Ribe, dušene z zelenjavo - korak za korakom recept s fotografijo priprave * Crossfit

File belih rib (oslič, polok, ogenj) - 1 kg
Sladka paprika (velika) - 1 kos.
Česen - 4-5 nageljnovih žbic
Grenka paprika - 1 kos.
Vijolična čebula - 1 kos.
Mineralna voda - po potrebi (za gašenje)
Jedilna sol - po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Paradižnikova omaka - 200 ml
Kisla smetana (brez maščob) - 120 g
En limetin sok
Sveža zelišča

Beljakovine 6,3 g
Maščoba 8 g
Ogljikovi hidrati 6,4 g

Ribe, dušene z zelenjavo, so neverjetno okusna jed, primerna za tiste na PP ali na dieti. Če ga želite kuhati doma, uporabite recept, ki vsebuje fotografije po korakih.

Obroki na posodo: 10-12 obrokov.

Navodila po korakih

Ribe, dušene z zelenjavo, so brez olja dietna jed, ki je okusna. Za kuhanje lahko uporabite katero koli ribo, vendar je bolje, da vzamete morske ribe, saj je v njej manj majhnih kosti. Kar se tiče priloge, bodo ustrezale vse žitarice, ki so vam všeč. Kako pripraviti jed doma? Oglejte si preprost recept po korakih s fotografijo in začnite kuhati.

Korak 1

Za skrajšanje časa kuhanja je najbolje uporabiti ribje fileje. Izdelek sperite pod tekočo vodo, narežite na majhne koščke in položite v globoko skledo. Začinimo z malo soli, poprom po okusu in odstavimo.

2. korak

Zdaj morate pripraviti zelenjavo. Operite papriko in pekočo papriko. Olupite vijolično čebulo in pripravite pet strokov česna. Bolgarski poper prerežemo na pol in odstranimo semena, nato pa zelenjavo narežemo na majhne kocke. Čebulo je treba razrezati na pol obroče. In česen je treba drobno sesekljati z nožem. Pekočo papriko narežemo na rezine in v ločeni posodi zmešamo s česnom.

3. korak

Ponev položite na štedilnik in vanjo položite nasekljano čebulo in papriko. Zdaj nalijte nekaj vode. V receptu ni uporabljeno olje, da bi zmanjšali vsebnost kalorij v končni jedi. Če pa želite, lahko dodate nekaj kapljic olivnega olja.

4. korak

Zelenjavo malo vmešamo in ko porjavi, v ponev dodamo pekoč poper in česen. Prilijte nekaj vode in zelenjavo dušite na majhnem ognju.

5. korak

Zdaj dodajte paradižnikovo omako. Lahko kupite že pripravljeno, lahko pa jo naredite tudi sami iz paradižnika.

6. korak

Po paradižnikovi omaki zelenjavi dodajte kislo smetano brez maščobe. Dobro premešajte in okusite zelenjavno mešanico. Če se zdi, da je soli malo, dodajte po okusu. Dodate lahko tudi svoje najljubše začimbe. Daj malo ven.

7. korak

Zdaj morate v ponev dati narezane ribje fileje.

8. korak

Po tem vzemite zelišča, operite in drobno sesekljajte. Ribe potresemo s sesekljanim peteršiljem in potresemo z limetinim sokom (lahko ga nadomestimo z limono). Pokrijemo in dušimo še 30 minut.

Nasvet! Posodo za ribe lahko postavite v ogreto pečico. Tako se bo jed kuhala nekoliko dlje, a okus jedi bo bolj nežen.

9. korak

Po 30 minutah lahko ribe odstranimo s štedilnika (ali vzamemo iz pečice) in postrežemo. Posodo damo na porcijske krožnike, okrasimo z vejicami peteršilja, rezinami pekoče paprike. Jed se izkaže za zelo okusno. Kot prilogo k ribam lahko postrežete riž, ajdo ali kvinojo. Zahvaljujoč receptu s fotografijami po korakih je v hranilnici še ena jed, ki jo lahko enostavno in hitro pripravite doma. Dober tek!