ali askorbinska kislina | 38 mg | Ima antioksidativne lastnosti, krepi imunski sistem, ščiti telo pred bakterijami in virusi, uravnava sintezo hormonov in procese hematopoeze, sodeluje pri sintezi kolagena in normalizira presnovo. | |
| Vitamin E ali alfa-kotoferol | 0,2 mg | Ima antioksidativne lastnosti, upočasni proces staranja celic, izboljša žilni tonus in regeneracijo tkiva, zmanjša telesno utrujenost, normalizira raven sladkorja v krvi in preprečuje razvoj rakavih tumorjev. | |
| Vitamin H ali biotin | 0,8 μg | Sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in beljakovin, uravnava raven sladkorja v krvi, krepi živčni sistem, izboljšuje stanje kože in strukture las, sodeluje pri sintezi hemoglobina in normalizira presnovo kisika. | |
| Vitamin PP ali nikotinska kislina | 0,3 mg | Uravnava presnovo lipidov, izboljšuje delovanje živčnega sistema, znižuje raven holesterola v krvi. | |
| Niacin | 0,2 mg | Razširi krvne žile, izboljša mikrocirkulacijo, sodeluje pri izmenjavi aminokislin, normalizira delo kardiovaskularnega sistema, krepi živčni sistem, sodeluje pri sintezi hormonov, pomaga pri asimilaciji rastlinskih beljakovin. | |
Kombinacija vseh vitaminov v mandarini ima kompleksen učinek na telo, izboljšuje delovanje organov in sistemov, normalizira presnovo in krepi imunski sistem. Sadje je bistvenega pomena za preprečevanje virusnih bolezni in pomanjkanja vitaminov.
© bukhta79 - stock.adobe.com
Makro in mikroelementi
Mandarina vsebuje makro- in mikroelemente, potrebne za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni, krepitev imunskega sistema in odpornost telesa na bakterije in viruse.
100 gramov izdelka vsebuje naslednja makrohranila:
| Makrohranilo | znesek | Koristi za telo |
| Kalij (K) | 155 mg | Spodbuja izločanje toksinov in toksinov, normalizira delo kardiovaskularnega sistema. |
| Kalcij (Ca) | 35 mg | Oblikuje kostno in zobno tkivo, mišice naredi elastične, uravnava razdražljivost živčnega sistema, sodeluje pri strjevanju krvi. |
| Silicij (si) | 6 mg | Oblikuje vezivno tkivo, izboljšuje moč in elastičnost krvnih žil, normalizira živčni sistem, izboljša stanje kože, las in nohtov. |
| Magnezij (Mg) | 11 mg | Sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in beljakovin, normalizira raven holesterola v krvi, lajša krče. |
| Natrij (Na) | 12 mg | Uravnava kislinsko-bazično in elektrolitsko ravnovesje, normalizira procese razdražljivosti in krčenja mišic, izboljša možgansko aktivnost. |
| Žveplo (S) | 8,1 mg | Dezinficira kri in pomaga v boju proti bakterijam, odstranjuje toksine, čisti krvne žile in izboljšuje krvni obtok. |
| Fosfor (P) | 17 mg | Spodbuja tvorbo hormonov, oblikuje kosti, normalizira presnovo, izboljšuje možgansko aktivnost. |
| Klor (Cl) | 3 mg | Spodbuja izločanje soli iz telesa, sodeluje pri presnovi lipidov, preprečuje odlaganje maščob v jetrih, izboljša sestavo eritrocitov. |
Elementi v sledovih v 100 g mandarin:
| Element v sledovih | znesek | Koristi za telo |
| Aluminij (Al) | 364 μg | Normalizira rast in razvoj kostnega in epitelijskega tkiva, aktivira encime in stimulira prebavne žleze. |
| Bor (B) | 140 mcg | Izboljša moč kostnega tkiva in sodeluje pri njegovi tvorbi. |
| Vanadij (V) | 7,2 μg | Sodeluje pri presnovi lipidov in ogljikovih hidratov, uravnava raven holesterola v krvi, spodbuja gibanje krvnih celic. |
| Železo (Fe) | 0,1 mg | Sodeluje v procesih hematopoeze, je del hemoglobina, normalizira delo mišičnega aparata in živčnega sistema, pomaga v boju proti utrujenosti in šibkosti telesa, povečuje vitalnost. |
| Jod (I) | 0,3 μg | Uravnava presnovo, spodbuja imunski sistem. |
| Kobalt (co) | 14,1 μg | Sodeluje pri sintezi DNA, razgrajuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, spodbuja rast rdečih krvnih celic in normalizira raven adrenalina. |
| Litij (Li) | 3 μg | Aktivira encime in preprečuje razvoj rakavih tumorjev, deluje nevroprotektivno. |
| Mangan (Mn) | 0,039 mg | Uravnava oksidacijske procese in presnovo, znižuje raven holesterola v krvi in preprečuje odlaganje lipidov v jetrih. |
