Testenine s piščancem, paradižnikom in zelenjavo - korak za korakom recept s fotografijo * Crossfit

Piščančji fileji (srednje velikosti) - 4 kos.
Zrel paradižnik - 7 kosov.
Čebula (srednja) - 1 kos.
Česen - 2-3 nageljnove žbice
Brokoli - 1 kos (200 g)
Groba pšenična pasta - 200-300 g
Sol in poper po okusu
Peteršilj ali koriander - 1 majhen kup
Rdeča paprika (velika) - 1 kos.
Oljčno olje - za testenine
Rastlinsko olje - za cvrtje

Beljakovine 12,2 g
Maščoba 2,1 g
Ogljikovi hidrati 20,1 g

Porcije na posodo: 4 porcije

Navodila po korakih

Piščančje in zelenjavne testenine so okusna, enostavna dietna jed, ki bo močno popestrila prehrano ljudi, ki se držijo PP. Priprava jedi doma je povsem enostavna, če upoštevate priporočila iz spodnjega foto-recepta za fotografije. Vsebnost kalorij v testeninah s piščancem je majhna, prijeten nabor zelenjave pa bo jed naredil bolj aromatično in hranljivo. Po želji lahko pripravite začinjeno pasto, vendar morate za to navedenim sestavinam dodati majhen čili poper.

Korak 1

Zberite vse sestavine, ki jih potrebujete, in jih postavite predse na svojo delovno površino. Odrežite svetlobni film in maščobne strdke iz fileja. Paradižnik, zelišča, papriko in brokoli operemo pod tekočo vodo. Izmerite potrebno količino paste.

2. korak

Olupite čebulo in nekaj stroka česna. Odrežite steblo brokolija, ki je pretrd in zahteva dodaten čas kuhanja. Zelenjavo razdelite na cvetke. File narežemo na velike koščke približno en in pol do dva centimetra. Bolgarski poper narežemo na četrtine, odstranimo semena in zelenjavo narežemo na tanke trakove.

3. korak

Paradižnik narežite na rezine, lahko neposredno s kožo, čebulo - na majhne kocke in česen prenesite skozi stiskalnico. Peteršilj nasekljamo na majhne koščke. Na majhne rezine narežemo socvetje brokolija. Napolnite lonec vode in ga položite na štedilnik in ponev, ki se ne oprime. Na dno ponev vlijemo nekaj rastlinskega olja in ko je vroče dodamo sesekljan česen in čebulo. Kuhamo 2-3 minute, nato dodamo sesekljan paradižnik, piščanca in brokoli. Začinite s soljo in poprom, temeljito premešajte in pokrijte. Zmanjšajte toploto in dušite 10 minut, občasno premešajte. Po preteku potrebnega časa dodajte trakove popra, premešajte in zaprite posodo s pokrovom.

4. korak

Ko voda zavre, dodajte sol in vlijte pol čajne žličke oljčnega olja, da se pasta ne zlepi. Dodamo testenine, premešamo in kuhamo do al dente. Po 3-4 minutah kuhanja (za natančnejši podatek preberite embalažo proizvajalca, domače testenine bodo trajale nekaj minut, da bodo pripravljene), testenine zavrzite v cedilo in, ko odteče odvečna vlaga, prenesite v ponev k drugim sestavinam in premešajte. Okusne nizkokalorične testenine s piščancem in zelenjavo, kuhane doma, vodene po receptu s fotografijami po korakih, so pripravljene. Pred serviranjem potresemo porcijo sesekljanih zelišč. Dober tek!