BCAA je prehransko dopolnilo, ki vsebuje aminokisline. Te spojine se ne proizvajajo naravno - v telo vstopijo le z beljakovinsko hrano.
V zadnjem času strokovnjaki vse pogosteje govorijo o nizki učinkovitosti ločenega vnosa aminokislin. Svoje stališče podpirajo z dejstvom, da je uživanje kosa kakovostnega zrezka veliko cenejše in bolj zdravo, beljakovin pa je tam še več. Razlika je le v tem, da bodo aminokisline v tem primeru vstopile v telo nekaj minut kasneje kot ob jemanju BCAA. Ugotovimo, ali je temu res tako, kakšne so koristi, koristi in možna škoda BCAA.
BCAA - sestava in lastnosti
BCAA so sestavljene iz treh razvejanih aminokislin. To so vitalne spojine, ki lahko vanj vstopijo le od zunaj, saj niso naravno sintetizirane.
Levcin
Ta esencialna aminokislina je bila odkrita po naključju in jo najdemo v plesnivem siru. Prvič sta ga opisala znanstvenika Laurent in Gerard. V medicini se uporablja pri zdravljenju bolezni jeter, slabokrvnosti. Med koristnimi lastnostmi so:
- sinteza beljakovin v mišicah in jetrih;
- normalizacija ravni serotonina, zaradi česar je športnik manj utrujen;
- znižanje ravni glukoze v krvi in spodbujanje izločanja rastnega hormona rastnega hormona.
Poleg tega se pri razgradnji levcina tvori b-hidroksi-b-metilglutarna kislina, ki je po strukturi podobna holesterolu in anaboličnim hormonom. Tako olajša tvorbo androgenov.
Dnevna potreba po tej aminokislini pri odraslih je 31 mg na 1 kg telesne teže.
Izolevcin
Nenadomestljiva aminokislina, ki sodeluje pri presnovi energije. Običajna oseba potrebuje 1,5-2 g izolevcina na dan, za športnike pa so potrebe veliko večje. Te aminokisline je veliko v mesu in oreščkih. Zato je BCAA mogoče nadomestiti s temi izdelki. Edina težava je, da ne morete jesti veliko oreščkov, saj so precej kalorični. In meso v velikih količinah je težko prebavljivo. Tako kot levcin tudi ta aminokislina spodbuja izločanje hormonov in krepi imunski sistem.
Njegov sprejem mora biti izveden v skladu z vsemi pravili. V nasprotnem primeru lahko povzročite naslednje neželene posledice:
- zmanjšanje mišične mase;
- znižanje koncentracije glukoze v krvi;
- povečana zaspanost in letargija.
Valine
Valin igra pomembno vlogo pri dodajanju BCAA - ta spojina je nepogrešljiva za rast in sintezo mišic. Zahvaljujoč poskusom na miših je bilo dokazano, da dodaten vnos te aminokisline poveča odpornost telesa na stres (ščiti pred temperaturnimi spremembami in bolečinami). Tako kot levcin tudi valin deluje kot vir dodatne energije za mišice, ohranja visoko koncentracijo serotonina, zaradi česar je športnik po treningu manj utrujen.
Valin, tako kot druge aminokisline dodatka, najdemo v žitih, mesu in oreščkih.
Pomembno! Dodatkov BCAA in L-karnitina ni mogoče kombinirati. Aminokisline lahko upočasnijo absorpcijo slednjih.
Napačne predstave o negativnem vplivu
O BCAA je veliko mitov. Najpogostejši so:
- "BCAA so nevarne kemikalije" ni. Organske spojine, ki tvorijo beljakovine, najdemo samo v naravnih izdelkih. V BCAA so v koncentrirani obliki. Toda to ne pomeni kemije športne prehrane.
- "BCAA povzroča nepopravljivo škodo na prebavilih, povzroča čir na želodcu" - kot dokazujejo klinične študije, tudi če presežete dnevni odmerek, do zastrupitve ne bo prišlo. Dodatek lahko škoduje ledvicam le, če ga dolgo časa zaužijemo, tako da je 10-15 krat večji od dnevne norme.
