Suho sadje - koristne lastnosti, vsebnost kalorij in škoduje telesu

Suho sadje je naravni izdelek, ki nastane s sušenjem zrelega sadja in jagodičja. Vpliv suhega sadja na človeško telo je ogromen, včasih je tak izdelek celo bolj zdrav kot sveže sadje.

To so naravne poslastice, narejene brez uporabe kemikalij in ne zavite v sladkor. V slednjem primeru gre bolj za sladkarije kot za zdrave jagode. Posušeno sadje je odlično za ljudi, ki želijo shujšati, saj potešijo željo, da bi pojedli nekaj sladkega. Priboljški so primerni tudi za prehrano športnikov - telo napolnijo z energijo, telo nasičijo z vitamini in minerali.

Vsebnost kalorij in sestava suhega sadja

Vsebnost kalorij in kemična sestava suhega sadja sta odvisna od jagodičja ali sadja, iz katerega so bili pridobljeni. V povprečju se vsebnost kalorij giblje med 200 in 250 kcal na 100 g. Ta kazalnik je veliko višji kot v primarnem izdelku, vendar bo koncentracija koristnih elementov v delu suhega sadja nekajkrat večja kot na primer v jabolku, marelici, hruški, grozdju itd.

V tabeli upoštevajte vsebnost kalorij in količinski kazalnik sladkorja na 100 g za najpogostejše vrste suhega sadja:

Kljub visoki kalorični vsebnosti posušenih jabolk je prav to suho sadje najbolj priporočljivo uživati ​​med dieto, seveda v zmernih količinah: ne več kot 30-50 g na dan.

Hranilna vrednost suhega sadja na 100 g:

V procesu naravnega sušenja sadja in jagodičja se prostornina zmanjša zaradi izhlapevanja vode, vendar se količina ogljikovih hidratov nikakor ne spremeni, zato se vsebnost kalorij v končnem izdelku poveča.

© finepoints - stock.adobe.com

Kemična sestava suhega sadja je bogata z različnimi vitamini, minerali in kislinami, ki so tako nujne za pravilno delovanje človeškega telesa. Seznam uporabnih elementov pri posameznih vrstah priboljškov je raznolik, vendar vsi vsebujejo fruktozo, organske kisline, glukozo v velikih količinah, vitamine skupine B, pektin, vitamina A in P.

Poleg tega je suho sadje bogato z vsebino:

• kalcij;
• jod;
• žleza;
• magnezij;
• kalij;
• natrij.

Na žalost v procesu naravnega ali drugega sušenja, pa tudi med predelavo živil s kemikalijami (ki pomagajo, da je suho sadje dlje časa užitno), vitamin C.

Koristne lastnosti za telo

Koristne lastnosti za telo posamezne vrste suhega sadja se med seboj razlikujejo, upoštevajte najpogosteje uporabljene:

Ločeno je vredno razmisliti o drugi vrsti suhe marelice - marelice. Zaradi visoke vsebnosti kalija (kar je še posebej dobro za športnike) pozitivno vpliva na zdravje srca, preprečuje pa tudi razvoj rakavih tumorjev. In zaradi prisotnosti vlaknin v sestavi izboljša delovanje črevesja.

Pomembno! Koristno je le kakovostno suho sadje, ki a priori ne more biti poceni. Ne bi smeli iskati izdelkov po ugodnih cenah, ki škodijo vašemu zdravju.

© 5ph - stock.adobe.com

Prednosti hujšanja

Suho sadje je lahko koristno za hujšanje le, če ga jeste zmerno, na primer, če ga dodate žitaricam ali uporabite kot majhen prigrizek. Uživanje suhega sadja na tešče zaradi visoke vsebnosti sladkorja ni priporočljivo. Tak prigrizek bo v kratkem času privedel do še močnejšega občutka lakote.

Med hujšanjem so primerni suho sadje, kot so posušena jabolka, ananas (ki zaradi kislosti odstrani maščobo) in seveda suhe slive. Vendar jih tudi zvečer ne bi smeli jesti preveč.

Če imate raje rozine, potem lahko pojeste največ eno pest in datlje - največ 5 ali 6 kosov na dan. Dajte prednost sadju in jagodičju z glikemičnim indeksom, ki ne presega 50, z drugimi besedami, izberite živila z ogljikovimi hidrati, ki se počasi absorbirajo in ne povzročajo močnega skoka krvnega sladkorja.

Kompot iz suhega sadja

Kompot iz suhega sadja je izjemno zdrava pijača, vrednost katere so poznale naše babice. Pozimi je preprosto treba obnoviti manjkajočo količino vitaminov v telesu tako odraslega kot otroka.

Kompot ima naslednje koristne lastnosti:

• pijača iz suhih marelic obnavlja delo vidnega organa in dopolnjuje pomanjkanje železa v krvi;
• pijača, kuhana na osnovi rozin, bo lajšala zaprtje, z njeno pomočjo se bo izboljšalo tudi delo prebavnega sistema;
• obvladovanje želodčnih težav v otroštvu je mogoče s kompotom na osnovi hrušk;
• za hujšanje je najučinkovitejši ananasov kompot;
• pijača na osnovi posušenih hrušk in jabolk bo telesu pomagala v boju proti boleznim jeter, ledvic in krvi.

Poleg tega zdravniki priporočajo pitje katerega koli kompota iz suhega sadja med virusnimi boleznimi z visoko temperaturo, ki obnavlja moč in preprečuje izčrpavanje telesa.

Škoda za zdravje in kontraindikacije

Suho sadje lahko škoduje človeškemu telesu, če je bil izbran nekvaliteten izdelek ali če obstaja neposredna kontraindikacija za uporabo takega izdelka. V prehrano za ljudi ne smete vključiti suhega sadja:

• z poslabšanjem razjed na želodcu;
• sladkorna bolezen;
• alergije in posamezne intolerance na hrano;
• težnja k prekomerni teži;
• debelost.

Ljudem, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, ni treba popolnoma izključiti suhega sadja iz prehrane; občasno se lahko razvajate s suhimi jabolki, ribezom ali hruškami. Diabetiki v nobenem primeru ne smejo jesti posušenega manga, papaje, ananasa ali banane.

Škoda iz kompota iz suhega sadja je mogoča le zaradi uporabe nekakovostnih izdelkov ali v primeru alergijske reakcije.

Opomba: otroci lahko dobijo suho sadje najpozneje do 2-3 leta starosti.

© Igor Normann - stock.adobe.com

Zaključek

Suho sadje ni le okusen in sladek izdelek, temveč tudi zgoščeno korist za telo. Takšne dobrote postanejo še posebej dragocene v zimski sezoni, ko telo trpi zaradi pomanjkanja elementov v sledovih in vitaminov. Posušeno sadje lahko jeste med dietami, če se ne boste prenajedli, pa bo hujšanje še učinkovitejše.

Posušeno jagodičevje in sadje je koristno za športnike, da okrepijo srce in napolnijo zaloge energije. Za razliko od sladkorja sta naravna glukoza in fruktoza, ki ju najdemo v suhem sadju, bolj zdrava. Je naravna energijska pijača s koristnimi stranskimi učinki. Glavna stvar je upoštevanje priporočenega dnevnega vnosa in ne kupujte poceni izdelkov.

Poglej si posnetek: Delimano Brava Chop Express (November 2024).