Malina je zdravo jagodičje, ki vsebuje veliko količino vitamina C, veliko mikro- in makroelementov. Jagoda je naravni vir fenolnih in flavonoidnih snovi z antioksidativnimi lastnostmi. Te spojine krepijo imunski sistem in preprečujejo patološke spremembe v celicah.
Maline imajo zdravilne in koristne lastnosti. Uporabno ni samo sveže in zamrznjeno jagodičje, temveč tudi listi, veje in celo korenine. Med prehladi pogosto pijejo čaj in odvarek posušenih in svežih listov in jagodičja. S pomočjo malin lahko shujšate, z uporabo jagodičastega olja iz semen pa izboljšate stanje in barvo kože.
Vsebnost kalorij in sestava malin
Maline so neverjetno zdravo jagodičje, katerega uporaba bo pozitivno vplivala na delo notranjih organov in zdravje na splošno. Vsebnost kalorij v svežih malinah na 100 g je 45 kcal. Hranila izdelka se med kuhanjem praktično ne izgubijo, razen pri toplotni obdelavi pri visokih temperaturah.
Energijska vrednost jagodičja:
- zamrznjene maline brez sladkorja - 45,4 kcal;
- posušeno - 115 kcal;
- ura z malinami (brez sladkorja) - 45,7 kcal;
- naribane maline s sladkorjem - 257,5 kcal;
- marmelada - 273 kcal;
- kompot - 49,8 kcal;
- sadna pijača - 40,1 kcal.
En kozarec svežih malin vsebuje približno 85,8 kcal.
Hranilna vrednost svežih malin na 100 gramov:
- beljakovine - 0,8 g;
- maščobe - 0,5 g;
- ogljikovi hidrati - 8,3 g;
- voda - 87,6 g;
- prehranske vlaknine - 3,8 g;
- pepel - 0,5 g;
- organske kisline - 3,7 g
Razmerje BJU na 100 g zamrznjenih jagod je podobno - 1 / 0,6 / 10,4. Za prehranski meni je priporočljivo uporabljati zrelo sadje brez dodatnih sestavin in ne podvrženo toplotni obdelavi. V prehrano je koristno vključiti tudi zamrznjene maline, glavna stvar je naravno odmrzovanje izdelka.
Kemična sestava jagod na 100 g je predstavljena v obliki tabele:
| Ime predmeta | Količina malin |
| Železo, mg | 1,2 |
| Mangan, mg | 0,21 |
| Aluminij, mg | 0,2 |
| Baker, mg | 0,17 |
| Bor, mg | 0,2 |
| Cink, mg | 0,2 |
| Kalij, mg | 224 |
| Fosfor, mg | 37 |
| Kalcij, mg | 40 |
| Magnezij, mg | 22 |
| Žveplo, mg | 16 |
| Klor, mg | 21 |
| Silicij, mg | 39 |
| Natrij, mg | 10 |
| Askorbinska kislina, mg | 25 |
| Holin, mg | 12,3 |
| Vitamin PP, mg | 0,7 |
| Vitamin E, mg | 0,6 |
| Tiamin, mg | 0,02 |
| Vitamin A, μg | 33 |
| Vitamin B2, mg | 0,05 |
| Vitamin K, μg | 7,8 |
Poleg tega sestava malin vsebuje glukozo v količini 3,9 g, pa tudi fruktozo - 3,9 g in saharozo - 0,5 g na 100 g. Jagoda vsebuje majhno količino polinenasičenih maščobnih kislin, kot sta omega-3 in omega -6.
© ma_llina - stock.adobe.com
Malinovi listi vsebujejo:
- flavonoidi;
- vlakno;
- organske kisline (sadje);
- mineralne soli;
- salicilati;
- adstringentne in stroječe spojine;
- kalij, fosfor, jod, magnezij in kalcij.
Za vzdrževanje vitalnih funkcij telesa so potrebne smole, antioksidanti in druge biološko aktivne snovi.