- "Prehransko dopolnilo povzroča spolno disfunkcijo" je izjava, ki je ne podpirajo nobene klinične študije. Najverjetneje je ta mit nastal iz grenkih izkušenj s športnimi dodatki na osnovi hormonov. Težave s potenco povzročajo hormonski dodatki.
Pravi neželeni učinki
Neželeni učinki se pojavijo zaradi nepravilne uporabe športnega dodatka. BCAA lahko povzroči riganje, zgago in težave z blatom. To se zgodi, če zdravilo jemljete na prazen želodec.
Aminokisline aktivirajo delo prebavnega sistema, želodčni sok se začne proizvajati v večjih količinah (z drugimi besedami, prebavila delujejo v polnem načinu). Zaradi tega se pojavijo neželene posledice.
Pogojno neželeni učinki vključujejo mišične napetosti in solze, obrabo sklepov. BCAA povečuje vzdržljivost, pomaga pri rasti mišic. Zaradi tega ljudje, ki se ukvarjajo s bodybuildingom in drugimi športi, znatno presežejo dovoljeno telesno aktivnost. In to je po drugi strani polno poškodb. Da bo dodatek koristen, ga je treba jemati pametno.
Pozitiven učinek
Blagodejni učinki BCAA so dobro razumljeni in dokazani z raziskavami. Ko telesu primanjkuje aminokislin, se rast mišic ustavi. Za človeka, ki vodi izmerjen življenjski slog, je dovolj snovi. A za športnike, zlasti močne, niso dovolj.
Z intenzivnim fizičnim naporom se koncentracija prostih esencialnih aminokislin v telesu zmanjša (zlasti levcina). Da bi zapolnili vrzel, se vključijo presnovni procesi, ki uničujejo mišične beljakovine. Pri uživanju športne prehrane se to ne zgodi.
Dodatek BCAA je vir energije. Kemična reakcija levcina proizvede več ATP kot glukoze v podobni količini. BCAA pokrivajo prekomerno uživanje glutamina med vadbo. Ta element igra pomembno vlogo pri pridobivanju mišične mase, nadzoruje sintezo beljakovin in povečuje koncentracijo rastnega hormona.
BCAA pomaga ne le pri gradnji mišic, temveč tudi pri hujšanju. Dodatek normalizira sintezo leptina. Je element, ki uravnava apetit, porabo in shranjevanje maščob.
Levcin nasiči telo s hranili, kar utapi lakoto. Redna vadba kuri kalorije in maščobe - oseba izgubi težo.
Kontraindikacije
Kljub temu, da BCAA vsebuje aminokisline, potrebne telesu, dodatka ne more jemati vsak.
Dodatek je kontraindiciran v naslednjih primerih:
- patologija trebušne slinavke;
- diabetes;
- motnje v delu prebavil: gastritis, čir, hiperacidnost;
- hude bolezni žolčnika, srca, ledvic in jeter.
Če ima oseba dobro zdravje, ni naštetih kontraindikacij, BCAA ne bo škodovala telesu, če se natančno upoštevajo navodila za uporabo.
Ni priporočljivo jemati dodatka brez posveta s strokovnjakom: možna je individualna nestrpnost komponent.
V primeru alergijskih reakcij se dajanje takoj ustavi.
Izid
Kljub tolikšnemu številu pozitivnih lastnosti BCAA, priljubljenost tega dodatka v zadnjih letih upada, kar je povezano z nizko racionalnostjo njegove uporabe. Kot smo razpravljali na začetku tega članka, je običajno prehranjevanje bistveno cenejše kot uporaba dragih dodatkov. Profesionalni športniki ves čas pijejo aminokisline, saj jih sponzorji zagotavljajo brezplačno. Cena BCAA je visoka: 300 g bo stalo 700 rubljev. In glede na proizvajalca in količino, stroški embalaže dosežejo 5000 rubljev in več.