Naše zdravje, videz in razpoloženje so neposredno odvisni od prehrane. Izbira naravnih izdelkov ni več moden trend, temveč norma prehranjevalnega vedenja. Kako pa ustvariti optimalen jedilnik, ki ne zahteva veliko časa za iskanje sestavin in pripravo jedi? Danes vam bomo povedali o vsestranskem izdelku za zajtrk, prigrizek ali prilogo. Ajdovi kosmiči vam bodo dali čudovito aromo rustikalne kaše iz pečice, celoten nabor vitaminov in beljakovin.
Sestava kosmičev
Ajdovi kosmiči so narejeni iz ajdovih zrn. Osnovni material se razreže in stisne, da nastane mešanica za hitro kuhanje. Sodobna tehnologija obdelave ohranja celotno paleto mineralov, beljakovin in vitaminov v končnem izdelku.
BZHU
Tabela prikazuje razpon vrednosti BZhU in kalorij na 100 gramov suhe mešanice:
| Beljakovine | 10-11 g |
| Maščobe | 2,4-2,6 g |
| Ogljikovi hidrati | 64-66 g |
| Vsebnost kalorij | 310-340 kcal |
Specifične vrednosti so odvisne od izvora osnovnih surovin.
Vsebnost kalorij
Pomembno! Vsebnost kalorij v ajdovih kosmičih je odvisna od sestave sestavin.
Tu je nekaj primerov: s kuhanjem kosmičev z mlekom z vsebnostjo maščobe 3,2% boste dobili kašo z vsebnostjo kalorij 145 kcal / 100 g. Z vrenjem mešanice v vodi boste skoraj prepolovili kalorije in dobili le 60 kcal v 100 gramih končnega izdelka. Kar zadeva glikemični indeks (GI), je za mlečno kašo 50. Če ajdove kosmiče kuhate brez mleka, indikator pade na 40.
Ajdovi kosmiči vključujejo:
- kalcij,
- magnezij,
- kalij,
- fosfor,
- cink,
- železo,
- vitamini A, E, P, C, skupina B.
Vsebnost vlaknin (10%) zagotavlja nežno čiščenje telesa. Snovi, kot so polinenasičene maščobne kisline Omega, triptofan, arginin, lizin, aktivirajo presnovne procese beljakovin in lipidov, preprečujejo zgodnje staranje.
Biokemična sestava postavlja ajdo na vrh seznama vitalnih izdelkov. Kakšno korist bo vaše telo dobilo, če bodo ajdovi kosmiči iz jedrc postali stalnica v meniju? Preberite več o podrobnostih.
Zakaj so ajdovi kosmiči koristni?
Najprej opozorimo na edinstveno lastnost ajde: ne kopiči pesticidov in škodljivih nečistoč. V skladu s tem so ajdovi kosmiči popolnoma neškodljivi tako za odrasle kot za otroke. Koristi ajdovih kosmičev so dokaj široka tema.
Izpostavimo ključne točke:
- Prebava in presnova... Jedrni kosmiči vsebujejo vlaknine in beljakovine. Te snovi v telesu "delujejo" kot naravni aktivatorji prebavnega sistema. Žitna kaša bo dala sitost brez občutka teže in hkrati normalizirala metabolizem.
- Ohranjanje kondicije, boj proti odvečni teži. Vitamini skupine B in magnezij prispevajo k normalizaciji telesne teže. Število kalorij v eni porciji ajdovih kosmičev vam omogoča, da jih vključite v meni za hitro izgubo teže. Pomemben odtenek: ajda obnavlja mišično maso, zato je postopek hujšanja učinkovitejši.
- Vzdrževanje ravni hemoglobina. Ajdovi kosmiči so zaradi vsebnosti železa odlično sredstvo v boju proti slabokrvnosti. Vključeni so v prehrano ljudi s povečano telesno aktivnostjo, otrok in nosečnic.
- Krepitev imunskega sistema. Vitamini A, C, E in kompleks makrohranil v ajdovih kosmičih jih naredijo naravni antioksidant. Ta jed v prehrani krepi imunski sistem, čisti telo toksinov in toksinov, postavlja prehladne ovire.
Komu so namenjeni ajdovi kosmiči?
Sestava in hranilna vrednost izdelka omogočata, da so ajdovi žiti vsestranska jed za ljudi vseh starosti. A žitna žita so še posebej koristna za otroke, nosečnice in športnike.
Ajdovi kosmiči v prehrani otrok
Ajdovi kosmiči so vključeni v prehrano otrok. Ta izdelek ne vsebuje glutena in škodljivih snovi (pesticidi, strupi), kar pomeni, da se ne morete bati zastrupitev in alergij. Ajdovi žiti so obilen in zdrav zajtrk za šolarje. Beljakovine nasičijo, železo preprečuje razvoj anemije, vitamini pa aktivirajo možgansko aktivnost in krepijo imunost.