Prednosti malin in zdravilne lastnosti
Znanstveno je dokazano, da vsakodnevno uživanje svežih malin pozitivno vpliva na počutje. Priporočeni dnevni odmerek je 10-15 jagod.
Jagoda ima večplastni terapevtski učinek na telo:
- Blaži vnetja v sklepih, zato so maline priporočljive ljudem z boleznimi, kot sta artroza in artritis. Jagode imajo najbolj učinkovit učinek na sklepe v zgodnjih fazah bolezni.
- Krepi srčno mišico, čisti krvne žile pred holesterolskimi oblogami in normalizira krvni tlak. Redno uživanje malin služi za preprečevanje bolezni srca pri moških in ženskah.
- Čisti črevesje pred toksini, toksini in strupi.
- Olajša potek menopavze pri ženskah.
- Izboljša razpoloženje, krepi živčni sistem, lajša simptome stresa.
- Izboljša delovanje možganov, izboljša spomin.
- Normalizira trebušno slinavko in vzdržuje ravnovesje sladkorja v krvi
- Ščiti pred prenapetostjo insulina, zato je jagodičje priporočljivo za ljudi s sladkorno boleznijo in debelostjo.
- Izboljša delovanje reproduktivnih organov, preprečuje tveganje za moško neplodnost in povečuje plodnost.
- Normalizira proizvodnjo hormonov.
- Pospešuje okrevanje po prehladu. Najboljši način uporabe so maline z mlekom in medom.
Poleg tega sistematična uporaba malin pomaga krepiti imunski sistem ter zmanjšati tveganje za aterosklerozo in raka.
Opomba: zamrznjene in posušene maline imajo enake blagodejne in zdravilne lastnosti kot sveže. Malinova marmelada in kompot imata antipiretične in analgetične lastnosti. Malinov čaj je koristen pri prehladu, vendar ga je treba kuhati največ 3 minute.
Koristi za telo malinovega soka in jagodičja, zmleta s sladkorjem, so enake kot pri svežem sadju, vendar z večjo vsebnostjo kalorij. Sok lahko otopi občutek lakote.
Malinova semena se v kozmetologiji uporabljajo za izdelavo grmičevja, obraznih mask in krem. Poleg tega so olja narejena na osnovi semen, ki blagodejno vplivajo na stanje kože, in sicer: protivnetno, zdravilno in pomirjujoče.
© ilietus - stock.adobe.com
Listi maline
Malinovi listi so bogati s hranili, zaradi katerih je sveže in suho listje koristno za zdravje ljudi. Odvari in čaji pomagajo pri prehladu in zagotavljajo:
- antipiretični učinek;
- diaforetik;
- protivnetno;
- imunostimulacijski;
- trpek.
Listje pospeši proces celjenja in ustavi krvavitev.
Med vneto grlo lahko grgrate z decokcijo listja. Pomagal bo znebiti aken na obrazu. Pitje tinkture je koristno pri vnetjih prebavil in za povečanje imunosti.
Na osnovi listja se pripravijo mazila, ki se uporabljajo pri zdravljenju kožnih bolezni, kot so izpuščaji, ekcemi in celo luskavica.
Zdravilne lastnosti kuhanega listja se uporabljajo pri zdravljenju takih bolezni:
- ARVI;
- čir na želodcu;
- vnetje prebavil;
- konjunktivitis;
- hemoroidi;
- kolitis;
- stomatitis in druge bolezni ustne votline.
Listi se v kozmetologiji aktivno uporabljajo za pomlajevanje kože in krepitev strukture las.
Fermentirani čaji iz malinovih listov so bogatejši po okusu in aromi, vendar se večina hranil med fermentacijo izgubi, zaradi česar je manj koristen kot čaj iz svežih ali posušenih listov.
