Avokado je neverjetno zdrav sadje. Njegova celuloza vsebuje skoraj vse vitamine, potrebne za človeško telo. To sadje je bogato z minerali in mononenasičenimi maščobami, ki jih telo zlahka absorbira in hkrati dolgo časa daje občutek sitosti. Zaradi svoje sestave je avokado postal priljubljen prehranski izdelek. Primerna je tako za hujšanje kot za športno prehrano.
Avokado je primeren tako za ženske kot za moške. V prehrano je priporočljivo vključiti ljudi, ki imajo težave z visokim krvnim tlakom ali srčnimi boleznimi. Za prebavni sistem je avokado nepogrešljiv pripomoček, ki zmanjšuje kislost in pomaga pri obvladovanju zaprtja.
Ugotovimo podrobneje, za kakšno sadje gre - avokado.
Vsebnost kalorij v avokadu, kemijska sestava in hranilna vrednost
Avokado ima bogato kemično sestavo in visoko hranilno vrednost. Glede na raznolikost hranil nutricionisti menijo, da je to sadje najbolj uravnoteženo. Kar zadeva vsebnost kalorij in sestavo BZHU, so te informacije podrobneje podane spodaj:
Hranilna vrednost | Vsebuje 100 g avokada |
Beljakovine | 2 g |
Maščobe | 14,7 g |
Ogljikovi hidrati | 8,5 g |
Hkrati je energijska vrednost surovega izdelka brez jam in olupkov na 100 g 160 kcal. Vsebnost kalorij v 1 avokadu je težko izračunati, saj ima vsako sadje različno težo, vendar iz povprečnih izračunov izhaja, da en avokado vsebuje 200 g, to je približno 320 kcal.
Vsebnost kalorij v izdelku se lahko razlikuje in obstajajo sorte, pri katerih je do 212 kcal na 100 g. Takšna razlika v energiji je neposredno odvisna od sorte in kraja gojenja sadja. Mnogi so zaskrbljeni zaradi visoke številke maščobnega stolpca. Vendar so maščobe v avokadu neškodljive za telo, so rastlinske in se hitro absorbirajo, tako da se počutite siti.
Znano je tudi, da 100 g avokada vsebuje 73,23 g vode, sadje pa je bogato tudi z vlakninami, ki blagodejno vplivajo na črevesje. Avokado vsebuje 6,7 g te sestavine, zaradi česar je sadje še posebej koristno za prebavni trakt.
To sadje je bogato z vitamini.
Vitamini | Vsebuje 100 g avokada |
Vitamin A | 7 μg |
Beta karoten | 62 μg |
Alfa karoten | 24 μg |
Vitamin E | 2,1 mg |
Vitamin K | 21 μg |
Vitamin C | 10 mg |
Vitamin B1 | 0,1 mg |
Vitamin B2 | 0,1 mg |
Vitamin B3 | 1,7 mg |
Vitamin B4 | 14,2 mg |
Vitamin B5 | 1,4 mg |
Vitamin B6 | 0,3 mg |
Vitamin B9 | 81 μg |
Avokado torej vsebuje veliko beta karotena - v maščobi topnega vitamina, močnega antioksidanta, ki sintetizira vitamin A. Z veliko vitamina K in B9. Prva je neverjetno koristna za ljudi in je odgovorna za strjevanje krvi, B9 (ali folna kislina) pa blagodejno vpliva na čustveno ozadje osebe, gladi živčne motnje in odpravlja depresijo.
Vsak dan človek potrebuje več kot 100 mg bistvenih mineralov, zato je veliko bistvenih snovi v avokadu.
Minerali | Vsebuje 100 g avokada |
Kalcij | 12 mg |
Železo | 0,6 mg |
Magnezij | 29 mg |
Fosfor | 52 mg |
Kalij | 485 mg |
Natrij | 7 mg |
Cink | 0,6 mg |
baker | 0,2 mg |
Mangan | 0,1 mg |
Selen | 0,4 μg |
Fluor | 7 μg |
Kalij uravnava vodno ravnovesje in normalizira srčni ritem. Ker je v avokadu veliko tega minerala, je sadje priporočljivo ljudem s težavami s srcem.
