Piščančja stegna z rižem - recept, kako kuhati v ponvi * Crossfit

Piščančja stegna - 6-8 kosov.
Dolgozrnat riž - 2 skodelici
Rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)
Maslo - 20-30 g
Čebula - 1 kos. (majhen)
Česen - 3-4 nageljnove žbice (ali po okusu)
Piščančja juha - 2-2,5 skodelice
Voda - 1,5-1,75 skodelice
Mleta paprika - 1 žlička
Mleto posušena čebula - 0,5 tsp.
Mlet posušen česen - 0,5 žličke.
Posušen timijan - 1 čajna žlička
Kurkuma - po okusu
Sol - 1 žlička
Zamrznjeni grah - 3-4 žlice l.

Beljakovine 24,6 g
Maščoba 13,2 g
Ogljikovi hidrati 58,7 g

Ponujamo vam vizualni recept po korakih s fotografijo, po katerem lahko doma pripravite okusna piščančja stegna z rižem.

Porcije na posodo: 6-8 porcij.

Navodila po korakih

Piščančja bedra z rižem in zelenjavo, kuhana v navadni ponvi na štedilniku, so okusna, apetirana in izvirna jed, ki vas ne more pustiti ravnodušnih. Če upoštevate priporočila iz tega postopnega foto recepta, se bo hrana zagotovo izkazala za bogato po okusu in aromi.

Nasvet! Lahko naredite boke z ali brez kosti. Če želite odstraniti meso iz kosti, morate zarezati vzdolž nje in nato z ostrim nožem previdno razrezati celulozo. Dobili ste pečenico stegna.

Piščanec in riž sta odličen tandem, ki pogosto postane osnova za pripravo vseh vrst jedi. Naš recept vam lahko pomaga, če želite svoje bližnje razveseliti z okusnim in nasitnim obrokom, a časa močno primanjkuje. Poleg tega se izkaže, da je jed zelo nasitna, zato dolgo časa daje energijo.

Začnimo kuhati piščančja stegna, dušena z rižem in začimbami. So odlična možnost za obilno kosilo ali večerjo za družino.

Korak 1

Začnimo s pripravo samih stegen. Temeljito jih je treba umiti pod tekočo vodo, nato pa z ostrim nožem odstraniti kožo. Ne bomo ga potrebovali. Hkrati pošljite ponev z malo rastlinskega olja na štedilnik in počakajte, da zažari. Nato položite pripravljena piščančja stegna.

2. korak

Po 5-7 minutah cvrtja na zmernem ognju meso s kuhinjsko lopatico obrnemo na drugo stran. Upoštevajte, da mora biti vsaka stran mesa dobro narejena.

3. korak

Zdaj morate pripraviti čebulo. Olupiti ga je treba, oprati in posušiti. Nato ga razrežite na obročke ali pol obroče (nadaljujte, kot želite). Pripravljeno čebulo damo v ponev z mesom in nadaljujemo s cvrtjem.

4. korak

Čas je, da dodate svoje najljubše začimbe. Posodo potresemo z mleto in posušeno papriko, česnom, timijanom in čebulo. Dobro premešaj. Kurkumo dodajte nazadnje. Hrani bo dal privlačen zlati odtenek.

5. korak

Po tem morate nastaviti minimalni ogenj. V ponev dodajte kos masla. Hkrati riž temeljito sperite in dodajte v skledo piščančjih stegen. Še vedno je treba česen osvoboditi lupine, oprati in posušiti. Nageljnove žbice lahko položite na riž v celoti ali v rezinah. Njihova naloga je dodati začimbe.

6. korak

Riž je treba preliti s piščančjo juho in vodo (hladni morajo biti: tako se bo hrana izkazala za bolj okusno). Količino tekočine prilagodite med kuhanjem. Morda ga boste potrebovali nekoliko manj ali več, kot je navedeno v receptu.

7. korak

Na posodo postavite pokrov in dušite na majhnem ognju 20–30 minut ali dokler riž ne konča.

8. korak

Zamrznjeni grah dodamo zadnji. Jed mora biti popolnoma kuhana. Stročnice damo v posodo in dobro premešamo.

9. korak

To je vse, okusna domača piščančja bedra z rižem in zelenjavo po receptu s fotografijami po korakih so pripravljena. Preostane še razporeditev hrane na krožnike in postrežba. Skozi kuhinjo se bo zagotovo širila neverjetna aroma, zato se bodo gospodinjstva veselila večerje. Dober tek!