Koristi ajdovih kosmičev za nosečnice
Ženske med nosečnostjo potrebujejo uravnoteženo prehrano in nadzor nad delom prebavnega trakta. Ajdovi žiti so odličen vir železa in beljakovin, hkrati pa nežno odstranjujejo toksine. Tak izdelek lahko uporabljate kadar koli brez strahu pred zaprtjem in prebavnimi težavami.
Doječe matere izberejo ajdove kosmiče zaradi visoke vsebnosti vlaknin, železa in ogljikovih hidratov. Naravni izvor izdelka, odsotnost barvil in nečistoč je še en razlog za vključitev kosmičev v prehrano občutljivega obdobja.
Ajdovi kosmiči za športnike
Prehrana ljudi, ki se ukvarjajo s športom, si zasluži posebno pozornost. Osnovo njihove prehrane sestavljajo jedi z nizko kalorično vsebnostjo in bogato sestavo beljakovin in vitaminov. Brez ogljikovih hidratov pa ne gre - ti zagotavljajo potrebno energijo. Ajdovi kosmiči so počasni ogljikovi hidrati. Jutranja porcija kaše bo telesu dala energijo za številne ure naprej, kar je pomembno za režim treninga.
Ajda se dobro ujema z viri živalskih beljakovin: jajci, mlečni in mesni izdelki. Zato žita niso le tradicionalni zajtrk, ampak tudi odlična priloga na primer za parjene kotlete. In če se spomnimo lastnosti ajde, da telo nasiči z beljakovinami in se zlahka absorbira, je izbira športnikov, ki podpirajo naravna žita, očitna.
So kosmiči škodljivi?
Škode ajdovih kosmičev ni mogoče prezreti. Kot vsak drug naravni izdelek mora tudi pri ajdi temeljiti na načelih smotrnosti in zmernosti. Izpostavimo glavne težave:
- Prenajedanje. Če presežete količino, boste dobili nasprotni učinek: namesto da bi izgubili težo, boste postali debeli.
- Pogoste mono diete. Znane ajdove diete obljubljajo, da se bodo hitro znebili odvečnih kilogramov. Toda v boju za harmonijo ne smemo pozabiti na zdravje: dolgoročne in nenadzorovane hude omejitve vodijo v razvoj kroničnih bolezni.
- Razvajena hrana... Najpogostejši vzrok zastrupitve je uporaba hrane s pretečenim rokom trajanja. Redno preverjajte zaloge in ne kupujte izdelkov s potekom roka!
Kontraindikacije za uporabo
Kot smo že omenili, lahko ajdove kosmiče varno uporabljajo tudi doječe matere in otroci. Kontraindikacije: individualna nestrpnost, tromboflebitis, hipertenzija, kronična bolezen jeter.
Pomembno! Ko sestavljate prehrano, bodite pozorni na vse sestavine. Z vključitvijo samo ene koristne sestavine ne morete pričakovati zdravega telesa: učinek bo nasproten. Kombinacija ajdovih kosmičev z majonezo, maslom, sladkorjem, maščobnimi omakami bo privedla do nabora maščobne mase in razvoja alergij.
Kateri kosmiči so bolj zdravi: ajdovi ali ovseni kosmiči?
Privrženci zdravega načina življenja se pogosto prepirajo o prednostih ajde pred ovsenimi kosmiči. Vsako od teh žit ima svoje oboževalce in ne bomo izpodbijali njihovih argumentov. Hitra primerjava obeh izdelkov omogoča vpogled v prednosti vsakega:
- glede na sestavo beljakovin so ajdovi in ovseni kosmiči približno enaki;
- ovsena kaša vsebuje bolj topne vlaknine, ki nevtralizirajo holesterol;
- ovsena kaša normalizira prebavni trakt;
- za mono dieto so ajdovi kosmiči primernejši zaradi visoke vsebnosti elementov v sledovih in nizke kalorične vsebnosti.
Priporočamo, da se bralci osredotočijo na svoje okusne želje in si pripravijo raznolik jedilnik, ki izmenično vključuje ajdove in ovsene kosmiče.
Zaključek
Kupci, ki izberejo kakovostno in okusno hrano, cenijo prehranske koristi in način izdelave izdelkov. V tem pogledu imajo ajdovi kosmiči vodilni položaj: proizvedeni so iz naravnih zrn ajde, ne da bi bili obdelani z barvili in okusi.
Po ohranjanju kompleksa vitaminov in mikroelementov v sestavi so ajdovi kosmiči postali univerzalna možnost za pripravo različnih jedi, okusnih in zdravih. Za ljudi, ki vodijo zdrav življenjski slog, ti dejavniki določajo izbiro!