Avokado ima malo kontraindikacij, ima pa veliko uporabnih lastnosti, o katerih bomo podrobneje razpravljali v naslednjem poglavju.
Koristi za človeško telo
Koristi avokada za človeško telo so posledica harmonične kombinacije vitaminov, mineralov in koristnih maščobnih kislin, ki jih vsebuje.
Poglejmo si podrobneje to težavo:
- Pozitiven učinek tega izdelka na srce zaradi velike količine kalija, magnezija in številnih drugih hranil, pomembnih za kardiovaskularni sistem. Zdravniki priporočajo uživanje avokada kot preventivni ukrep za možgansko kap in aterosklerozo.
- Pri ljudeh z nizko koncentracijo hemoglobina mora tudi to sadje postati trajno v prehrani. Količina železa se popolnoma ujema z dnevno stopnjo, ki jo človek potrebuje.
- Lajša težave s prebavnim sistemom in zaprtje.
- Oleinska kislina, ki je del sadja, pomaga razgraditi holesterol in preprečuje njegovo tvorbo.
- Vitamin B6 normalizira delovanje jeter.
- Avokado je prav tako dober za oči, saj pomaga ohranjati ostrino vida. Zdravniki priporočajo uživanje sadja za preprečevanje sive mrene.
- Vitamin E blagodejno vpliva na kožo in lase: uporablja se v maskah za obraz in lase.
- Za ljudi s sladkorno boleznijo je avokado nujen. 30 g sadja vsebuje le 3 g ogljikovih hidratov in največ 1 g glukoze, zato ljudem s sladkorno boleznijo ni treba skrbeti zaradi močnega skoka sladkorja. Tudi avokado vsebuje veliko vlaknin in maščob, dobro se absorbira, vendar se počasi prebavi, kar uravnava tudi raven sladkorja v krvi.
Pomembno! Vse koristne lastnosti, ki jih ima avokado, se ohranijo samo v surovem izdelku. Po toplotni obdelavi plodov v njih ne bo ostalo skoraj nič koristnega. Uživate lahko posušen avokado: v takem izdelku se ohrani nekaj hranil.
Avokadovo olje je prav tako koristno, vendar bolj v kozmetične namene: iz njega se pripravljajo maske, kreme, šamponi in drugi izdelki za nego kože. Dodajajo ga tudi masažnemu olju in uporabljajo v aromaterapiji. Ta izdelek preprečuje pojav gub in starostnih peg. Avokadovo olje vlaži in neguje kožo obraza in telesa. Ta izdelek daje moč lasem in nohtom.
Toda koščke in olupki avokada škodujejo zdravju ljudi. Vsebujejo snovi, kot sta persin in tanin, ki povzročata motnje v prebavnem sistemu in v nekaterih primerih lahko izzovejo alergijsko reakcijo. Zato ne smete jesti jedrc tega sadja, še posebej, ker so grenkega okusa.
© olyina - stock.adobe.com
Za ženske je avokado koristen ne le kot sestavni del kozmetike. Nekateri zdravniki menijo, da je treba ta izdelek uporabljati kot preventivni ukrep proti raku dojke.
Moški se tudi ne smejo odpovedati avokadu, ker pozitivno vpliva na moč: povečuje libido in deluje kot naravni afrodiziak. Ta čudovit izdelek služi tudi kot preventivni ukrep proti raku prostate.
Koliko avokada pojeste na dan, da dobite dovolj hranil? Odmerek, ki ga priporočajo zdravniki, je 100 g na dan. Kar zadeva natančno uporabo tega sadja, je vse odvisno od osebnih želja. Lahko ga jeste kot prigrizek ali kot prilogo k mesu ali ribam.
Za ljudi, ki se ukvarjajo z dietno hrano in zdravim življenjskim slogom, je avokado nenadomestljiv izdelek.
Avokado v športni prehrani in prehrani
Vsaka prehrana zahteva kompetenten pristop, zato je pomembno, da jedilnik postane hranljiv in zdrav. To je še posebej pomembno za športnike. V iskanju lepega telesa moški in ženske preživijo veliko časa v dvoranah, hkrati pa porabijo veliko energije. Le uravnotežena prehrana lahko reši problem okrevanja. Torej, avokado mora biti prisoten v športnem meniju. Posebej ga je priporočljivo zaužiti po vadbi, saj sadje daje občutek sitosti. Poleg tega se njegove polinenasičene maščobe popolnoma absorbirajo.
