Goji jagode so še posebej priljubljene med privrženci zdravega načina življenja. Ta izdelek se je v naših lekarnah in supermarketih pojavil ne tako dolgo nazaj, vendar je že pridobil skoraj kultni status. Tržniki mu pripisujejo različne izredne učinke, imenujejo ga skoraj panaceja, a njihove trditve ne podpirajo nobene resne znanstvene raziskave.
V Rusiji ta izdelek promovirajo kot edinstven izdelek za hujšanje. Ugotovimo, katere so te jagode in kakšen učinek dejansko imajo na telo.
Splošne informacije
Goji jagode so plod istoimenske rastline iz družine Solanaceae, rodu Dereza (Lycium). Druga imena so kitajska volčica, berber ali navadna volčica, čajevca Duke Argyll. Zanimivo je, da na trgu rastlini pogosto pripisujejo imena tibetanski in himalajski goji, čeprav jagode nimajo prave povezave s temi regijami.
Ime "volčje jagode" je zbirno ime, nimajo vsi sadeži iz te kategorije strupenega učinka na telo. Jagode navadne volčje jagode zlasti ne vsebujejo strupenih snovi. So tisti, ki se prodajajo ljudem, ki si želijo zdravja in dolgoživosti.
V starodavni kitajski medicini so uporabljali na tisoče različnih rastlin. Starodavni zdravilci niso prezrli plodov volčje jagode. Uporabljali so jih za odpravljanje težav z jetri in ledvicami, uporabljali so jih za zdravljenje sklepnih bolezni, bolezni mišično-skeletnega sistema, uporabljali so jih kot krepilno in tonik.
Na Kitajskem so te jagode znane že dolgo, toda preostali svet se je z njimi seznanil šele v začetku 2000-ih. Agresivne marketinške politike podjetij, ki ta izdelek promovirajo na trgu, so hitro povečale priljubljenost goji. Priporočali so jih za odpravo odvečne teže, boj proti onkologiji, ponudili so jim okrepitev imunskega sistema z njihovo pomočjo.
Način uporabe teh jagod izvira iz Amerike in Zahodne Evrope. Hitro so njihove besede prišle do Rusije. To ni moglo ne pritegniti pozornosti zdravnikov, ki so začeli preučevati njihove lastnosti. Nekatere trditve tržnikov so bile ovržene ali podvomljene, saj so se izkazale za neutemeljene - rezultati obsežnih kliničnih preskušanj niso stali za njimi.
Oglaševanje jagodičja temelji samo na podatkih iz predhodnih laboratorijskih študij. Zato ne smete popolnoma zaupati zagotovilom oglaševalcev. Vendar pa lahko te jagode poskusite v akciji, nič zaman so jih starodavni kitajski zdravniki uporabljali kot učinkovito sredstvo za dvig tona in krepitev obrambnih sposobnosti telesa.
Sestava in lastnosti
Plodovi navadne volčje jagode vsebujejo koristne spojine in elemente. Sestava vsebuje 18 aminokislin, med katerimi so nenadomestljive (torej tiste, ki jih telo ne more samo sintetizirati in jih prejme le od zunaj).
Funkcije aminokislin:
- sodelujejo pri sintezi kompleksnih beljakovinskih molekul;
- zagotavljajo dodatno energijo mišičnim vlaknom, kadar so izpostavljena resnemu stresu;
- spodbujajo prevodnost živčnih impulzov;
- aktivirati metabolizem;
- spodbujajo asimilacijo hranil iz hrane.
Vitamini
Goji so bogati z naslednjimi vitamini:
- E - eden najmočnejših antioksidantov, zmanjšuje vsebnost škodljivega holesterola, preprečuje razvoj ateroskleroze, krepi stene krvnih žil;
- B1 je vitalna snov za stabilno delovanje možganov;
- B2 - krepi obrambne sposobnosti telesa, podpira pravilno delovanje reproduktivnega sistema, je nujno za zdravje kože in las;
- B6 - zmanjša koncentracijo "slabega" holesterola, je potreben za presnovne reakcije, asimilacijo sladkorja z živčnimi celicami;
- B12 - podpira hematopoetsko funkcijo, krepi imunski sistem, tonizira, je potreben za normalizacijo telesne teže;
- C - jetra ga uporabljajo za uporabo škodljivih snovi, je potreben za močno imunost.
Minerali v goji jagodah
Sadje vsebuje tudi minerale.
Železo
Najpomembnejši element v sledovih, potreben za proizvodnjo hemoglobina - snovi, ki zagotavlja prenos kisika v telesu. Sodeluje pri sintezi nekaterih encimov.
Magnezij
Deluje kot kofaktor številnih encimskih reakcij v telesu. Vzdržuje normalen tlak v žilah, zagotavlja stabilno delovanje centralnega živčnega sistema in srca.