| Baker (Cu) | 42 μg | Sodeluje pri nastajanju rdečih krvnih celic in pri sintezi kolagena, izboljšuje stanje kože, pomaga sintetizirati železo v hemoglobin. |
| Molibden (mo) | 63,1 μg | Uravnava encimsko aktivnost, sintetizira vitamine, izboljšuje kakovost krvi, pospešuje izločanje sečne kisline. |
| Nikelj (Ni) | 0,8 μg | Sodeluje pri aktivaciji encimov in v procesih hematopoeze, uravnava raven sladkorja in krepi delovanje inzulina, pomaga ohranjati strukturo nukleinskih kislin in sodeluje pri presnovi kisika. |
| Rubidij (Rb) | 63 μg | Aktivira encime, uravnava živčni sistem, deluje antihistaminsko, lajša vnetja v celicah telesa. |
| Selen (Se) | 0,1 μg | Krepi imunski sistem, upočasni proces staranja in preprečuje pojav rakavih tumorjev. |
| Stroncij (Sr) | 60 mcg | Pomaga krepiti kostno tkivo. |
| Fluor (F) | 150,3 μg | Krepi kosti in zobno sklenino, pomaga odstranjevati radikale in težke kovine iz telesa, spodbuja rast las in nohtov ter krepi imunski sistem. |
| Krom (Cr) | 0,1 μg | Sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in lipidov, uravnava raven holesterola v krvi. |
| Cink (Zn) | 0,07 mg | Normalizira krvni sladkor, krepi imunski sistem in preprečuje vstop virusov in bakterij v telo. |
Prebavljivi ogljikovi hidrati:
- glukoza - 2 g;
- saharoza - 4,5 g;
- fruktoza - 1,6 g
Nasičene maščobne kisline - 0,039 g.
Polinenasičene maščobne kisline:
- omega-3 - 0,018 g;
- omega-6 - 0,048 g.
Sestava aminokislin:
| Bistvene in nebistvene aminokisline | znesek |
| Arginin | 0,07 g |
| Valine | 0,02 g |
| Histidin | 0,01 g |
| Izolevcin | 0,02 g |
| Levcin | 0,03 g |
| Lizin | 0,03 g |
| Treonin | 0,02 g |
| Fenilalanin | 0,02 g |
| Asparaginska kislina | 0,13 g |
| Alanin | 0,03 g |
| Glicin | 0,02 g |
| Glutaminska kislina | 0,06 g |
| Prolin | 0,07 g |
| Serine | 0,03 g |
| Tirozin | 0,02 g |
Koristne lastnosti mandarine
Plod mandarine ima visok okus in je zelo priljubljen. Mnogi ljudje uporabljajo mandarino, da bi uživali v njenem okusu in aromi, ne da bi pripisovali pomen koristnim lastnostim sadja. A ne glede na namen uporabe mandarina pozitivno vpliva na vitalne funkcije telesa.
Zdravilni in blagodejni učinki mandarine se kažejo na naslednji način:
- sadje uravnava raven sladkorja v krvi in krepi delovanje inzulina ter preprečuje razvoj diabetesa mellitusa tipa 2;
- spodbuja hujšanje;
- obnavlja kostno tkivo in ga pomaga krepiti;
- znižuje raven holesterola v krvi in preprečuje razvoj ateroskleroze;
- krepi krvne žile in izboljša prekrvavitev;
- ima protivnetne in protimikrobne lastnosti;
- bori se proti skorbutu in drugim manifestacijam pomanjkanja vitaminov;
- krepi živčni sistem;
- ohranja celovitost nevronov;
- zmanjšuje nastajanje rakotvornih spojin;
- spodbuja odstranjevanje težkih kovin iz telesa.
Mandarine so dobre za prebavo. Kemična sestava izdelka spodbuja črevesno peristaltiko, izboljša izločanje encimov v želodčnem soku in prebavni trakt očisti pred toksini.
S sadno kašo se v telo dovaja velika količina vitamina C, ki je potreben za krepitev imunskega sistema. Sadje je še posebej koristno pozimi, ko se oskrba z vitamini iz naravnih virov zmanjša in se sposobnost telesa, da se upre virusom in bakterijam, poslabša.
Vitamini skupine B, ki so del ploda, normalizirajo živčni sistem in pomagajo v boju proti stresu. Ti vitamini učinkovito delujejo v kombinaciji, kar pomeni, da bo uporaba mandarin blagodejno vplivala na živčni sistem.
Mandarina je dobra za nosečnice, katerih telo zelo potrebuje vitamine. Folna kislina, ki je del izdelka, blagodejno vpliva na zdravje žensk in nerojenega otroka.
Pozor! Nosečnice morajo sadje jesti previdno in v omejenih količinah. Kljub vitaminski sestavi lahko izdelek povzroči alergijsko reakcijo in številne druge negativne posledice. Pred uporabo mandarine se posvetujte s svojim zdravnikom.
Mandarina pomaga lajšati otekline in vnetja. Redno uživanje sadja preprečuje razvoj rakavih tumorjev.
Minerali v pulpi pomagajo krepiti mišice in jih narediti bolj elastične. Izdelek bo športnikom prinesel neprecenljive koristi. Mandarino lahko uporabimo kot lahek prigrizek pred vadbo, ki bo telo napolnil s hranili, povečal vzdržljivost in zmogljivost.