Malinove veje
Blagodejni in zdravilni učinki malinovih vej so znani že dolgo. Koristi rastline so enako velike tako sveže kot posušene. Iz vej kuhamo decokcije, delamo tinkture in jih uporabljamo kot losjone za poškodovane predele telesa.
S pomočjo decokcij zdravijo:
- prehladi (vključno z gripo), kašelj, bronhitis in vnetje zgornjih dihal;
- kožne bolezni;
- hemoroidi;
- bolečine v trebuhu;
- zgaga;
- želodčne krvavitve.
Z malinovimi vejami lahko okrepite imunski sistem, pa tudi stene krvnih žil. Poleg tega se bo izboljšalo strjevanje krvi in zmanjšalo tveganje za aterosklerozo.
Decokcije na osnovi malinovih vej pomagajo ljudem z depresijo in nevrastenijo. Malinine tinkture in losjoni delujejo anestetično in baktericidno.
Rastlinska korenina za telo
Blagodejni in terapevtski učinek rastlinskih korenin na telo je enak kot pri listih in plodovih, vendar je koncentracija vitaminov in drugih biološko aktivnih snovi večja. Korenine imajo najučinkovitejši zdravilni učinek pri zdravljenju hemoroidov, ki jih spremljajo krvavitve.
S pomočjo korenine maline zdravijo:
- bronhialna astma;
- vnetje bezgavk.
V prvem primeru se decoction iz korenin in vode kuha eno uro v razmerju 50 g na 1 liter. Vzemite 5-8 krat na dan, nekaj žlic naenkrat.
V drugem morate vzeti korenine maline, jelkove noge in med, zmešati v enakih količinah in kuhati na majhnem ognju 8 ur. Vzemite 5-6 krat na dan, eno žlico.
Malina za hujšanje
Če želite shujšati z malinami, morate pol ure pred obroki zaužiti pol kozarca svežih jagod trikrat na dan.
Jagoda je koristna za hujšanje iz več razlogov:
- ima lastnosti izgorevanja maščob zaradi lipolitičnih encimov, ki so del malin;
- ima nizek glikemični indeks, zaradi česar ne zviša ravni sladkorja v krvi;
- izboljša delovanje črevesja in prebavni proces;
- ima na telo diuretični učinek, zaradi česar se odvečna tekočina odstrani in zabuhlost odstrani.
Poleg odvečne tekočine se iz telesa odstranijo sol in toksini. Med dieto je koristno, da v prehrano vključite tako sveže kot zamrznjene jagode, uživati pa jih je treba brez sladkorja ali drugih sladil.
© samostojno - stock.adobe.com
Kontraindikacije in škoda jagodičja
Pri uživanju malinovih jagod, listov in korenin lahko telesu škoduje predvsem alergija na izdelek.
Uživanje jagod je kontraindicirano za ljudi:
- s posamezno nestrpnostjo;
- okvarjeno delovanje ledvic (zaradi diuretičnega učinka, ki ga imajo maline);
- bronhialna astma;
- poslabšanje bolezni, kot so gastritis in razjede.
Odvar iz listov je kontraindiciran za pitje pri:
- kronično zaprtje;
- razdražen želodec;
- protin;
- žad;
Ni priporočljivo piti juhe za nosečnice, ki imajo obdobje manj kot 34 tednov.
Malinovih vej ne smejo uporabljati ljudje z urolitiazo in protinom.
Opomba: Ljudem s sladkorno boleznijo zaradi sladkorja, ki ga vsebuje sestava, odsvetujemo, da prekoračijo dnevni vnos malin (10-15 jagod na dan).
Izid
Maline so jagodičevje s koristnimi in zdravilnimi lastnostmi za zdravje žensk in moških z bogato kemično sestavo in nizko vsebnostjo kalorij. Maline vam lahko pomagajo shujšati, se znebiti plitvih gub na obrazu, okrepiti lase in očistiti kožo pred aknami. S sistematično uporabo malin pomaga krepiti srčno mišico in imunost, odstraniti odvečno tekočino in soli iz telesa.