Kalcij
Je del kostnih struktur, ki jim daje gostoto in moč. Zagotavlja kontraktilno sposobnost mišic, ki vključujejo glavno mišico telesa - miokard.
Poleg tega kalcij zagotavlja nemoten prehod impulzov vzdolž živčnega vlakna.
Natrij in kalij
Ta makrohranila v telesu opravljajo naslednje funkcije:
- vzdržujejo kislinsko-bazično in vodno ravnovesje;
- ohranjati normalen osmotski potencial krvi;
- zagotoviti boljše prodiranje različnih bistvenih snovi skozi celične membrane;
- aktivirajo številne pomembne encime.
Mangan
Ta element telo potrebuje za presnovne procese, gradnjo beljakovinskih molekul. Je del mnogih bistvenih encimov, za druge pa deluje kot aktivator.
Baker
Telo je potrebno za izvajanje presnovnih procesov, tvorjenje encimov. Element aktivno sodeluje pri sintezi hemoglobina in tvorbi rdečih krvnih celic. Baker je pomemben za kosti in sklepe, blagodejno vpliva na stanje žilnih sten.
Cink
Ta mineral je bistvenega pomena za ohranjanje zdravega moškega reproduktivnega sistema in stabilne spolne funkcije. Sodeluje pri tvorbi encimov, aktivira proliferativno funkcijo celic, sodeluje v procesu hematopoeze.
Vsebuje tudi večkrat nenasičene maščobne kisline, saharide, karotenoide, fitosterole in fenole.
Vpliv goji jagod na telo: koristi in škoda
Zagovorniki goji jagodičja trdijo, da imajo številne zdravilne učinke. Med njimi:
- zmanjšanje vsebnosti "slabega" holesterola, normalizacija krvnega tlaka (ta učinek je posledica prisotnosti polinenasičenih maščobnih kislin, vitaminov E, C, B6, magnezija in različnih vrst polisaharidov);
- znižanje krvnega sladkorja, preprečevanje diabetesa mellitus, ki ni odvisen od insulina;
- zmanjšanje tveganja za raka;
- normalizacija delovanja reproduktivnega sistema in spolne funkcije;
- zmanjšanje telesne teže;
- normalizacija spanja;
- preprečevanje očesnih bolezni;
- izboljšanje dela kardiovaskularnega sistema;
- krepitev imunosti, povečanje odpornosti telesa na delovanje škodljivih dejavnikov in povzročiteljev okužb;
- normalizacija funkcije hematopoeze, stabilizacija sestave krvi;
- podpora za delovanje jeter in ledvic;
- krepitev mišično-skeletnega sistema;
- aktivacija prevodnosti živčnih vlaken in splošno izboljšanje funkcionalnosti živčnega sistema.
Goji jagode so poleg koristnih učinkov lahko škodljive. Prekoračitev priporočenih odmerkov lahko povzroči negativne učinke različnih organov in sistemov. Alergiki bi morali biti zelo previdni, saj so goji precej močni alergeni.
Pri jemanju jagod se lahko pojavijo naslednji neželeni učinki:
- bruhanje;
- cefalalgija;
- zvišani odčitki krvnega tlaka;
- dihalne in kožne alergijske reakcije (izpuščaji in srbenje, alergijski rinitis, težave z dihanjem);
- motnje spanja;
- prebavne motnje, driska.
Če imate kakršne koli neželene reakcije, se morate takoj odpovedati jemanju gojija. Ko se pojavijo slabost, močni glavoboli in bolečine v trebuhu, je priporočljivo izpiranje želodca, jemanje sorbenta.
Z razvojem alergijskih reakcij morate piti antihistaminik. Če pride do znatnih težav z dihanjem, se razvije anafilaksija ali Quinckejev edem, je treba nujno poklicati zdravnika.
Če simptomi trajajo dlje časa po zavrnitvi jemanja jagod, se vsekakor posvetujte z zdravnikom in se preizkusite.
Indikacije za uporabo
Dolgoročne in obsežne raziskave o zdravilnih in preventivnih lastnostih goji jagod še niso bile izvedene.
Vendar praksa kaže, da je njihovo uporabo priporočljivo ljudem z naslednjimi težavami:
- anemija;
- zmanjšana imunost;
- ateroskleroza;
- poslabšanje vida;
- patologija jeter;
- bolezni ledvic;
- diabetes;
- bolezni reproduktivnega sistema pri moških, težave z močjo;
- sindrom kronične utrujenosti;
- pogosti glavoboli, omotica;
- hipertenzija;
- v stalnem stresu;
- resni čustveni, intelektualni ali fizični stres;
- zaprtje.
