- Beljakovine 3,5 g
- Maščobe 1,07 g
- Ogljikovi hidrati 17,02 g
Zelenjavni kotleti so odličen način za popestritev jedilnika! Vsekakor bodo razveselili ne samo vegetarijance, temveč tudi preprosto ljubitelje okusne in zdrave hrane. Zelenjavne pljeskavke so odlične, če ste na dieti, se postite ali se preprosto prehranjujete zdravo. Zanje je prostor tudi v otroškem jedilniku.
Zelenjavni kotleti, kuhani v pečici, bodo telo nasitili s koristnimi vitamini in minerali. Navsezadnje so znanstveniki že dolgo ugotovili, da si je treba prizadevati, da bi jedli čim več različne zelenjave na dan. Telesu pomagajo v boju proti srčno-žilnim boleznim, raku in celo nevarnosti prezgodnje smrti. Pogosto pa se naveličamo jesti zelenjavo v običajni sveži ali kuhani obliki. Takšna hrana se zdi dolgočasna in dolgočasna.
Zelenjavni kotleti rešujejo ta problem! Dali vam bodo nov okus in poskrbeli, da bo vaš dnevni jedilnik uravnotežen in hranljiv.
Obrokov na posodo: 9
Navodila po korakih
Zelenjavni kotleti so lahko ne samo samostojna jed, temveč tudi odličen dodatek k ribam ali mesu, zato jih lahko uporabite kot prilogo. Imajo nežen okus in aromo, ki spodbuja apetit. Hkrati so nizkokalorična in enostavna za pripravo jed.
Danes v našem receptu uporabljamo zelenjavo, kot so krompir, korenje, bučke (ali bučke), čebula in zelena. Odličen nabor petih zelenjav nas bo pripeljal do harmoničnega in uravnoteženega okusa. In naš preprost recept s fotografijo bo postopek kuhanja naredil prijeten. Zagotovo boste želeli dodatke!
Korak 1
Zelenjavo temeljito operite pod tekočo vodo in nato olupite.
2. korak
Krompir, korenje, bučke in zelena naribajte na drobno ribanje.
3. korak
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
4. korak
Vso zelenjavo združite v večji skledi. Če je zelenjava dala veliko odvečnega soka, potem ga malo iztisnite.
5. korak
Jajcu in moki dodajte zelenjavo. Sol po okusu. Dodate lahko nasekljan koper ali svoje najljubše začimbe, kot sta poper ali bazilika. Vse dobro premešajte.
6. korak
Porcijske kotlete naredite v posebni obliki ali preprosto z rokami oblikujte "torte". Postavite jih na pekač, obložen s pergamentom. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečemo približno 30-40 minut, dokler ne porjavi.
Vročanje
Postrezite tople zelenjavne pite na porcijskih pladnjih kot samostojen obrok ali kot prilogo k mesu, perutnini ali ribam. Kot omako za te kotlete lahko uporabite kislo smetano in klasični jogurt. Za spremembo lahko pripravite slano kislo smetanovo omako. Če želite to narediti, kisli smetani (ali jogurtu) dodajte sol po okusu, začimbe, nasekljan česen ali vaša najljubša zelišča.
Tudi po tem receptu lahko naredite ne porcijske kotlete, temveč zelenjavno enolončnico. Prvotno zelenjavno maso samo položite po delih, ampak v namaščen pekač in pecite v pečici pod enakimi pogoji.
Dober tek!