Koristi za ženske
Koristi mandarin za žensko telo je nizka kalorična vsebnost ploda. Izdelek pomaga v boju proti debelosti, saj en kilogram sadja vsebuje 380 kcal. Nizka kalorična vsebnost mandarine povzroči, da telo porabi več zaužitih kalorij. Redno uživanje sadja normalizira telesno presnovo in pospešuje hitro izgorevanje maščob. Zaradi svojega okusa lahko mandarina brez težav nadomesti visokokalorične sladkarije.
Za učinkovito hujšanje jejte sladko sadje zjutraj. Zvečer izberite hrano z beljakovinami. Ponoči je nezaželeno jesti mandarine, saj izdelek vsebuje veliko ogljikovih hidratov.
Mandarina se pogosto uporablja v kozmetologiji. Mnoge ženske so cenile uporabnost izdelka pri ohranjanju zdravega videza.
Biološko aktivne snovi v sestavi izdelka blagodejno vplivajo na kožo:
- Izboljša regeneracijo kožnih celic.
- Bori se z aknami in aknami.
- Imajo protiglivične lastnosti.
- Izravna gube.
- Preprečuje staranje kože.
Obstaja širok izbor kozmetike na osnovi mandarin. V domači kozmetologiji se uporabljajo tinkture in izvlečki lupine, pa tudi celuloza sadja. Eterično olje mandarine pomaga v boju proti vnetjem, izboljša polt in se uporablja v aromaterapiji in masaži.
© zenobillis - stock.adobe.com
Prednosti za moške
Pogoste telesne aktivnosti, značilne za moške, zahtevajo veliko energije in vitalnosti. Redno uživanje mandarin ohranja vitalnost telesa in povečuje učinkovitost. Vitamini skupine B lajšajo živčno napetost in normalizirajo živčni sistem, izboljšujejo duševno zmogljivost in pomagajo v boju proti nespečnosti.
Mandarine izboljšajo delovanje prebavnega sistema in prebavil, izboljšajo krvni obtok, preprečijo razvoj tumorskih procesov, blagodejno vplivajo na spolno življenje, izboljšajo pretok krvi v genitalije in povečajo moč.
Prednosti mandarine lupine
Mandarinska lupina, tako kot celuloza, vsebuje veliko hranil:
- pektin;
- eterično olje;
- organske kisline;
- vitamini;
- elementi v sledovih.
Ko jeste mandarino, se lupine ne smete znebiti. Je vir betakarotena, ki blagodejno vpliva na vid in normalizira delovanje kardiovaskularnega sistema.
Posušeni olupki ne izgubijo zdravilnih lastnosti. Lahko jih dodajamo čaju in drugim pijačam, da telesu zagotovimo hranila.
© SawBear Photography - stock.adobe.com
Mandarinske skorje se uporabljajo za zdravljenje prehladov, bronhitisa in vnetnih procesov v telesu.
Mandarinova lupina se uporablja kot zdravilo za zdravljenje edema. Izdelek normalizira vodno-solno ravnovesje v telesu in znižuje raven holesterola. Ne samo aroma, ampak tudi prehransko dopolnilo blagodejno vpliva na zdravje.
Zdravilne lastnosti semen in listov
Mandarinova semena vsebujejo kalij in imajo antioksidativne lastnosti. Uporabljajo se za preprečevanje raka in preprečevanje staranja telesa.
Vitamin A izboljša ostrino vida in krepi vidne živce. Vitamini C, E v semenih preprečujejo nastanek prostih radikalov in krepijo imunski sistem.
Listi mandarine vsebujejo eterično olje, fitoncide in flavonoide. Zeleno uporabljamo za zdravljenje prehlada - deluje antiseptično. S pomočjo listov se lahko znebite črevesnih motenj in driske.
V kozmetologiji mandarine liste uporabljajo za lajšanje kožnih vnetij, za povečanje in zamašitev pore ter za preprečevanje prezgodnjega staranja kože.
Mandarina je popolnoma zdrava. Lahko ga jemo s semeni in lupino, kar ne samo, da ne škoduje telesu, ampak bo prineslo tudi dvakratne koristi.
Škoda in kontraindikacije
Vsak izdelek ima poleg koristnih lastnosti številne kontraindikacije. Sadje je kontraindicirano za ljudi s številnimi boleznimi:
- gastritis;
- hepatitis;
- holecistitis;
- peptični čir na želodcu in črevesju;
- vnetni procesi prebavil.
Citrusi so močan alergen in jih je treba jesti previdno. Velike količine mandarin lahko povzročijo kožne izpuščaje.
Otrokom svetujemo, da mandarine jedo zmerno, da ne škodujejo telesu. Dnevna norma za otroka je največ dva srednje velika sadja.
© Mihail Maljugin - stock.adobe.com
Izid
Zmerno uživanje mandarin ne bo škodilo vašemu zdravju. Sadje bo pomagalo okrepiti imunski sistem in telo obogatilo z vitamini in minerali, potrebnimi za normalno življenje. Mandarina je učinkovita pri hujšanju in zlahka nadomesti sladkarije kot zdrav prigrizek.