Nekateri "strokovnjaki" celo priporočajo uživanje jagodičja ljudem, ki trpijo za rakom, da bi zavirali rast novotvorb in zmanjšali negativne stranske učinke pri zdravljenju s kemoterapijo in radioterapijo. Vendar je vsakemu zdravemu človeku jasno, da teh bolezni ni mogoče pozdraviti z jemanjem goji jagod. Uradnih znanstvenih raziskav o njihovem vplivu na telo ni bilo.
Če pride do kakršnih koli patologij, se morate posvetovati z zdravnikom, upoštevati njegova priporočila in se zdraviti s predpisanimi zdravili. Goji jagode je treba obravnavati izključno kot način alternativnega zdravljenja, ki se uporablja kot dodatek k glavni terapiji.
Kontraindikacije
Pred uporabo teh jagod v medicinske ali profilaktične namene se prepričajte, da ta metoda ne škoduje telesu.
Kontraindikacije za sprejem:
- obdobje nosečnosti in dojenja (na eni strani lahko goji okrepijo imunski sistem, tako da telo matere in ploda oskrbi s številnimi potrebnimi hranili, na drugi pa vsebujejo selen, ki lahko zaviralno vpliva na rast in razvoj otroka);
- jemanje nekaterih zdravil, ki vplivajo na viskoznost krvi (Aspirin, Warfarin in druga);
- nagnjenost k driski, prebavne motnje;
- alergijske reakcije na rdečo hrano.
Otrokom ni priporočljivo uvajati jagod goji v prehrano.
Tudi ljudje, ki trpijo za rakom, teh jagod ne bi smeli jemati nekontrolirano. Rast malignih tumorjev je zapleten proces, ki negativno vpliva na vse telesne sisteme. Spremljajo ga resni premiki pri delu imunskega sistema, pri zdravljenju pa se uporabljajo močna zdravila, ki imajo izrazit imunosupresivni učinek. Sadje poveča imuniteto, se pravi njihov učinek je nasproten delu zdravil proti raku. Zato se morajo ljudje, ki jim je diagnosticirana onkologija, pred jemanjem teh jagod vsekakor posvetovati s svojim zdravnikom.
Kako pravilno jemati jagode goji?
Na naših pultih goji najpogosteje najdemo v posušeni obliki, čeprav obstajajo tudi druge oblike sproščanja (sok, konzervirana hrana, žele). Jemljete jih lahko na različne načine: samo jejte jih z vodo, dodajte različnim jedem in pijačam, kuhajte kot čaj.
Pred nadaljevanjem zdravljenja telesa s pomočjo goji jagod priporočamo, da se najprej posvetujete s strokovnjakom (najbolje je, da se posvetujete s svojim zdravnikom). V povprečju je priporočljivo jemati dnevno od 20 do 40 g suhih jagod.
Dolgotrajna uporaba ni priporočljiva. Priporočljivo je, da jagode uživate v 10 dneh.
Vam jagode pomagajo pri hujšanju?
Kljub dejstvu, da so jagode goji na trgu promovirali ravno kot izdelek za odpravo odvečnih kilogramov, je v resnici tak učinek nedosegljiv. Jagode same ne morejo normalizirati teže. Ljudje, ki se želijo zlahka znebiti odvečne mase, morda ne bodo pričakovali neverjetnega učinka, ki ga obljublja oglaševanje. Brez prehranskih omejitev in telesne aktivnosti goji jagode ne bodo zmanjšale teže. Lahko jih jemljemo kot dodatno orodje za tiste, ki resno sodelujejo pri hujšanju.
Sestavine teh jagod blagodejno vplivajo na presnovne procese, povečujejo tonus telesa, normalizirajo prebavo, zato lahko kot del celostnega pristopa prispevajo k izgubi teže.
Ali jagode delujejo proti gripi?
Ne tako dolgo nazaj so se ameriški znanstveniki lotili preučevanja sposobnosti goji jagod za povečanje imunske obrambe telesa. Doslej so raziskovali samo živali. Skupina miši, ki so imele te jagode nenehno v svoji prehrani, je pokazala večjo odpornost proti virusom, gripi in drugim povzročiteljem okužb. Živali so pokazale na splošno višjo imunost kot njihovi kolegi, ki niso dobivali gojija. Če so zboleli, je bila okužba blažja, simptomi manj intenzivni in okrevanje veliko hitrejše. Kakšne snovi, ki sestavljajo sestavo, zagotavljajo tak učinek, še ni ugotovljeno.
Izid
Za zaključek lahko rečemo, da lahko naravne in kakovostne goji jagode priporočamo ljudem, ki vodijo zdrav način življenja, da okrepijo imunsko obrambo in povečajo splošni tonus, vendar od njih ne smete pričakovati čudežnih ozdravitev ali hitre izgube teže.