Avokado že dolgo zaseda častno mesto v prehranski prehrani. Skoraj nemogoče ga je nadomestiti z drugim sadjem, saj v sestavi ni enakega.
Vendar zdravniki ženskam močno priporočajo, naj ne izvajajo mono-diet. Za hujšanje ne jejte samo avokada. Prvič, vsebuje veliko kalorij, drugič pa mora biti prehrana pravilna, da telo ne doživlja stresa. Za trajnostni rezultat nutricionistom svetujemo, da iz prehrane odstranijo vse izdelke iz moke in jih nadomestijo z avokadom.
Vsaka dieta ne vključuje avokada. Na primer, na dieti Ducan in Protasov je ta izdelek prepovedan zaradi velike količine maščob. Na kremelski dieti je dovoljeno jesti avokado, vendar tukaj ne smete preseči dnevnega odmerka.
Najboljša možnost za avokado je keto dieta, ki upošteva prednosti sadja, kot so velike količine vlaknin in večkrat nenasičenih maščob.
Če ne morete takoj pojesti vsega sadja, ga hranite v hladilniku. Pri sobni temperaturi bo meso avokada postalo temno in neprijetno.
Avokado je nevtralnega okusa, zato ga lahko uporabljamo v najrazličnejših jedeh. To sadje se dobro ujema z zelenjavo, ribami in mesom, pa tudi z agrumi. Kako uporabiti avokado v prehrani? Lahko ga razrežemo na rezine ali pretlačimo, glavna stvar je, da ne dovolimo toplotne obdelave, sicer bo izdelek izgubil vse koristne snovi.
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Škoda za zdravje
Kljub vsem koristnim lastnostim ima to sadje tudi slabosti:
- Avokado vsebuje veliko kalorij. Če se boste z uporabo zanosili, ne boste mogli shujšati, nasprotno, začel se bo oster nabor odvečnih kilogramov. Zato je pomembno nadzorovati količino pojedenega.
- Je nevarno sadje za ljudi, ki so alergični na lateks. Nenavadno je, vendar ta izdelek vsebuje minimalno količino lateksa, kar je lahko težava za alergike. Zato je treba biti pozoren na reakcijo telesa po zaužitju sadja: če se pojavijo zamašen nos, kašelj, srbenje, se nemudoma posvetujte z zdravnikom.
- Druga posledica uživanja avokada je driska. Izdelek lahko zdravi zaprtje in izzove drisko, če jeste preveč sadja. Nadzirajte količino.
- Upoštevajte, da so semena in kože avokada škodljive za vas. Jedro vsebuje strupeno snov, ki lahko povzroči težave z želodcem in celo težave s strjevanjem krvi. Mimogrede, tanin je prisoten v mnogih nezrelih sadežih, zato imajo tako oster in grenak okus.
Avokadovo olje s posamezno nestrpnostjo je lahko tudi škodljivo za zdravje.
Zgornje kontraindikacije veljajo za moške in ženske. Če pa izdelek pravilno vnesete v prehrano, težav ne bo, zdravje pa se bo samo izboljšalo.
© photopitu - stock.adobe.com
Izid
Avokado je edinstveno sadje, ki si vsekakor zasluži pozornost. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in ima visoko hranilno vrednost. Izdelek blagodejno vpliva na kožo, lase in nohte, pomaga izboljšati delovanje kardiovaskularnega in prebavnega sistema.
Za tiste, ki so na dieti ali se ukvarjajo s športom, je to sadje le božja dar, saj telo nasiči z vsemi koristnimi snovmi in daje občutek sitosti zaradi prisotnosti kompleksnih ogljikovih hidratov v sestavi.
Z vsemi svojimi prednostmi in slabostmi lahko le ustrezna uporaba izdelka zagotovi dober rezultat. Poskusite nadzorovati svojo prehrano, naj bo raznolika - in potem se vam bo telo zahvalilo z odličnim zdravjem!